机关团体上山买茶预示茶行业食品安全危机

　　媒体报出北京国家机关低调种菜的新闻后，上海银行到福建考察茶企的茶园，并与福建南方佳木茶业确定定点采购的协议，事后上海又有多家金融机构与南方佳木茶业达成定点采购协议。南方佳木有机茶基地受到上海和本省一些机关团体的青睐，从企业营销的角度来看，机关团体上山买茶无疑给茶企带来新渠道的收获，但对于茶叶行业来说消费者只相信源头却不是好事。机关团体上山买茶与机关团体自己种菜，都是出于对食品安全的关注和担忧。

　　数年前的中国牛奶行业不断创造神话，牛奶企业用无数“金奖”、名人代言等方式重金包装企业和产品形象，极大地刺激了消费者的购买欲，使牛奶行业在短期内得到快速发展。但“三鹿”事发以及危机处理的暗箱操作，使消费者对中国牛奶感到神秘背后的不安全愈发担忧，导致消费者选择远离中国牛奶而投向洋品牌，洋奶粉快速占据了中国市场的绝对优势，中国牛奶行业受到了毁灭性的重创。由于“三聚氰胺”至今在不停地刺激着中国消费者的敏感神经，毒牛奶不时出现在消费者的视野，主管部门的处理总是遮遮掩掩地走过场，使中国消费者对国产牛奶彻底失去信心。

　　看看中国牛奶行业的兴衰史，中国茶叶行业人士应该及早觉醒，因为消费者有选择生命健康的自由。中国茶叶产品每年都有出口受限的情况发生，但这些因残留和重金属残留而被发达国家挡在市场门外的毒茶叶，全都在国内市场销售一空，因此才有了如今机关团体上山买茶的无奈之举。长期以来，中国茶企大讲“茶道”，却在技术上把道行忘得一干二净。街头的茶叶店几乎都挂着五花八门的“金奖”牌匾，茶人们都在编着炫耀自己的历史故事，把茶叶卖出去就是唯一的目的，消费者喝了外国人不喝的毒茶叶似乎与茶老板没有关系，这种市场现象和数年前的中国牛奶行业毫无两样。

　　随着消费者对食品安全的日益重视，主管部门的监管也将逐步完善，茶叶产品的安全标准也是指日可待的。对于七万茶企之众的中国茶行业来说，目前能够生产无毒害产品的茶企是不多的，甚至不少茶企根本没有去想如何在产品质量上与时俱进。今年春节期间笔者应茶企邀请去某地茶山参观有机茶园的改造工程，在该产地笔者见到许多茶农身背喷雾器在茶树上喷洒，笔者不解地问“这么寒冷的天气就有虫害吗”.得到的回答是“他们不是打，是打催芽剂”，因为消费者认为清明节前的茶叶好，茶农就用化学手段催芽。对于问题，在许多低海拔茶叶产区，由于气温高虫害多自然少不了，尽管许多都号称低毒或者无毒，但许多喷洒后的茶叶在出口时就无法符合发达国家的要求，也无法通过我国出口检验检疫部门的检测。如今还能够大量投放国内市场的茶叶，若干年后是不是还能够在市场上畅通无阻呢.如果茶行业还是抱着侥幸的态度，那么中国茶企最终也得把市场拱手让给洋品牌茶叶。

　　中国的市场监管的确存在很大的漏洞，许多产品的上市并不受主管部门的检验检疫限制，茶叶行业就是在这样几乎没有监管的市场里生存着。2010年开始实施食品添加剂的规定，要求食品包装上标明添加剂的具体名称，时间过去近一年仍有茶叶产品和茶饮料未按规定执行，消费者对这些茶叶产品具体添加了什么添加剂还是没有知情权，而这种产品也在商超里任意销售。而茶叶店更是没有人知道还有什么主管食品安全的部门存在，因为长期以来就没见过主管部门是什么模样。在生产源头茶企或茶农甚至在地方政府主管部门的集体采购下使用“低毒”，而我们的低毒有很多并不是真正的低毒或无毒，一旦按照发达国家的标准要求检测就成为毒茶叶。但这种不正常现象并不代表着茶叶行业的市场未来，如果茶企依旧抱着主管部门不管就可以任意销售的侥幸心理，认为是按主管部门的指定使用就可以转嫁食品安全责任，茶叶产品最终重蹈牛奶行业的覆辙也是情理之中的结局。