2014年广州茶博会看点
这次广州茶博会规模虽然比以往都大,但在整体上显示出了茶行业的疲态,相比较去年广州秋季茶博会来说,今年的茶博会整体略显萧条。与茶博会同期举行的广州车展相比较,现在的茶博会便是车展的陪衬,与前几年恰好相反。
从行业的产品趋势上来看,整体高端礼品茶较去年有所减少,中低端茶逐步增多。
从消费者关注趋势上来看,普洱茶依然收到消费者的关注,不过在选择上却较去年趋于下风。黑茶是其中亮点,主要在于其性价比。
“茶博镜”下看普洱茶
今年的普洱茶共有三个展馆,较去年多一个展馆,不过在展位整体的占比上却不如去年,流量也大不如前。普洱茶企不管其企业规模多大,都占据了比较大的展馆,现在已经不能从展馆规模来评测普洱茶企的实力。传统茶企在产品趋势上主要以传统经典产品为主,并未有太多新品出现。在其出现的新品种也以中等价位出现。
在普洱茶展馆中有许多新兴茶企出现,绝大多数为古树茶茶企,且产品多为中高价位。多数古树茶企均有“砖家”、“茶界名人”托台,略显粗暴,其参馆者多位慕名者,茨峰谓之“名人效应”。这点类似于现在的微信微博营销,首先做自媒体自明星,然后便是倾泻而来的产品广告,实在恶心。
古树茶很多都以所谓纯料为主,就是不需要拼配技艺,只需要按照传统的制作工艺制作即可。我并没有贬低古树纯料这类概念,只是在没有具体试行标准的当下,确实是一个低门槛的细分市场。暂且不说整个古树茶市场,就拿小产区冰岛来说,今年细数一下便知其混乱程度:以冰岛产区自居的茶企多达十家,甚至一大半普洱茶企均有冰岛产品。古树茶企林立并不能说完全是坏事,当然对消费者来说却是不利,但对于整个古树茶市场却是一个警示灯,可以推动整个古树细分市场的进步。从没有门槛以概念为主,再到今年原料市场混乱并延伸至成品市场,古树细分市场真的快要被投机者带入歧途。不过随着进来相关政府对古树茶产区的调研考核,至少我们看出了相关部门要整顿古树茶市场了。当从产区到售后形成一体化的数据链时,古树茶企也会真正的走向成熟。在慢慢走向数据化的同时提升古树茶入行门槛,加大标准化的力度,这才是稳定古树茶市场的长久之路。
在古树茶今年的整体布局中,雨林和“两昌一祥”为领头,都在慢慢的下沉。不过由于外部礼品高端品市场环境的收缩以及原料市场的混乱,它们今年的日子也确实不好过。不过只要带头起来做标准化,提升入行门槛,他们的利益肯定可以得以保证。不过若是继续以概念自居,他们迟早被消费者摒弃,到时候谁都不会是赢家。
今年还有一个很明显的趋势就是庄园概念的崭露头角,且不说柏联普洱茶,现在还有七彩云南庄园、戎式庄园等等,甚至大益也在打造属于自己的“茶禅世界”。茶庄园从一开始的品质代名词慢慢转向现在的产地旅游的代名词,这种趋势慢慢分化衬托出业界一直强调的消费趋势:体验消费!虽然现在谈体验消费确实有点早,但是当大股资金注入,行业产业化时这就会成为茶企争相炫彩的一个舞台,这也是企业产业一体化中一个关键的节点。
此外,以大益为首的传统茶企开始下沉做消费市场。在茶博会期间,坊间传出大益“主推熟茶”、“生茶减产”等传闻,然后紧接着昨天大益官方公共平台放出大益高管抚慰消费者的“哭诉信”,且是大益在07年之后第一次承认“冬天来了”,说明大益这个老大也感觉到了危机,也要开始下沉做消费市场了。根据相关数据显示,去年大益经销商的利益点80%来自于投资,说难听点就是炒作。去年的疯狂提价,再到今年一系列的产品价格下跌,后期各种公关活动等都说明今年其前期市场的低迷就是大益为自己去年的提价买单,因为其提价让投机者更加大肆的去利用这条本来就走错的道路,然后便一发不可收拾,甚至大益出茶便有人接,直到投机者资金链不能正常回转,他们才意识到问题的严重性,开始抛售。至此大益才真正意识到自己错哪了,然后就是当前的补救措施和下沉消费市场,至于能都做到我们就拭目以待。