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茶叶是全球三大无酒精饮料之一,全球几乎所有的国家和地区都饮茶,中国茶叶种植面积195万公顷,产量135万吨,均位居世界第一,外贸出口30万吨,位居世界第三,中国是茶树的原产地,是茶叶的故乡。黄冈市产茶历史悠久,唐代宫廷就有贡品茶,其中尤以英山茶叶最为著名。现在黄冈市七县二市,茶园面积共计36万余亩,是湖北省乃至全国的主要茶叶生产区之一,茶叶也成为黄冈市效益农业的主要支柱产业。
一、黄冈茶叶的现状:
黄冈茶叶在黄冈市委市政府的正确领导和大力支持下,近年来,重点培育了一批茶叶加工企业,通过独资、合资、引资等多元化方式建立茶叶生产基地和茶叶加工厂,引进国内先进的清洁化、标准化茶叶生产加工线,从而实现了茶叶生产的规模化和加工标准化,初步形成茶叶产业化格局,提高了茶叶经济效益,从根本上解决了在黄冈茶农中普遍存在的“户户冒烟,家家炒茶,分散经营”的小作坊现象。
但同时黄冈还只是产茶大市,不是茶叶强市,三十年前黄冈茶叶是湖北省的龙头,今天变成龙尾还不带风,已经被宜昌,恩施远远地抛在后面,主要表现为以下三点:
1、有茶无名:英山茶叶种植面积位居全国第四,湖北省第一,排名全国第一的福建安溪茶叶,铁观音的零售在全国各大城市遍布大街小巷;排名全国第二的云南普洱茶,名声鹊起,人人皆知;排名全国第三的信阳毛尖在批发销售市场上占尽风光。而我们黄冈茶叶与铁观音,洱茶,信阳毛尖在市场上的名声相却甚远。
2、有茶无市:每一年在黄冈第一批上市的都是外省茶叶,平时大街小巷处处可见福建铁观音、云南普洱茶叶。我在极力向外推销黄冈茶叶时,茶叶批发商告诉我,黄冈茶叶不好卖,卖方市场都不接受,哪里来的买方市场,既无买方又无卖方市场,所以在武汉难得一见黄冈茶叶的专卖店,更不用说北京、上海等大城市了。
3、有茶无利:根据数据统计,我们黄冈茶农直接收入不足杭州西湖、安徽黄山、福建安溪茶农的十分之一。黄冈茶叶在春天整车的茶叶,80元一斤的价格运到杭州,经商人一转手800元一斤销售,我们黄冈茶叶企业大部分在模仿、在做贴牌产品。我们黄冈茶农卖出的不是世界级的资源,不是茶叶,是血汗,是辛苦钱。
二、黄冈茶叶现状产生的原因分析
提到发展黄冈茶叶,我们都知道黄冈茶叶缺乏一个有影响力的龙头企业,缺乏一个知名的品牌,龙头企业、知名品牌是由相关要素构成的。
1、黄冈茶叶在市场上没有标示,缺乏特色
黄冈东有庐山云雾,西有信阳毛尖,北有六安瓜国家级的优质品牌,黄冈的气候、地理、土壤条件都十分有利于茶树的生长。一个优质的茶叶品牌一定有他的标示和特色:西湖龙井扁平型的,六安瓜片片型的,信阳毛尖条形的,黄山毛峰针型的,碧螺春螺旋型的,铁观音外形像蜻蜓头。我们做的好茶,扁平型的市场上说是产自杭州西湖,螺旋型的市场上说是产自苏州太湖,条形的市场上说是产自河南信阳的,一味模仿,好的茶叶在为别人打品牌,黄冈茶叶只能在市场上默默无闻。黄冈茶叶没有自己的产品特色,在茫茫市场大海中就永远没有自己的位置。
2、产品质量难以保证,缺乏人才和技术支撑
当今茶叶产业的竞争其实是人才、科技的竞争,无论支柱产业还是龙头企业都离不开人才,茶叶人才是黄冈茶叶发展的引领者。黄冈已经20余年没有引进茶叶专门人才,黄冈80%以上的茶叶企业的生产销售人员是以农村务农的农民为主,缺乏技术骨干,产品技术含量低,管理粗放,难以接触先进技术和先进管理理念,往往小富即安,缺乏长远规划,这样的土壤无论如何难以造就一个龙头企业和知名品牌。
3、茶香无人识,宣传方式单一
黄冈有英山茶叶节,已经举办了20多届,为黄冈茶叶的今天做出了不可磨灭的作用,可现在节会太多,不十分起眼,同时茶叶节宣传的对象单一,有的人参加20届茶叶节可能没有买一斤黄冈茶叶,没有为黄冈茶叶说一句好话,我们黄冈人到武汉办事,在自己的省政府买不到黄冈茶叶,甚至还有武汉人问:黄冈产茶吗?黄冈茶叶要走出去,宣传十分重要。
三、发展黄冈茶叶的建议:
黄冈茶叶从规模到产量,从市场到效益如果就这样按部就班的发展,只能总在别人的后面,永远无法超越。只有采取超常规的手段,抢占先机,实行弯道超越,实现黄冈茶叶跨越式发展。
1、成立茶叶产业研发中心,打造黄冈茶叶特色。
成立茶叶产业研发中心从茶树品种,栽培方式,加工方法,产品包装上立足黄冈茶叶自己的条件,研发有黄冈茶叶的特色。同时通过茶叶产业研发中心将外面的专家请进来,将先进的技术在黄冈推广,将黄冈茶叶推出去。
2、加大人才培养,引领黄冈茶叶发展
黄冈职业技术学院有大别山36县市区唯一的茶叶生产与加工专业,由于是农口专业,人们认识还不到位,每年招生十分不理想,毕业的学生也难以留在黄冈,出台政策扶持,每年在政府人才培养项目中拿出50个指标专门培养茶叶专业大学生,有了他们,黄冈茶叶才有生力军,他们的成长就会带领黄冈茶叶发展。
3、茶叶和旅游结合,文人、媒体和茶叶联姻,多方宣传黄冈茶叶。
大别山旅游公路贯穿了黄梅挪步园茶厂、蕲春的驹龙园茶厂、浠水绿杨茶厂、英山乌云山茶厂、英山吴家山茶厂、罗田香罗观茶厂、麻城龟山茶厂、红安天台山茶厂等茶叶企业,这些茶叶企业既有得天独厚的茶园风光和自然景观,同时也有丰富的人文资源。按照沿大别山旅游公路的茶叶企业的特点和位置,统一规划,合理布局采茶、制茶、品茶、听茶歌、看茶舞、吃茶饭、购茶叶一条龙的旅游项目,形成特色鲜明的一日或两日游的茶叶旅游线路。文化为媒,茶叶和旅游好比郎才女貌,一定能成好姻缘。
我们黄冈有一大批从事写作的人默默耕耘,如果将举办节会的资金用在他们的身上,在各种媒体上发表文章,挖掘黄冈茶叶典故、茶叶名人、茶叶诗词、茶叶故事,将黄冈茶叶向全国进行推介,向世界推介,一定能闪亮黄冈茶叶,在今天,任何一个产业都离不开文人的炒作。
出台政策鼓励黄冈人在武汉,在北京,上海开黄冈的茶叶店,在省政府门口开一个黄冈的茶叶店,他的作用有时会大过一个中等茶叶企业的宣传作用,我们可以实行资金奖励。出台政策鼓励黄冈茶叶企业在外做宣传广告。
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