【今日话题】：个人普洱茶标准的建立

　　在普洱茶界中，一直有“喝普洱茶，百口百味”这种说法，这句话要分两层理解，第一层就是大家都比较熟悉的，一百个人喝同一款茶有一百种味道。这说的是每个人的身体是独一无二的，喝到茶时的感受也是独一无二的，每个人都不一样。第二层意思是一个人喝茶喝每口的感觉都是不一样的，喝百口有百种味道，喝千口有千种味道。两层意思似乎都表示不可重复。那么我们个人如何建立普洱茶的标准呢？

 

　　标准并不是说最好，而是符合要求。这个点一定要理解，因为还存在非标准和超标准等层面。个人普洱茶标准的建立，很主观的东西，所以并不见得每个人都适用。因此，别人的标准我们可以去参考，但要看是否适用。

 

　　首先，要多喝普洱茶，这个阶段至少得几百款茶品。用身体去确定一部分不管是什么茶都共通的地方。什么叫共通的地方呢？比如生茶的香（鼻子闻、口腔）、生津回甘、卫生层度，熟茶的干净层度、口腔滋味、口腔香、滑度等。香是正常的香，还是非正常的，由于这里不是说普洱茶的好，而是个人的普洱茶的标准，喜欢普洱茶的闻得见的香也正常。而生津回甘可以分为两个层面：一是强烈还是薄弱，二是生津回甘的时间长短。卫生则是干净层度，眼睛看得见的和口腔能喝到的。这些共通点不管普洱茶好不好，一般都有的。看的是你的标准如何？！

 

　　其次，经济要跟得上，随着喝的普洱茶越来越多，口腔和身体的追求会越来越高，不管是山头山寨概念茶（单株）还是陈年老茶。这些都跟你的经济挂钩。如果你把自己的普洱茶标准建立得很高，而自己的经济更不上，那么很可能你喝的只是概念而已，因为这个世界上只可能是卖的比买的精。捡漏捡便宜这种概率万中无一。所以建立的个人普洱茶标准要与自己的经济能力匹配。

 

　　最后，标准要会迭代，并不是每个人一来就非常懂普洱茶，随着我们品饮和交流多了以后。标准是要跟着迭代的，不然是不会进步的。这种迭代主要是随着对普洱茶认识的一种迭代。由于标准是个人的，就算错了，影响的也只是一个人。就算标准错了，只要一直在喝普洱茶和别人交流，通过标准迭代，可以避免重复错误。