一场雪让西湖龙井茶采摘期回归正常

发布时间：2024-11-21 来源：茶知识: > 普洱茶作者：chazhishi.com

导读: 连日降雪，虽然雪不大，但是正值西湖龙井生长的关键期。昨日下午，记者来到西湖龙井主产区龙坞产区，在龙门坎村，茶农们都认为这场雪来得很及时。这场适中的雪，让西湖龙井的采摘期回归正常，品质也会提升不少。昨日下午，杭州又下起了小雪，记者来到位于三

　　连日降雪，虽然雪不大，但是正值西湖龙井生长的关键期。昨日下午，记者来到西湖龙井主产区龙坞产区，在龙门坎村，茶农们都认为这场雪来得很及时。这场适中的雪，让西湖龙井的采摘期回归正常，品质也会提升不少。

　　昨日下午，杭州又下起了小雪，记者来到位于三大西湖龙井产区龙坞产区的龙门坎村。刚进村，就看到茶农干金贵正巡视着自己的茶园，他说：“现在茶树情况不错，下雪对茶树是有利的，很期待今年的成果。”记者看到，茶树
上的雪，干金贵并没有去动，他解释说，这样害虫伤害不了芽，而且积雪融化后，给龙井茶树补充了水分。

　　“现在下雪其实是好的，就是希望不要有霜。”龙门坎村书记陈学忠告诉记者，一般情况，十几二十度的气温持续15-20天，芽就会冒出来了。茶叶不怕冻，怕的是霜降，一旦霜覆到芽上很容易冻掉芽，所以后面一段天气对茶叶抽芽影响还是很大的。

　　在白雪覆盖下，整个茶园很恬静，茶叶还未萌芽。按照这个天气状况，今年西湖龙井的采摘期或在清明前后。

　　记者了解到，2013年西湖龙井出茶时间比2012年早了7天，2012年出茶时间比2011年提早了4天，总的来说，前几年西湖龙井采摘期都在3月中下旬。农技专家、西湖茶叶协会会长商建农告诉记者：“现在下雪，春茶采摘时间不会延后，而是回归正常。前几年，西湖龙井出产时间都早了，原因就是前几年这个时期气温都比较高，茶叶提前萌芽，采摘期也提前了不少。”他说，西湖龙井正常的采摘期应该在清明前后，这个时候的龙井品质是最好的。

　　商建农还告诉记者，这个时间下雪，茶叶本身还未萌芽，茶叶休眠时间延长，积累的营养就会更加充足，品质肯定会提升。

　　另外，每年西湖龙井采摘期都会有不少有趣的活动。去年，转塘街道举行了茶树认养的活动，市民可以认养茶树自由采摘。今年，西湖龙井产区可能会有西湖龙井采摘比赛、炒茶比赛等，活动会在3月份西湖龙井采摘前敲定，届时市民可以通过活动买到便宜又正宗的西湖龙井。