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日前，湖州陆羽茶文化研究会、浙江大学——湖州市蚕桑产业联盟、湖州市经济作物技术推广站、湖州荻港渔庄4家单位在荻港渔庄联合举办了“中国·湖桑茶论坛暨‘湖桑茶’功能开发研讨会”。此次论坛有来自上海、杭州及湖州本地的专家、学者40余人参加。
本届论坛上，浙大农技推广中心教授、浙大——湖州市蚕桑产业联盟省高校院所专家组首席专家朱祥瑞作了“桑与生活”的学术报告；浙江省农业科学院蚕桑研究所所长、研究员计东风作了“桑叶茶开发现状及桑叶茶品种的选育”的学术报告；浙江省农业科学院蚕桑研究所助理研究员李有贵作了“桑叶脱氧杂氮葡萄糖类化合物的降糖机理研究”的学术报告。浙大——湖州市茶叶产业联盟湖州地方专家组首席专家陆文渊向与会人员介绍了"湖桑茶"的生产和制作工艺。
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