广东成个人理性收藏黑茶大省

　　据悉，在2013年，湖南安化县加工黑茶3.83万吨，创综合产值50.5亿元。去年1至10月，安化黑茶加工量、综合产值同比分别增加5.7%、18.8%，黑茶产量居全国第一。国家级高级评茶师、深圳茶叶流通协会副会长黄晓凤分析，随着安化黑茶独特的健康功效和厚重文化逐渐被世人了解，黑茶已逐渐成为了一种文化的时尚品位。这种品位源自历史、源自文化、源自生活、源自传统。不知不觉中，特别是在好茶大省广东，安化黑茶已经成为人们茶余饭后的交流，相互追溯历史、交流感悟，相互斗珍斗藏。

　　市场回归理性 黑茶未来发展空间大

　　“黑茶之所以成为不少人士的爱好，是因为它沉稳，因为它历久弥香，因为它的茶之禅味，这些都是在如今快节奏的生活中早已被忘却的。”国家级高级评茶师、深圳茶叶流通协会副会长黄晓凤告诉记者，黑茶普及度虽然还不如其他早有名气的茶种类，但未来发展空间巨大。据悉，光安化黑茶知名品牌白沙溪一家，去年销售额同比前年增长约10%，产值达3.5亿元左右。

　　黄晓凤表示，悠久的历史传承，传统的加工技艺，特色的民族文化，形成了黑茶古朴、厚重、鲜活的魅力，也正因为它源自历史、源自劳动、源自自然，同时也制约了黑茶的产量。“但对于茶叶市场来说，也是一件好事，黑茶每年价格上涨10%~20%，处于稳步增值的状态，这足以让黑茶收藏者无后顾之忧。”黄晓凤说。

　　广东茶迷爱上“边销茶”源于健康

　　广东在茶业界一直有“好茶大省”之称，“据各大广东黑茶各大经销商不完全统计，广东省个人收藏黑茶者，已超过20万人，而收藏量惊人的‘超级茶迷’存货上百吨。”黄晓凤说，“其实不光在广东黑茶的消费人群很大，在山东、上海、北京、西安、新疆等大城市和省份中，黑茶的爱好者也是迅速增多。”家里收藏有10多支千两茶的林先生告诉记者，他最早是因为千两茶外形独特而购买的，其他茶种收藏在家，不太能当装饰品，而千两茶则放在家里俨然是一件很好看的“艺术品”，“我们黑茶爱好者圈里，很多人都喜欢把千两茶列队放在客厅里。”林先生说，“到后来才慢慢了解黑茶的保健以及越陈越香的价值，则收藏起来就更放心了”。

　　黄晓凤告诉记者，历史上，在中国西北地区少数民族中流传有“宁可三日无粮，不可一日无茶”、“一日无茶则滞，三日无茶则痛”之说。数百年来，茯砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。而如今，随着人们生活水平的提高，一日三餐肉食过剩；经过多年来的实践证明，安化黑茶茶含多种人类必需的维生素和稀有元素，可以去膻化食，补充水分和维生素等，因此，如此历史悠久的“边销茶”在广东也受欢迎。