雷山县茶产业发展成效显著

　　去年以来，贵州雷山县加快调整产业结构，着重打好产业链式发展牌，按照“大项目-产业链-产业集群-产业基地”的链条式特色发展模式，加快产业项目聚集，实现项目建设跨越发展。
　　
　　从雷山县茶叶发展局获悉，雷山县近年来紧紧围绕省委和州委茶产业发展工作会议精神，结合该县“十二五”茶产业发展规划的总体布局，向打造既定的“贵州茶叶大县”目标迈进，采取“产链式”同步发展茶产业，发展效果显著。
　　
　　雷山县启动了标准茶园建设，每年新建茶园面积2.5万亩，改造提升幼龄及低产茶园1万亩;茶园公路建设，每年计划修建茶叶基地公路20公里；茶叶初加工厂建设，每年扶持新建10个茶叶初级加工厂。
　　
　　截至目前，该县茶园基地面积达11.8万亩，采茶面积达5.5万亩，茶叶加工企业及个体工商户76家，全县成立有各类茶叶行业组织31个，茶叶专用产业公路250公里。全县有134个种茶村，种茶农户1.45万户，覆盖农村人口5.37万人，茶园面积在50亩以上的种茶户160户。
　　
　　多元开发和深度开发，是茶业发展的重要路径。于是，形成和拉长产业链成了发展茶产业的重要战略。通过产业产业带的建设，既可带动农户发展茶叶生产，解决劳力出路；同时还可以延伸产业链，进行茶叶精深加工项目建设，带动相关行业发展，提高劳动效率。
　　
　　什么是全产业链？全产业链是以消费者为导向，从产业链源头做起，经过种植与采购、食品原料的初精加工、品牌推广、仓储及物流、食品销售等每一个环节，实现食品安全可追溯，形成安全、绿色、健康的食品供应全过程。
　　
　　以庄园化建设茶园，是我国茶产业可持续发展的重要举措，是建设美丽茶乡的基本要求，也是借鉴和学习法国葡萄酒庄园经营模式的最好践行。通过庄园化建设，实现了可追溯体系更加完善，茶园生态环境得到改善，茶园保水、保肥能力不断增强，茶树病虫害发生减少并且抗性增强，土壤养分结构得到优化，茶叶制优率提高较多，安全性保证更加提高，茶园可持续发展能力大大增强。庄园化建设，有效推进了经济效益、生态效益、社会效益同步发展。
　　
　　随着食品加工清洁化要求的提高，针对用工越来越困难和生产量不断加大的情况，茶叶加工生产线将茶叶初制、精制、小包装联装起来，全部实行自动化控制和机械化生产，实现从茶鲜叶到产成品连续化、自动化、智能化生产。
　　
　　另外，营销品牌化必将推动我国品牌茶走进更为广阔的世界高端市场，由此带来的将是改变外国人对中国茶由“喝”到“品”的概念和观念的转变。
　　
　　茶产业的发展，既有品牌，又有文化，目前我国龙头企业茶全产业链完整，取得成效与发展态势良好。中国食品机械设备网相信，未来的茶产业必将更好地走出国门，从茶叶大国成为茶叶强国指日可待！