四大举措助推邦东茶产业发展升级

　　邦东茶的发展命题：怎样激活近两万亩乏人采摘的高原生态茶园，昔归这张茶叶名片的福利如何惠及整个邦东茶乡，当地粗放式茶产业怎样升级，怎样避免炒作走可持续发展之路？

　　2012年以来，昔归茶大热，成为临沧茶叶版图最新热门，与冰岛一起构成了临沧市茶产业的双子星座。冰岛茶的热带动了整个勐库茶的崛起，“勐库十八寨，寨寨有好茶”这个响亮的口号，就是冰岛茶这个价值高地给周边地区带来的福利。当然，除了2006年以来崛起的冰岛茶之贡献外，也跟勐库戎氏等优秀本土企业多年深耕勐库茶有关，厚积薄发之下创造了勐库茶的共同富裕神话。而邦东的先天土壤无疑要贫瘠得多，截至目前当地只有一个过了QS的精制厂，其余都是提供初制毛料产品的初制所。突然间爆发的昔归茶，虽然让更多茶人、茶商对邦东茶进行了再认识，但先天的不足，很难让邦东茶在短时期内走得更好。

　　邦东茶该如何苦练内功，利用昔归茶这张名片来提振整个邦东乡的茶叶经济，请让我们听听地方主政官员、茶专家、茶商等人的真知灼见。
　
　　邦东究竟隐藏多少茶叶的秘密？

　　破题邦东茶的春天之前，且让我们先盘点下邦东这个云南罕见的古茶之乡，究竟有哪些宝贝待字闺中。

　　在邦东乡采访期间，我们发现邦东乡隐藏了太多的关于茶叶的秘密，可谓真正的茶叶秘境之乡，需要更多的有识之士对邦东茶的内涵进行解读和宣传。首先，邦东乡背靠海拔高达3429米的邦东大雪山，茶叶最高种到了2000米以上，位于雪山东麓，也就是所谓的阳坡之地。而从澜沧江边蒸腾而上的“邦东云海”，往往要到中午12点乃至下午两点才散，而太阳穿过厚厚的云雾照来，形成了茶树非常喜欢的漫射光，加上云雾饱含水汽，可以充分滋润茶树，属于典型的高山云雾出好茶的地方。也印证了茶圣陆羽的《茶经》里所说，“阳崖阴林”是出好茶的保证。而邦东的最低点位于澜沧江边的昔归，海拔不到800米，从澜沧江河谷到雪山之巅，海拔在一个极小的区域内迅速抬升2600米，这放在整个云南都是不多见的，也因此邦东立体气候明显，产于低海拔河谷地带的昔归茶，跟邦东高海拔地区的茶品质与口感差异很大。
　　
　　“昔归干毛茶色泽偏深，条索紧细，具幽兰之香，香气高扬，滋味浓，偏苦，没有邦东茶鲜爽。而产于海拔1200—1800米的邦东茶以鲜爽为主，喝起来甜，是云南茶叶鲜爽度最高的。氨基酸含量高，凉凉的像吃了橄榄，在喉咙里呆的时间很长。有茶友夸张地说，第二天起来还有凉爽的感觉。香型为野花香。”这次带领我们下来采访的古农茶业岩文说。

　　但邦东最让人称奇的还不是立体气候、邦东云海、雪山阳坡，而是石头。来邦东之前，我们特意请教了从临沧走出来的云南知名茶叶专家徐亚和。徐老师说：“我给你们一个建议，昔归就不要去了，太热的地方就不要去凑热闹了，而是要好好看看邦东的石头。”他以为邦东茶的最大卖点是，古茶树生于乱石之间。陆羽《茶经》记载，上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。武夷岩茶为什么那么出名，就是因为长在石头缝里。
　
　　“光有石头还不行，还需要厚土，这样才是茶树的最佳生长之地。腾冲有火山石，但没有土；贵州境内到处是整座的石山，少土；武夷岩茶的产地也是石头多土少，长不出几棵茶树，所以叫单枞。邦东到处都是大石头，土层厚达2米以上，这样一来茶树根才扎得深，能充分吸收营养，所产茶叶品质自然优良。石头多，有厚土的，遍布一两百年粗大古茶树的，放在整个中国，可能只有邦东有。这才是邦东茶最大的卖点，而昔归茶虽然出名，但不具备唯一性，因为云南还有冰岛、班章等与昔归并驾齐驱的顶级名茶。”徐亚和是这样解读邦东独有的茶石共生环境的，并将之命名为“石介茶”（意即长在石头缝里的茶），拍了《寻找石介》微电影，出版了《石介茶》一书，并准备于来年4月召开“石介茶”学术研讨会，身体力行地大力弘扬邦东独特的石茶文化。