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虽是冬闲时节，英山县杨柳湾镇翻身垸村70多岁的徐卓华老夫妻俩却每天在茶园里忙碌着，深翻、开沟、挑塘泥。家中2亩茶园，现已冬培完毕，静等新茶发芽。
翻身垸村是该县团黄贡茶叶合作社的一个基地。为了生产出无污染、品质优的生态茶叶，合作社在茶园里安装了防控摄像头，减少农药、化肥的施用量。
“如果冬季没有施足农家肥，开春茶叶长不起来，茶农就会增加化肥和农药的使用，因此，冬培这一关一定要把握好。”合作社负责人徐柏云说。
合作社发动农户收集人畜粪便、杂草，沤制农家肥，按1亩不低于300担的标准，对茶园深耕和施肥。请来挖掘机、农用车，对当家塘进行清淤，用农用车将塘泥运送到茶园边，仅翻身垸村就清理塘泥500多方。
多年的实践表明，施用农家肥的茶园产量可提高15%，产值可提高20%以上，冬季施用农家肥也变成了农户的自觉行动，为明年的茶叶生产打下基础，到1月6日止，英山县已有3万多亩茶园深施了农家肥。
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