川茶产业转型升级有待更多“智力”支撑

　　在川酒受到市场影响陷入低迷之时，四川的另一张名片—川茶正成为四川产业发展的另一抓手。2013年，四川明确提出千亿茶业强省发展战略，然而，2012年四川省茶园面积和茶叶产量虽然均居全国第二位，但茶叶产值和茶叶综合总产值仅居全国第四位，其中，茶叶产业综合产值仅为100亿元。在“千亿茶业强省”的发展目标中，完成度仅为1/10。
　　
　　这份“有待提升”的成绩单背后，是川茶“智力”支撑不足的尴尬现状。据调研，目前大多数川茶仍然处于粗加工阶段，机械化水平较低、精深加工不足、产品同质化严重。在川茶的‘千亿’强省发展战略中，科研技术起到的是燃料助推剂的作用。
　　
　　近日，全国茶行业首个，也是唯一一个国家认定企业技术中心—四川省叙府茶业有限公司技术中心（以下简称叙府技术中心）落户川茶集团。此次通过“国家认定企业技术中心”审定的四川省叙府茶业有限公司企业技术中心，也是中国茶行业首家获得国家认定的企业技术中心，这在川茶产业亟待科技注入的当下，无疑具有更高的现实与指引意义。
　　
　　据介绍，位于宜宾的叙府技术中心前身是1999年设立的国内首家茶企研发机构——叙府茶业研究所。2005年，叙府茶业“企业技术中心”成立，并于2008年通过了“宜宾市企业技术中心”认定；2009年，通过“四川省级企业技术中心”认定和唯一获得“四川省茶业工程技术研究中心”依托单位的企业。在四川茶业集团股份有限公司(原叙府茶业有限公司)董事长颜泽文看来，叙府茶业在升级蜕变为川茶集团之际获得此项认定，是对企业多年来重视技术创新的极大肯定。
　　
　　在对川茶附加值的提高中，“科研”的价值转化为了更加鲜明的数据——据川茶集团工作人员介绍，以叙府技术中心的新型黑茶关键加工技术为例，通过工艺创新和拼配技术创新，大幅度提高了夏秋茶的利用率，其中，新型黑茶产品“优黑优红”不仅颠覆了夏秋茶惨淡经营的传统，还提高了茶叶附加值，实现每亩茶园净增收2000元，以茶农户均5亩计算，该产品的研发推广将令每户茶农增收近万元。
　　
　　升级为国内茶产业唯一的国家级企业技术中心后，叙府技术中心对于川茶的转型升级也承担了更多的责任。据了解，新组建的川茶集团作为产业孵化平台，将共享科研资源平台，这也意味着，川茶集团的每一个成员，将拥有更大范围内更强的研发动力。可以预见的是，以技术链为支撑、利益链为保障，一系列创新成果的发布及平台的搭建，将对提升“川茶”产品质量和市场竞争力，升级川茶经济形成全面的助推力。
　　
　　总体而言，在产业发展的关键时刻，传统茶产业与高科技的融会贯通，正在不经意间令川茶发出新芽。“四川智造”作为川茶发展的高端之路，是亟须转型升级、渴望弯道超车的川茶企业们的必修课。