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中国茶文化源远流长,闻名世界。而提起中国茶都,湖南却未在其中,究其原因,百思不得其解。
湖南素有“茶乡”之称,名茶罗列,古丈毛尖、湖南黑茶、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶等几十种名茶在业界内享有声誉,但是提起中国茶,世人总是先想起铁观音、普洱、龙井,这是为何?就连歌坛著名的茶痴——方文山参观长沙铜官窑后,都感叹湖南茶不是中国茶王,是因为缺少文化厚重感和“非遗”工艺。
纵观湖南茶文化历史,湖南的茶树栽培面积甚广,品种甚多,唯缺茶王。造成的原因有多方面。湖南地形以山地丘陵为主,地势落差小。“高山气候出好茶”,这是限制湖南出茶王的原因之一。另一方面是因为湖南自古以来地处蛮夷之地,交通闭塞,其优良的制茶工艺由于封锁技术,只能在小范围内生产,没有形成规模,并且在2008年以前都没有“非遗“工艺作为支撑,难以在全国范围打响名气。
湖南好茶虽多,可是在世人心中,却无法媲美普洱、铁观音等名茶,是世人“无知”,还是时候未到?
千两茶:“非遗”筑制工艺 成就茶文化的经典
湖南其实不缺好茶,名茶尽在安化。安化位于湖南省中部,资水中游,雪峰山北端,境内峰峦叠嶂,地面切割强烈,地形极为复杂。安化地形具有三大特点:地势海拔高,比差大。海拔千米以上的山峰有127座。二是切割深,坡度大。三是平、岗、丘面积少,山地面积大。由于特定的地理条件形成了安化以侵蚀剥蚀构造地貌为主的山地,风化除了红壤、黄壤等不同土类的分布现状,为茶树生长提供了天然的地理条件。安化气候温和,热量丰富,无霜期长,雨量充沛,气候多变,也有利于茶树的生长。地形气候均为安化黑茶特有品质奠定了基础,成为黑茶最好的原产地。
安化引进千两茶制作工艺后,其黑茶名气以及品位更呈蓬勃发展之势。千两茶具有深厚的文化历史,是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。
千两茶以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林,以其千年历史,被世人冠予“世界茶王”之美名。2008年6月列入国家级非物质文化遗产名录,在深圳、广州。山西等各大著名的城市上乃至世界舞台上都惊艳亮相,且被中国故宫博物馆、台湾故宫博物馆、东京博物馆、大英博物馆等博物馆稀世珍藏,彰显了中国传统文化之深厚底蕴,成就了中国茶文化的传奇。
千两茶穿越历史云烟,留存千年文化沉淀,是沉默在时光深处的孤独艺术,世界茶王,不语也沧桑。安化的适宜气候搭载千两茶“非遗”工艺,还缺主导名牌吗?馆藏千两一出,谁与争雄!
馆藏千两:万两黄金千两茶 百世经典一支藏
一次改变,带来一个伟大传统的付出;一股力量,让一个产品横空出世。馆藏千两载着厚重的历史归来,惊艳世人的眼球。馆藏千两载着历史的荣誉归来,占据天时地利人合之机,注定成为茶中王者。
馆藏千两,作为黑茶制作里程碑式事件,黑茶界的佼佼者,得到众多业界权威的肯定和陈赞,一经面世,各种光环加身,耀眼非凡,成为黑茶传统文化的最佳传承者。馆藏千两采取千两茶传统工艺,选用地道安化大叶种黑毛茶为原料精心炼制而成,又恰逢2013年夏伏季节连续晴好天气日晒夜露,吸天地之精气,聚日月之灵光,成就一款不可多得的年份茶王。
茶王复出,黑茶复兴。馆藏千两茶,限量198支,每一支都有独立编号,重量1939克,茶支高度1.939米,代表白沙溪始于1939年,纪念白沙溪三次恢复千两茶传统制作技艺,它承载与沉淀的是超越半个世纪的沧桑底蕴, 重新抒写了中国茶文化的传奇,改变了现有的中国茶品牌的格局。
馆藏千两,满载历史的荣耀归来,凭借其高端品质,“非遗”筑制工艺深厚的文化气质,造就中国茶文化的经典。馆藏千两之于2013将被载入世界史册,成就惊世一瞥中的绝代风华。
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