纪录片 《茶》推崇平淡才是真

恩施土家族油茶汤

　　央视纪录频道原创纪录片《茶，一片树叶的故事》已于近日在CCTV-1《魅力中国》栏目中完美收官，并在央视纪录频道无缝连播。该剧播出后，越来越多的年轻人对古老的茶文化产生浓厚的兴趣，也引发一大批年轻人喝茶的热潮。纪录片《茶，一片树叶的故事》抛去了当下的浮躁气氛，把茶还原到本来面目，在细节中见证“平淡是真”。《茶》的总制片人央视纪录频道副总监周艳认为：“如果大家可以在喝茶中收获一份坦然的心胸，这份自然的心态才是最难得的财富。”

　　“树叶故事”精彩继续健康饮料“粉丝”暴涨

　　纪录片《茶，一片树叶的故事》团队走访了60余位茶人，通过讲述茶人的故事，让观众对这片改变世界的树叶有了更深的了解。现实中，有很多人可能一生都不怎么喝茶，也有些人只是把茶作为一杯饮料喝，很少能知道茶的背后蕴含了这么多的故事。普通人在平时也鲜有机会去了解茶在其他国家或地区是怎么被饮用的。《茶》的主创团队一致认为：“我们这部片子走的是亲民路线，片中故事的主人公有很多都是普通茶农，所以非常接地气。”

　　在云南，少数民族的小孩从3、5岁就开始喝茶，7、8岁就开始采茶，茶是伴随他们一生的一种饮料。而在中国其它地方，喝茶人群大多偏向20岁以后。如果说当今的年轻人不习惯喝茶，不如说他们只是对于茶以外的东西更感兴趣。年轻人之所以喜欢喝咖啡，也许并不是被咖啡的口味吸引，而是咖啡馆所营造出的气氛会让人觉得很时尚。纪录片《茶，一片树叶的故事》播出后，越来越多的年轻人在知晓其故事后，对古老的茶文化产生浓厚的兴趣，也引发一大批年轻人喝茶的热潮，让这片树叶的“粉丝”暴涨。

唐茶碾碎工艺

　　细节见证“平淡是真”主创团队：包容常乐

　　纪录片《茶，一片树叶的故事》抛去了当下的浮躁气氛，把茶还原到原本的样子，呈现出它是我们日常生活中的一部分，各民族老百姓都关心它。茶的香甜造就了它与人类永恒的“茶缘”。片中不乏有许多“平淡是真”的生活片段。观众“夜行草花间”表示：“我最喜欢的是茉莉花茶那段，那些贵州的采茶女在回家的路上，把茉莉花串成项链搁在桌子上，特别让我感动。而且之前也有说她们都是为生活奔忙，为钱采茶，也没有喝过自己采摘的茶，但她会珍惜那一小朵花，这点特别让人感动。”

　　按中国汉字的书写方式，茶是“人”处在“草木”之间，是人类面对自然的态度，也是人类面对内心的态度。茶与咖啡、可可并称世界上的三大非酒精饮料，虽然古朴，但却并不沉重。它的包容性很大，除了咖啡与可可，其它的饮品都可以叫做茶，如水果茶、花草茶等，国外也认可这个说法。导演王冲霄及其主创团队在拍摄过程中体味到了一碗茶汤对人生的意义，他们说：“人生不如意十之八九，如果大家可以在喝茶中收获一份坦然的心胸，这份自然的心态才是最难得的财富。”