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26日上午，红星康御茶油科学研究所在长沙举行成立启动仪式。湖南红星实业集团与中南大学将以科研所为平台，在茶油精深加工领域开展紧密合作，开发高附加值的新产品。
油茶是中国特有的油料树种，已有2300多年的栽培历史，山茶油是我国从新鲜果实中榨取的天然、绿色、营养、健康的四大木本食用油之一。近年，我国南方油茶产业化步伐大大加快，但更多集中在食用领域。
据悉，红星集团将依托新成立的研发平台，立足湖南茶陵丰富的油茶籽自然资源，产、学、研、用紧密结合，和中南大学在“茶籽粕精深加工－－水酶法制备茶籽粕茶多糖、茶籽蛋白肽、茶皂素”、“油茶精深加工产品功效研究与产品开发”、“油茶加工新技术、新产品的研究与转化”三大研发领域开展紧密合作，开发高附加值的医药、保健、美容、洗洁等新产品，提高油茶综合利用价值和利润空间，延伸油茶产业链，进一步提高油茶产业的经济效益和社会效益。
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