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大鄣山云雾茶获得首个国家AA级绿色食品证书,全国第一块标准化示范茶园落户婺源,全县荣膺国家有机产品(茶叶)认证示范县……目前,婺源5.6万亩茶园通过欧盟有机茶园认证,连续十几年,该县所产的有机茶占据欧盟市场70%的份额。今年1至9月,婺源采制茶叶10800吨,同比增长10.2%;茶产业系列产值12.9亿元,同比增长19.5%。
茶业是婺源传统优势产业,该县审视茶业发展前景,制定《婺源县茶产业发展规划(2013—2020年)》,将“一国香”作为有机茶的代表品牌,紧扣“茶园建设、品牌打造、市场开拓、文化带动”重点,力争通过8年的努力,实现有机茶面积、产量、出口、品牌、文化、效益“六个第一”,打造中国有机茶第一县。
抓好茶园打基础。婺源按照“生态化、良种化、规范化”的要求,制定有机茶园建设标准,出台扶持政策,力争到2015年全县所有茶园基本达到有机标准。同时,以生产有机茶叶为目标, 从茶园管理、病虫害防治、茶叶采制、产品销售全过程建立质量安全可追溯制度,建立从茶园到茶杯的茶叶质量全程保障体系。积极扶持一批龙头企业做大做强,通过示范引领作用,全面推进茶产业快速发展、和谐发展。
建好茶都创平台。婺源打造一个集批发、零售、展示、电子商务等各种功能于一体的中国有机茶都。建设一座集茶叶实物交易、电子商务网上交易、茶文化展示、技术培训、茶叶质量检测、仓储物流、特色茶具于一体的大型有机茶综合交易市场——“一国香”有机茶城,形成“买全国、卖全国”的大流通格局;建设一座集观赏、销售、品茶、斗茶于一体的“一国香”有机斗茶城,吸引全国各地茶商、茶企前来投资创业;建设集茶吧、茶楼、茶艺表演、休闲、娱乐于一体的“一国香”茶文化一条街,打造旅游新去处。
打响品牌扩影响。婺源以茶促旅、以旅带茶,开发以茶业为主题的特色旅游商品,将茶文化元素融入旅游的每个环节。以茶园采制体验、山野游览健身、登山眺望为主题,规划建设1至2个生态茶园观光休闲精品旅游区。开发集采茶、制茶、品茶、购茶、斗茶及观茶艺、学茶艺、看表演于一体的生态休闲游、风情体验游、茶园农家乐等,丰富现代农业内涵,延伸产业链。发展袋泡茶、速溶茶、保健茶等新型茶饮料,开发茶药品、茶多酚、茶色素、茶味牙膏、茶工艺品、茶酒、醒酒茶等一系列高附加值产品,打造一个绿色、生态、环保的茶产业集群。
此外,婺源挖掘传承茶文化,编辑一本茶叶教科书、出版一本茶画册、唱响一首茶歌、打造一座茶博物馆、建设一个茶文化园,推进茶文化保护传承。举办以茶王赛、茶艺茶道表演、邀请茶专家与艺术家联手献艺为主题内容的茶文化节,举办全国性的茶产业发展主题论坛、“一国香”品鉴周、名优茶评比等活动,全面提高婺源有机茶的市场影响力和品牌竞争力。
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