大连茶消费真正进入大红茶时代

　　“大连茶消费真正进入了大红茶时代。”在刚刚闭幕的大连秋季茶博会上，多位资深茶客都发出了这样的感慨。祁红、滇红、浙红、闽红、台湾红茶等红透半边天，消费者的购买热情甚至让商家都连呼意外。而在众多红茶中，尤以祁门红茶来势汹汹，秋季茶博会上销售祁红的茶叶品牌就有四家，其中一家更是在短短5天时间，就卖空了所有的存货。尽管对此，仍有一些消费者疑惑咨询：“祁红为啥成了香饽饽？它会不会成为下一个金骏眉？”

　　本周一上午10时许，记者在大连秋季茶博会现场看到，很多参展商给消费者冲泡试喝的都是红茶。没到中午，一家品牌祁红参展商竟然已无货可卖。人们为何会钟情于红茶？记者随机采访的多位消费者给出了不同的答案。“绿茶的存放时间较短，还需要放进冰箱，而红茶就没有这样的限制。”年轻白领严先生说。40多岁的吴先生则表示：“我以前喝铁观音，但随着年龄越来越大，喝几杯就感觉不舒服，因此这两年转向了养胃的红茶。”另外，在红茶消费中，女性逐渐成为主力，刚卖了半斤红茶的李女士告诉记者，“它苦涩度低，相对香甜，女性、老人甚至孩子等都能接受。”不过也有不少消费者是跟风喝茶，啥流行喝啥。

　　随后，记者采访多位业内人士，从他们的介绍中，勾勒出近几年来大连红茶市场发展的路径。三四年前，金骏眉横空出世，成功的商业运做短时间内就带动了整个红茶市场的发展，但那段时间消费者甚至是部分商家都是在跟风，对红茶的了解有限，也不知其中各个品种的区别。之后，市场上的金骏眉开始鱼龙混杂，产地、外形、口感、价格都让消费者雾里看花，但茶市红起来的趋势已经无法阻挡，人们开始逐渐认识滇红、祁红等其他种类的红茶。到了今年，红茶开始百花齐放，消费者开始对其有品种、产地、口感、等级等有更高的需求。

　　那么，为何在这股红茶热潮中，祁红会异军突起？新商报茶友品团成员、资深茶客郭先生的观点很有代表性。“一个是部分人喝了几年红茶后，对祁红那种独特的香气留下了较深印象；再有就是祁红属于中国十大名茶之一，名气、历史也吸引了一部分消费者；另外，市场上的祁红多为品牌产品，质量相对有保证。”至于很多有消费者猜测“祁红能否成为下一个金骏眉”，多位业内人士接受采访时表示，目前祁红未见市场运做迹象，“茶博会上500元左右一斤的祁红最受欢迎，从这一情况来看，消费者选择它的原因还是其较高的性价比。”