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眼下,正是铁观音新茶集中上市的日子。记者连日走访市场发现,今年的铁观音质量较往年好,但价格却有所下降。茶友可喝到性价比更高的铁观音了。
在武昌陆羽茶庄专售铁观音的邓爱珍告诉记者,今年春季的干旱,对春季采摘的绿茶质量有一定影响,但对秋季采摘的铁观音来说却是福音。因为雨水少会让铁观音颜色更好,香气更浓郁。此外,在采茶期间,安溪的高山茶区昼夜温差在10℃以上,有利于发酵,这样也可以提升茶叶的香气。“最好的铁观音是在10月5日到15日采摘的,几乎所有的铁观音茶商都会赶在这个时间段收集好茶。”刚到安溪收完茶叶的沁缘春茗茶老板翁腾达告诉记者,武汉市场每年消化铁观音约30万吨,在全国处于中等水平。每个月,翁腾达都会对各地铁观音销售情况进行调查统计。
不过,记者了解到,由于从去年底开始礼品茶销售受阻,高端茶价格回落,导致铁观音价格下跌。据翁腾达介绍,武汉的铁观音价格2006年后开始慢慢上涨,高端礼品茶价格动辄从几千元到几万元一斤。但今年,2000元以上的茶销量骤减,买茶者越来越理性,茶叶价格顺势而落。“以前价格高的茶,都被买来当礼品送,买茶者多不懂茶,只觉得越贵越好。现在,价格高的茶则被爱茶懂茶之人买走,但这些人只占少数。”
茶商邓爱珍则表示,她经营的铁观音散茶,以前每斤千元以上的占销售额的七成,今年则连一成都不到。此外,今年产量增加,毛茶收购价有所下跌。反映到零售市场上,去年同样品质能卖300多元一斤的茶,今年只能卖260元左右;去年220元一斤的,今年只要180元,价格总体下降约15%。
记者在邓爱珍用来存放茶叶的冷库中看到,万余斤铁观音正储藏其中。她有些发愁地说:“往年,新铁观音一上市就能卖掉一半,今年到现在连1/4都没卖到。如果不早点卖完,冷库的储藏成本也会很高,会导致利润更低。”
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