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近日，记者走进宜春市明月山，只见花香鸟语、茂林修竹，是国内外享有盛名的天然氧吧，仰山古茶园便建于此。
古茶园不施用任何化肥农药。宜春市禅茶实业有限公司负责人潘诚基讲起茶树种植来颇有一套。“保持1.5米宽的茶树行距，任杂草自由生长，以形成特定生物链，茶树便不易长虫，草枯后埋到茶树底下用做肥料。”
千亩古茶园产茶量不多，但质量却是上乘。种茶有讲究，制茶更是要求严格。“我们请来专业茶叶农技师与禅师指导制茶，坚持传承手工炒茶工艺，确保品质与外观。”潘诚基津津乐道。
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