河南省第八届秋季铁观音茶王赛暨河南省第二届铁观音毛茶精挑技能

　　上期“活动家”的品茶活动由于场地有限，最终只有30多名读者得以参加，很多人在群里要求再举办一次。

　　机会来了！河南省第八届秋季铁观音茶王赛暨河南省第二届铁观音毛茶精挑技能大赛将于10月26日在郑州茶叶交易中心拉开帷幕，商报读者不仅可以进场观战，欣赏茶艺表演，学习茶叶知识，还有礼品可以拿。

　　相马不如赛马

　　喝茶不如斗茶

　　俗话说，相马不如赛马，喝茶不如斗茶。如今秋茶即将上市，怎能少得了“铁观音茶王赛”这重头好戏！

　　据了解，此次大赛由河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会、河南省茶叶协会、福建安溪县茶叶协会联合举办。

　　上期“活动家”品茶活动现场，有读者问到茶王赛的渊源。其实，不少茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。

　　民间“斗茶”的习俗始于唐代，宋以后在福建民间流行。清朝初期，铁观音茶叶的发现和制作技术的成熟，给“斗茶”注入了新鲜血液。

　　到了清末民初，“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动，评出的第一名称为“茶王”。此后，民间习惯上把这类名茶评比活动称为“茶王赛”。

　　好茶是相对而言，只有更好，才能最好，而茶王天、地、人合一，遇谁赢谁，所以不怕比也。

　　近年来，随着茶产业的蓬勃发展，安溪铁观音以其独特的技术优势和韵味，在竞争激烈的茶叶市场一枝独秀，蜚声海内外，深受人们喜爱。

　　观斗茶，品文化

　　零距离感受铁观音的韵味

　　此次比赛，将有来自省内各地的二百多个茶叶经销商，带着精心挑选的自家秋季铁观音参赛。

　　国香茶城的相关负责人称，河南省秋季铁观音茶王赛是中原茶市盛会，已成功举办七届。比赛经过初审、复评、决赛，最终将评出清香型茶王和韵香型茶王各一名，金奖、银奖、优质奖若干。

　　当今的茶王赛，不仅传承了“茗战”这一古老习俗，更是激励着安溪铁观音从业人员不断提高制作工艺，创新拼配技艺，推动了安溪铁观音产业的健康发展。

　　另外 ，本届秋季铁观音茶王赛在前七届的基础上，推出河南省第二届铁观音毛茶精挑技能大赛，引导消费者正确认识铁观音，也是规范行业标准的有力举措。

　　在赛事现场，安溪当地的茶师将现场制作铁观音，让郑州市民零距离感受铁观音的韵味。而且，炒制好的上等铁观音会赠送给商报读者，边炒边发，发完为止。

　　据介绍，此次秋季铁观音茶王赛将成为铁观音市场消费的风向标。

　　本次茶王赛的举办地为郑州茶叶交易中心，位于郑州市航海路与紫荆山路交会处向南800米路东，集合了茶叶、茶具、茶根雕、茶工艺品等，汇聚了来自全国各地的名优茶，可容纳商家上百家。

　　小贴士

　　春季铁观音

　　和秋季铁观音的区别

　　“春水秋香”，喜欢铁观音的都知道，铁观音春茶茶水的口感比较好，但香气没有秋茶佳。

　　河南省茶叶商会的副会长章远新介绍说，铁观音的产量是春茶和秋茶最大，春茶的茶水更好，秋茶的香气更佳。就同一品质而言，春茶更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵味足。