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广东清远北江流域种植茶的历史悠久,可追溯到唐宋,在明清民国时期有了更大发展,建国后,种植面积进一步扩大。现在,清远全市茶的种植面积已经达到5万亩。大力发展茶产业,不仅可以促进清远的社会经济发展,更可以惠及千家万户,这是茶产业自身特点决定的,也是其他产业所不具备的优势。
首先,在茶的种植中,需要大量茶农或劳动者参与浇水、施肥,如果茶的种植面积得到进一步扩大,那么,更多人将参与茶的种植,这必将惠及更多劳动者,增加他们的收入;其次,茶的采摘环节,需要消耗大量的劳动力,可以说,在人工采摘环节产生的成本,几乎占到茶叶生产成本(非全部成本)的60%甚至更高。如果每投入100元生产茶叶,那么,60元是付给采茶的劳动者,换言之,更多的民众,只要肯付出劳动,经过简单培训即可胜任茶的采摘工作,并且可在茶叶采摘中获益;第三,清远茶叶产业得到更大发展后,必然会繁荣茶的交易、品鉴等服务业的发展。无论在清远市区,还是在英德等县市区,都将有数以千计的各种茶庄、茶楼,大量的人员从中获得就业机会,获得稳定的工作和收益。
因此,如果清远的茶产业得到更大发展,不仅本地人受益,还会有大量的外地茶商来采购;也会有大量的外地游客来旅游、休闲、品茶,这将大大地促进清远的发展,惠及千家万户;千家万户因此受益并在发展茶叶产业中致富后,必然又会促进社会各种的消费,包括了房地产、酒店、贸易、休闲娱乐、文化活动等,社会也能得到良性的发展。
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