味独珍茶业推出全新茶品—茶树花

　　今年年初，国家卫生部(现卫计委)1号公告，批准茶树花等7种为新资源食品。

　　瞄准茶树花产业开发尚属空白的机遇，四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司成为国内率先被批准生产茶树花产品的茶企，取得QS认证，并申请了茶树花产品的发明专利，茶树花的商标“水上人佳”也已经申请成功。

　　茶树花——具有很大利用价值

　　茶树花即茶树上开的花朵，茶树每年6—7月开始萌生花芽，渐长成白色花蕾，开花、结果，隔年果熟。一株直径80公分左右树冠的茶树，历经春、夏、秋三季，可以生长出2000-3000个做茶叶的营养芽，同时，又能生长3000-5000最多8000个繁殖后代的生殖花芽。

　　茶树没有单独的花果枝, 花、果、芽同生于叶腋处, 摘除茶树花, 即中止茶树的生殖发育, 保证营养生长, 为第二年茶叶优质高产创造了良好条件。根据多年对比试验, 摘除花果后的茶园不仅单产能增加30%以上, 同时还提高了茶叶的质量和食用安全性。

　　研究表明，作为茶树的胎盘——茶树花具有很大的利用价值。茶树花因其生长期长，积累了大量内含物质，茶树花中含有多种人体有益的物质。经国家权威部门多次化验、鉴定：茶树花内含多种有效成分和活性物质，如茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质等对人体有效物质占90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜美容等功效。茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。

　　茶树花作为一种无需重新栽培、储量丰富、年年可再生的天然资源，与芽叶虽一母所生，彼此共享资源，利益均沾，但因为芽叶“成材率”高，早熟，身怀“王牌”的芽叶便很快风靡市场。而茶树花的长大成“人”颇需时日且不为人知，茶树花在苦苦等待着慧眼识宝英雄的出现。

　　茶树花——助农增收大有可为

　　味独珍茶业瞄准茶树花产业开发尚属空白的机遇，新推出一系列茶树花创新产品，并为茶树花取名为“水上人佳”，茶树花刚推出，就得到了网上及实体店茶友的认可，女性消费者尤为喜欢。

　　数千年来, 人们种茶只关心茶树的芽叶, 却没有注意到富含营养成分和活性物质的茶树花, 更没有对它进行开发利用。茶树的花芽比叶芽萌发率高，特别是无性系茶园的花果更多。随着茶树无性繁殖技术的日益普及, 茶树花不再担负繁殖后代的职责, 花果与芽叶争夺水肥, 成为茶农的累赘和负担。味独珍茶业负责人说：“开发茶树花不仅促进茶叶增产提质, 而且为我国茶产业开辟了一个具有竞争力的新增长点。”

　　茶树为多花植物, 成龄茶园每年每亩可采鲜花100——200公斤 , 这在其它植物中极为少见。我国茶园面积大, 分布广, 全国茶区每年可产鲜花200——300万吨。采摘茶树花后, 又可使茶树第二年增产30%;还可节省抑花剂药物等费用(100一150元/亩)。在不新占土地、不投入任何费用的情况下, 茶农利用冬闲, 按照专利技术要求对茶树花进行采摘, 在茶叶加工场即可进行简单加工, 每亩茶园每年可增收400——500元。不仅能让上亿茶农直接受益，还能创造数百万甚至上千万就业、创业、转业岗位。

　　味独珍茶业的负责人介绍，以茶树花为主原料进行的精加工和深加工产品，在产品功能和价格上极具竞争性，更易于为消费者接受，显示出广阔的市场前景。茶树花原料的安全指标(农残含量)符合欧盟标准，开发利用拥有专利知识产权，系列产品的生产属全球首创，具有唯一性，这些都为茶树花产品走向国际市场奠定了良好的基础。促进茶树花产业的发展，将产生较高的经济效益、社会效益和生态效益，帮助蒙顶山茶区的茶农，甚至全国的茶农实现增收致富，振兴茶产业的发展创新。

　　中国最早的茶叶专著《茶经》言及茶树花时，以“花如白蔷薇”，轻描淡写一笔带过。此后，幸运之神就一直没有光顾过茶树花，千百年来很少有人识得“庐山真面目”，这朵在中国几千年茶业史上隐其叶后，从未做过主角的奇葩，将在味独珍茶业发掘研制下，从此揭开神秘面纱，登上大舞台一展新姿。