探访乌蒙韵茶业的生态茶园

　　9月29日，2013中国筠连首届茶文化博览会隆重开幕，博览会上，一家名为“乌蒙韵”的茶企受到宜宾市委常委、市政府副市长于滨，筠连县委书记王萍等的好评，近日，本网记者探访乌蒙韵茶业有限责任公司(以下简称“乌蒙韵茶业”)，了解其发展过程。

　　前世：献给毛主席的礼物

　　乌蒙韵的前身，得从1959年说起。

　　当年正值国庆10周年，筠连县红星茶厂茶人张志全和蒋开顺打破以往“白露不采茶”的习俗，采摘芽茶后精心制作出9两红茶，因采于白露时节，毫针较好，色泽金黄，故将其命名为“金黄白露”，敬献给最高领导人毛泽东主席品尝，中共中央办公厅收到茶叶后，回函表示感谢。“金黄白露”也因此得名，由于此茶仅能在白露时节前后的晴好天气采摘，因而产量稀少、弥足珍贵。

当年“金黄白露芽红茶”工艺创始人蒋开顺年仅10余岁，刚刚初级小学毕业。

　　“‘金黄白露’有三个意思，一是茶叶采于金秋时节;二是此时秋季落叶，一片金黄;三是茶汤的色泽金黄。”蒋开顺老人告诉记者。

　　据蒋开顺老人回忆，作为“川红故里”的筠连县，土质最适宜种茶，茶叶数量和质量都很有名气，当年常有外省、外地的茶人慕名前来学习考察。

市政府副市长于滨、筠连县委书记王萍听蒋开顺讲往事

　　1984年，随着市场的影响，一直做红碎茶的红星茶厂改做绿茶，蒋开顺也担任茶厂厂长，此后茶厂经历倒闭、私人承包等过程，根据市场需求，2009年重新开始生产红茶。

　　源起：创建自有品牌

　　“如果我们没有自己的品牌，那就只能处于‘被动挨打’的地位，无法和其他茶企竞争。”蒋开顺女婿、乌蒙韵茶业总经理谢国华说道。

　　谢国华18岁时开始销售茶叶，常年走南闯北的他见多识广，了解中东部和沿海茶企。“很多茶企并没有自己的茶园，依靠我们提供茶叶，贴上自己的品牌后就能获得高额的利润，而我们生产茶叶却只能获得微薄的加工费。”意识到品牌效应的问题后，意识到“没有品牌也就没有自己的竞争力”，谢国华开始着手品牌建设

　　因为曾为全国各地的茶企加工茶叶，他们博取云南滇红、河南信阳红、福建金骏眉三种茶叶的精华，将传统工艺和现代工艺结合，制作出别具特色的“乌蒙韵”，于去年创建品牌。

　　宜宾市农业局局长林世全了解乌蒙韵茶业的发展道路后，就认为乌蒙韵从加工到创建品牌终于“修成正果”，质量有保障，能够承担风险、不易垮掉。

　　正如林世全所说，尽管起步较晚，但发展势头迅猛，高质量的乌蒙韵进入市场后颇受喜爱。在去年的12月的上海第二届地理商标博览会上，得以展示商标，并受到世界经贸委主席的赞扬;此外，还获得第二届中国(四川)国际茶业博览会金奖。

　　“今后提到川红，提到筠连红茶，就让人想到乌蒙韵，我们就要达到这样一个境界。”谢国华介绍说，下一步，还要在筠连海瀛食品工业园修建现代化的标准车间。

　　现状：探索生态农业

　　记者还专程来到乌蒙韵茶业的银星茶叶专业合作社的6000余亩生态茶园基地现场，银星茶叶专业合作社也是筠连县仅有的两家省级示范专业合作社之一。和大部分茶园一样，大片绿色是主题，不过茶园中的黄板和树上的灯引起记者好奇。

　　“这是绿色防控黄板，茶树中的飞蛾、虫子会朝黄板飞去，因而被吸附;树上的是太阳能生态杀虫灯，夜晚吸引飞蛾、虫子飞去。因此翻开茶树，里面飞不出虫子，防虫措施非常好。”谢国华还告诉记者，乌蒙韵茶业采取“公司+专业合作社+茶农”关联带式的运作模式，公司流转农民土地后，委托交给专业合作社进行种植、管理、农药控制，使茶农得到更大的利益、效益，公司也得到安全放心的生产原料。

　　“浙江农业大学的教授考察后发现，这里的土壤含硒，加上‘林中带茶、茶中带林’的栽种模式，非常适宜做红茶。

　　“外观紧细、细嫩、纤毫，茶汤色泽金黄、发亮，茶色明亮、口感回甘、叶底鲜黄、汤色透明，这就是乌蒙韵的特点。”谢国华说道。