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福建省茶科所专家受邀到周宁传授“茶经”

发布时间:2024-11-21 来源:茶知识: > 普洱茶 作者:chazhishi.com
导读: 9月15日,在周宁县一有机茶叶生产车间,当地20多家茶企、茶叶合作社负责人共聚一堂,听省农科院茶叶研究所的专家现场授课。 据了解,今年上半年周宁县生产干毛茶4800吨,产值2.35亿元,其中生产名优茶1000吨,产值1.68亿元,商品茶总值达6.11亿元。随着茶产
  9月15日,在周宁县一有机茶叶生产车间,当地20多家茶企、茶叶合作社负责人共聚一堂,听省农科院茶叶研究所的专家现场授课。
 
  据了解,今年上半年周宁县生产干毛茶4800吨,产值2.35亿元,其中生产名优茶1000吨,产值1.68亿元,商品茶总值达6.11亿元。随着茶产业的发展壮大,当地茶企中,新的茶叶加工、生产、管理等知识匮乏的“短板”不断凸显。为解决这一问题,周宁县茶业局邀请省茶科所的专家来传授“茶经”,详细解说各种茶叶制作的工序,并在车间现场制茶。最后根据茶叶的外形、颜色、香味、汤色、口感等,点评加工生产过程中的不足。

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