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国人历来就有“客来敬茶”的习惯,茶叶已成为普及民间的大众饮料。2008年北京奥运开幕式上,一幅长卷,大写“茶”字,震撼世界,可见茶之地位!
福建省省长苏树林不久前访问台湾,在品尝宝岛茶文化时说:“一杯清茶两岸情缘,茶叶把两岸同胞紧紧联系在一起,两岸百姓应共享茶的发展成果和文化,让生活、工作、合作的味道如茶香一样浓郁甘醇。”
茶产业是海峡两岸最具地方特色的优势产业。历史上,开发台湾的汉人大都来自闽南,他们从安溪带去铁观音茶种,台湾的乌龙茶源于安溪。近年来,安溪茶机具很多源于台湾;茶饮料开发也有过模仿。但是,如何进一步做大做强,譬如英国的“立顿”,能让声名远播世界,我们还有很长的路要走。
茶叶有价,文化无价,只要有了文化的支撑,树叶就能变黄金!例如安溪铁观音,从茶叶的种植、制作、销售到品饮,勾连了古今茶文化深厚的历史,汇集了大自然之美,整合了天地之道,阐释了人文之理,并已经凝聚在人们日常生活习俗之中,有着深刻的生命力,历经千年而不衰竭。
产品的宣传,有时更要借助文学形式,那是一种潜移默化的渗透。例如,看了《刘三姐》就想到广西听歌,看了《五朵金花》就想到云南蝴蝶泉一游,读了《孔乙己》就想到咸亨酒店看看。因此,我还推崇应该借助两岸的名流做些文学宣传,拍摄能打动人心的故事片等形式展示茶文化内涵。
茶企要做大做强就得做创意产业。台湾在茶文化创意方面比大陆早得多,有许多经验可以推介。茶行业之间应该相互借鉴,才能不断产生新的创意点。两岸如果能共同寻找大众感觉的兴奋点,共同体验感受的利益点,共同摸索创新的核心点,共同提出创意的表现形式,那么,文化创意的运营方、产业经营者就都能够获得良好的经济效益。
关注和提升两岸茶产业文化建设,从实惠上看,可以促进农民增收、农业增效;从精神上看,能够陶冶情操、修德养性。既发展经济,又利国利民。茶是文化之饮,是中华文化的组成部分;茶产业是两岸重要的经济支柱;茶联系两岸民情民风,体现我国优秀文化传统。弘扬茶文化,推进茶产业,既是建设两岸共有的精神家园,也是推动中国式茶生活融入世界的重要举措。
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