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七十八

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2012年细说普洱——树龄(七十八)
鉴别

2012年细说普洱——树龄(七十八)

在同一生态上,古树茶要优于小树茶。我们这里强调的是同一生态,我们所指的同一生态,是大家都不施化肥、农药,或大家都使用相同的化肥、农药。 古树茶 人的年龄长,阅历会丰富;树的年龄长,根会深、粗、纵,所谓根深蒂固。人百年之后,称之为作古。树上百年

2014-08-10 鉴别
普洱茶连连看之一百七十久:普洱茶"水焖气"
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普洱茶连连看之一百七十久:普洱茶"水焖气"

常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶(生茶)。 如同炒青菜时用锅盖焖过,就会产生的气味一般,在茶叶加工的小环境中如果出现湿热不透气的状况,就会产生类似气味。 长知识 【黑茶知识】黑茶为深度发酵茶,茶色呈黑褐色,茶叶粗老,香味醇厚,多

2014-06-06 资讯
古今茶俗:与茶相关的年岁代称
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古今茶俗:与茶相关的年岁代称

我国古代对人的年龄岁数,有一个别称。如13岁叫舞勺,15岁叫舞象,20岁叫冠岁,30岁称而立之年,40岁称不惑、花龄,50岁称知命,60岁称花甲、耳顺,70岁称古稀之年、从心所欲,80岁叫耋,90岁叫耄。称老人叫耋耄,100岁叫期颐、龟年,140岁叫古稀双庆。 有一

2014-10-13 资讯
普洱茶连连看之一百七十久:普洱茶"水焖气"
古树茶

普洱茶连连看之一百七十久:普洱茶"水焖气"

常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶(生茶)。 如同炒青菜时用锅盖焖过,就会产生的气味一般,在茶叶加工的小环境中如果出现湿热不透气的状况,就会产生类似气味。 长知识 【黑茶知识】黑茶为深度发酵茶,茶色呈黑褐色,茶叶粗老,香味醇厚,多

2014-06-09 古树茶
茶的历史(一)从生煮羹饮到晒干收藏
普洱茶文化

茶的历史(一)从生煮羹饮到晒干收藏

图片来源:资料图 茶,原产于中国。我国人民发现茶和利用茶历史已经很久远了。大约人类进入到文明时代,就有了对茶的认识。《神农本草》中说:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。神农是古代先民的代表,[庄子盗跖篇]说:神农之世只知其母,不知其父。也

2014-06-09 普洱茶文化

莆田龟山茶的发展历史

我国各地的茶叶都有着自己的一段历史,这之后有兴盛、繁华、也有辛酸,到如今,宠辱不惊,只留下茶香为我们所品。 探讨莆田茶话,不能绕过龟山。不论是过去,还是现在,龟山都是莆田茶叶的重要生产基地。 在我国,有关茶的起源最早可追朔到原始社会——“神

2014-06-18 普洱茶

普洱茶文化

普洱茶从远古先人从引种到现在: 1、分有古树,大树,老树,大叶种,小叶种,山头,河边,台地如此类型的种种说法,不一而足。 2、做法从以前的 生茶 ,边茶,再到红茶,熟普,再到如今的绿茶,也是不一而足。 3、从喝和吃的角度煮,泡,煎,蒸,和与各种菜

2014-06-19 鉴别
普洱茶从远古先人从引种到现在的详细介绍
鉴别

普洱茶从远古先人从引种到现在的详细介绍

普洱茶从远古先人从引种到现在的详细介绍:1、分有古树,大树,老树,大叶种,小叶种,山头,河边,台地如此类型的种种说法,不一而足。 普洱茶从远古先人从引种到现在的详细介绍: 1、分有古树,大树,老树,大叶种,小叶种,山头,河边,台地如此类型的种种

2014-08-05 鉴别

陆羽曾在余杭苎山撰《茶经》三卷

陆羽在余杭街道仙宅村苎山撰《茶经》,首先要找到苎山。因为在《新唐书》陆文学自传中记录有:“上元初(公元760年)结庐于苕溪之湄,闭关读书,不杂非类(撰写茶经?)……”《吴兴县志》卷十八,隐逸,桑苎翁篇中记载着:“桑苎翁:唐·陆羽、字鸿渐,初隐

2014-06-18 普洱茶

浅析“茶寿”的历史传说

自古以来,老人长寿都有雅称。具体地说:60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年;70岁称为古稀之年、悬车之年,杖国之年;80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年;寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为长寿老人祝寿,还有喜、米、白、茶寿之说:喜寿指77岁,草书

2014-06-19 普洱茶

茶寿的来历

相传,古时候有位老和尚病了,久治不愈。一天,一位老人告诉他,蒙山顶有茶,春分前后,逢雷而发。... 相传,古时候有位老和尚病了,久治不愈。一天,一位老人告诉他,蒙山顶有茶,春分前后,逢雷而发。你候在一旁,及时采摘三天,得一两,用蒙山水煎服,能

2014-08-15 鉴别
中国茶文化与普洱“茶寿”说
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中国茶文化与普洱“茶寿”说

自古以来,老人长寿都有雅称 茶叶 批发。具体地说:60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年;70岁称为古稀之年、悬车之年、杖国之年;80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年;寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为长寿老人祝寿,还与 茶 有关。 人们为长寿老人祝寿,有

2014-10-13 资讯

茶寿和中国茶文化

现代科学证明,茶富于营养,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶能治病是因为茶中含有... 现代科学证明,茶富于营养,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶能治病是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物

2014-08-15 鉴别

太极茶道郑家茶人早期生活考证

太极茶道在中国茶馆业,就像大熊猫一样珍贵。因为,随着时间的推移,世事变迁,中国绝大多数茶馆老字号都被岁月无情的湮灭了。历史上许许多多人生活报剧,大多是在茶馆这个社会舞台演出的,本来,茶馆老字号可以为后来的晚辈留下许多历史印记和动人故事。遗

2014-06-18 普洱茶

下关茶厂那些事儿

〖摘要〗 茶,已经成为中华文化不可或缺的一部分,对于许多人来说不可一日无茶,茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡,而下关有得天独厚的地理位置与自然条件,四通八达的交通形成集散地的最佳条件,制 茶,已经成为中华文化不可或缺的一部分,

2014-10-11 历史

中华文化:国营下关茶厂历程

茶,已经成为中华文化不可或缺的一部分,对于许多人来说不可一日无茶,茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡,而下关有得天独厚的地理位置与自然条件,四通八达的交通形成集散地的最佳条件,制作工艺精湛,下关茶厂以沱茶闻名于世,素有『沱茶

2014-07-13 茶厂

大益的前世和今生(勐海茶厂历史故事记录)

勐海是西双版纳州的一个县,著名的布朗山就在其境内,易武正山及古六大茶山则在版纳的勐腊区域朋友经常问我,礼节性的送礼买什么普洱茶,答大益o;,普洱茶里耳熟能详的第一品牌,原因有二,普通送礼的茶,知不知道比好不好喝好像更重要,其二,大厂对安全品

2014-04-27 资讯

红楼茶香

《红楼梦》全书一百二十回,其中谈及 茶 事 的有近300处。作者曹雪芹在开卷中就说道:“一局输赢料不真,香销茶尽尚逡巡。”用“香销茶

2014-11-29 资讯
大益的前世和今生(勐海茶厂历史故事记录)
行业

大益的前世和今生(勐海茶厂历史故事记录)

大益:普洱茶里耳熟能详的第一品牌,原因有二,普通送礼的茶,知不知道比好不好喝好像更重要,其二,大厂对安全品质的要求比例上比小厂要严格,原因很简单,大品牌出错的成本是很高的 勐海是西双版纳州的一个县,著名的布朗山就在其境内,易武正山及古六大茶

2014-07-30 行业
大益的前世和今生(勐海茶厂历史故事记录)
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大益的前世和今生(勐海茶厂历史故事记录)

大益:普洱茶里耳熟能详的第一品牌,原因有二,普通送礼的茶,知不知道比好不好喝好像更重要,其二,大厂对安全品质的要求比例上比小厂要严格,原因很简单,大品牌出错的成本是很高的 勐海是西双版纳州的一个县,著名的布朗山就在其境内,易武正山及古六大茶

2014-08-21 资讯

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