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澧县万顺桥为野茶陶杯文化发源地

澧县小叶野茶研究所所长、农艺师周小云,最近在《对澧县野茶和城头山出土陶杯的认识》一文中提出:城头山野茶陶杯文化全面兴盛的发源地,是在7000年前大、小桐山的小叶野茶群落遗存地澧县太青乡的万顺桥。 周小云在此文中说:澧县城头山古城遗址不但发现了距

2014-06-18 普洱茶

何谓茗茶

求知不易,得名更难。就像宋玉选美一样,多一点不行,少一点也不行,高一点不好,矮一点也不好。即... 求知不易,得名更难。就像宋玉选美一样,多一点不行,少一点也不行,高一点不好,矮一点也不好。即不能自以为是,也不能画蛇添足。有个字谜,只因自大一

2014-08-15 鉴别
深夜谈吃:快哉,徽州茶干
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深夜谈吃:快哉,徽州茶干

中国人喝 茶 最是讲究,且不说各式茶道,仅茶食的种类就足以令人眼花缭乱。文人雅士常谈茶和酒,我曾在许多茶文中读到关于南北 茶文化 的典故,其中常提到佐茶的小食,茶干便是一种。 周作人在《喝茶》中道:豆腐干中本有一种茶干,今变而为丝,亦颇与茶相宜

2014-10-13 资讯

泉州市茶叶质量安全抽查情况通报

为进一步建立健全茶叶质量安全生产监管工作机制,确保我市茶叶质量安全,促进茶产业可持续健康发展,依据《泉州市人民政府办公室关于印发泉州市茶叶质量安全抽检工作方案的通知》,泉州市农业局,南安市、安溪县、永春县相关单位组成的茶叶质量安全抽检小组

2014-06-19 普洱茶

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