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中国古代茶法概述

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彭从凯与他的《中国古代茶法概述》
普洱茶

彭从凯与他的《中国古代茶法概述》

【导语】近日，彭从凯经过六年时间研究撰著的《中国古代茶法概述》由中国文史出版社正式出版发行。《中国古代茶法概述》分绪论、唐代茶法、宋代茶法、元代茶法、明代茶法、清代茶法六章，58万余字。 一位不以茶为业的新闻人，从普通茶客至熟知茶事茶道，再到

2014-06-19 普洱茶

彭从凯与《中国古代茶法概述》

彭从凯与《中国古代茶法概述》 一位不以茶为业的新闻人，从普通茶客至熟知茶事茶道，再到为茶着书立说，剑走偏锋的背后，体现了一个治学者的执着与严谨，其艰辛也是可想而知的。 彭从凯 偶得机缘，踏入茶事门槛 说起对茶的喜爱，对茶史研究的执着，彭从凯滔

2014-07-26 行业
普洱茶饼茶
鉴别

普洱茶饼茶

普洱茶饼茶，文章为您介绍普洱茶饼茶的基本概述、普洱茶饼茶的历史情况、普洱茶饼茶的压制以及鉴别等知识！ 普洱茶饼茶 ，文章为您介绍普洱茶饼茶的基本概述、普洱茶饼茶的历史情况、普洱茶饼茶的压制以及鉴别等知识！ 普洱茶饼茶的基本概述 普洱茶饼茶创制于

2014-08-09 鉴别

茶茗的五个阶段

中国茶食和茗宴的形成与发展，可以说是我国古代吃茶法的延伸和拓展，它们的历史颇为久远，大致经历... 中国茶食和茗宴的形成与发展，可以说是我国古代吃茶法的延伸和拓展，它们的历史颇为久远，大致经历了五个阶段： 1、先秦时期的原始时期的原始阶段，以茶

2014-08-16 鉴别
陶瓷茶具简介
茶盘

陶瓷茶具简介

陶瓷茶具 简介，文章为您介绍茶具的基本概述、 陶瓷茶具 的分类、 陶瓷茶具 的发展历程等知识！ 茶具概述 茶具是指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色

2014-06-23 茶盘

基诺族的凉拌茶和煮茶

基诺族喜爱吃凉拌 茶 ，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为拉拔批皮。 凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食盐等制成，具体可依各人的爱好而定。制作时，可先将刚采来的鲜嫩茶树新梢，用

2014-11-29 资讯

凉拌茶——基诺族的吃茶俗

居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们自古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌 茶 当菜食用，是极为罕见的吃茶法，是基诺族喜爱的拉拨批皮,即凉拌茶。基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种

2014-10-14 资讯

罕见的基诺族吃茶法

基诺族是热情好客的民族，每每客人到来都会邀请客人品尝具有民族特色的凉拌 茶 ，即用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌茶当菜食用，这是他们保留至今的极为罕见的吃茶法。 基诺族人居住在云南西双版纳州景洪市约600平方公里的基诺山，以及周边勐养乡、勐旺乡、勐罕乡和

2014-10-15 资讯

基诺族凉拌茶

居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有1.2万人)，主要从事农业，最善于种 茶 。基诺山为产 普洱茶 的六大茶山之一。 基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，制作方法如下：用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见

2014-10-17 资讯

《中国饮茶法源流考》

中国是 茶 的故乡，原始社会便发现和利用茶。茶最初是作食用、药用的，饮用则是后来的事。饮茶的起源，至今仍争论未定。清人顾炎武《日知录》称：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。他推测饮茶始于战国末，虽大体不错，但缺乏直接、有力的证据。西汉五褒《

2014-10-19 资讯

峨眉派与茶道

古往今来，因茶生道而多能；因茶生佛而多善；因茶生心而多缘。正所谓静心者智、平心者德、... 古往今来，因茶生道而多能；因茶生佛而多善；因茶生心而多缘。正所谓静心者智、平心者德、修心者才、养心者

2014-08-15 鉴别

基诺族的凉拌茶

居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有1.2万人)他们自古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌 茶 当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒

2014-10-14 资讯

凉拌茶：基诺族的吃茶俗

基诺族的凉拌 茶 ：居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们自古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁

2014-10-15 资讯

韩国茶礼

韩国茶礼 在韩国，“茶礼”是指阴历每月逢初一、十五、节日或祖先生日时举行的比较简单的祭礼，比如在贡桌上摆上茶水和小果盘等等，是韩国民众共同遵守的传统风俗。其实茶礼最早起源于中国古代的饮茶习俗，但韩国茶礼是把禅宗文化、儒家、道教与韩国传统礼仪

2014-06-19 普洱茶

凤冈油茶

凡是到过凤冈的人都知道，凤冈人有喝油 茶 的习俗。在凤冈，无论什么时候走进谁家，热情的主人都会端出热腾腾的油茶来招待你。凤冈人喝油茶，不是把油茶当休闲食品，偶尔喝喝玩的，而是每日必喝，餐餐必喝。“三天不喝油茶汤，做起事来心发慌”，油茶汤在凤

2014-10-20 资讯
红茶和普洱茶
鉴别

红茶和普洱茶

红茶和普洱茶！文章为你介绍红茶和普洱茶的基本概述以及他们的区别！ 红茶和普洱茶 ！文章为你介绍红茶和普洱茶的基本概述以及他们的区别！ 红茶的基本概述 红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为正山小种。属于全发酵茶类

2014-08-09 鉴别

唐宋时代的饼茶与茶具

茶 发乎神农氏、闻于鲁周公、兴于唐、而盛于宋，一直发展至今，成为了我国的国饮。 古代传说中的神农氏， “尝百草曰遇七十二毒，得荼乃解”，其中“荼”即“茶”。可见在我国原始社会后期，茶即被发现和利用。当时，茶并非作为饮料，而 是作为药用和食用，

2014-10-18 资讯
宋代茶饮——点茶
鉴别

宋代茶饮——点茶

中国茶饮至宋代更为盛行。中国茶史上历来就有"茶兴于唐，盛于宋"的说法。宋代制茶、 宋代茶饮点茶 中国茶饮至宋代更为盛行。中国茶史上历来就有茶兴于唐，盛于宋的说法。宋代制茶、饮茶又有了新的突破，与宫廷饮茶相适应的是饮茶之风已在社会各个阶层中盛行，

2014-08-17 鉴别
文化界对茶艺的分类
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文化界对茶艺的分类

目前 茶文化 界对于 茶 艺的分类比较混乱，有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺，有以茶为主体分为 乌龙茶 艺、 绿茶 茶艺、 红茶 茶艺、花茶茶艺，还有以地区划分为某地茶艺，甚至还有以个人命名的某氏茶艺(茶道)，不一而足。茶艺是饮

2014-10-13 资讯

茶俗：聘妇先“下茶”

茶 ，又叫茗，它既是饮料，又是吉祥物。 古代认为茶的功能很神奇，传说有一种仙茶名为大茗，生长在丹丘，能得而饮之的人即可羽化而登仙。古代有一个余姚人叫虞洪，他进山采茶时遇到一个手牵扯三头青牛的道士，道士把虞洪带到瀑布山，说：我是丹丘子，听说你

2014-10-15 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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