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唤醒普洱茶之干醒普洱茶
鉴别

唤醒普洱茶之干醒普洱茶

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2015-01-15 鉴别

普洱茶审评之干评

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2015-01-13 鉴别

陈年普洱茶之干仓茶和湿仓茶的分别

除了从茶饼本身可以看出分别之外，从叶底和汤色，也可以看出其分别。看多了，也曾经遇上，就可以很容易分辨出来。当然，有实际的品饮经验，就可以加深理解。 关于陈年普洱茶之干仓茶和湿仓茶之分别，基本上差不多是每一个新进的普洱茶爱好者也会发问的问题。

2014-08-13 鉴别
茶的历史（二）从蒸青造形到龙团凤饼
普洱茶文化

茶的历史（二）从蒸青造形到龙团凤饼

图片来源：资料图 初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低。 自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，

2014-06-09 普洱茶文化
中国制茶史
普洱茶

中国制茶史

中国制茶史 中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做

2014-06-19 普洱茶

紧压茶介绍

紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具... 紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具有较强的防潮性能，便于运输和贮藏。由于过去产茶区大

2014-08-16 鉴别

国家一级评茶师伍成朋深谙绿茶之道

中国是世界著名的茶叶之乡，可也许您还不知道，在普洱当道的今天，真正的“国饮”是绿茶。 国家一级评茶师伍成朋深谙绿茶之道：绿茶是一种不发酵茶，保存了鲜茶叶绿色主调。中国最先发明绿茶制法，明朝时期，绿茶制法越来越多，如由烘青到晒青和炒青，最后通

2014-06-19 普洱茶

认识茶本中药

我国为茶的王国，因产地不同，制作有异，而品种繁多，大体上可分为绿茶、乌龙茶、红茶等。仅绿茶又... 我国为茶的王国，因产地不同，制作有异，而品种繁多，大体上可分为绿茶、乌龙茶、红茶等。仅绿茶又有龙井、碧螺春、云雾、毛尖等不同品种。其它还有大红

2014-08-17 鉴别

茶本中药 保健佳品

今天，一位好友来访，心想已经好久不喝酒了，怎么招待客人呢，就带上好茶，与朋友一起爬山，到了山顶，租个茶具，好好品茶，效果者的不... 今天，一位好友来访，心想已经好久不喝酒了，怎么招待客人呢，就带上好茶，与朋友一起爬山，到了山顶，租个茶具，好

2014-08-17 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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