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茶的风情物语之擂茶

顾名思义,就是把 茶 和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过,擂茶有几种,福建西北部民间的擂茶是用 茶叶 和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细未后加滚开水而成。 广东的揭阳,普宁等地 居的客户人所喝的客家擂茶,是把茶叶放进牙钵擂成

2014-10-15 资讯

福建三明客家风味:擂茶

三明特产:客家风味:擂 茶 大凡有客家人聚居的地方,就有擂茶。擂茶源远流长,随着客家人南迁而流传下来,算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣,以保健见奇效,自古被称为"药食兼佳,味中有味"的客家保健饮料。擂擂茶、敬擂茶、喝擂茶,是盛行在客家祖地

2014-10-19 资讯
福建三明的客家擂茶
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福建三明的客家擂茶

大凡有客家人聚居的地方,就有擂 茶 。擂茶源远流长,随着客家人南迁而流传下来,算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣,以保健见奇效,自古被称为药食兼佳,味中有味的客家保健饮料。擂擂茶、敬擂茶、喝擂茶,是盛行在客家祖地宁化的一种极有情趣的古俗。

2014-10-15 资讯

福建三明客家擂茶

三明特产:客家风味:擂 茶 大凡有客家人聚居的地方,就有擂茶。擂茶源远流长,随着客家人南迁而流传下来,算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣,以保健见奇效,自古被称为药食兼佳,味中有味的客家保健饮料。擂擂茶、敬擂茶、喝擂茶,是盛行在客家祖地宁

2014-10-15 资讯

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