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新茶陆续上市,茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照,另外异味同样会引起质变;空气中的氧是引起茶叶变质的主因,高温与潮湿(茶叶干度不足)是加快氧化变质的催化剂,脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效,因此用
2014-06-19 普洱茶春茶虽好,保存却难。湖北民族学院生物研究所经过3年研究,研制出一项茶叶保鲜新技术。该科研成果日前在恩施通过省级鉴定。 湖北民族学院生物研究所于1999年立项进行茶叶保鲜研究。通过反复实验筛选,他们从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的
2014-06-19 普洱茶"保鲜茶的妙处在于能够将阳春三月的绿茶清香留待寒冬腊月来品尝。"近日,浙江采云间茶叶有限公司推出了一款新春保鲜茶,吸引了不少市民前来购买。许多茶友表示,这款保鲜茶让大家真正实现了"春茶冬喝". 据采云间工作人员介绍,绿茶的采摘时间一般是清明到谷
2014-06-19 普洱茶当今茶叶市场竞争激烈,广告战、促销战打得焦头烂额,但茶叶的竞争归根结底是品质的竞争。没有稳定的茶叶品质作保证,是不会得到消费者认可的。要打造“太平猴魁”茶的品牌,铸就金字招牌,就必须在“太平猴魁”茶产品质量上持之以恒,练好茶叶品质、服务的
2014-06-19 普洱茶中秋赏月饮一杯雨前甘露;重阳登高品一盏蒙顶黄芽……不分时节喝到品质上乘的蒙顶春茶,是很多人难圆的梦。现在,雅鹿房地产开发公司所建的雅安最大产地冻库即将竣工,让你随时可在蒙顶山茶叶市场买到新鲜的春茶。 找准保鲜点 300万斤茶叶存储量,最大冻库确
2014-06-18 普洱茶据悉,位于蒙顶山茶叶批发市场的雅安最大产地冻库即将竣工,这不仅能让喜爱喝茶的朋友随时可在蒙顶山茶叶市场买到新鲜的春茶、甚至提升茶叶的品质,还能帮助茶商解决茶叶存货质押担保贷款的问题。正如蒙顶山茶叶批发市场开发企业负责人叶泷泽所说,冻库对于
2014-06-18 普洱茶喝茶不仅可以补充人体所需水分外,更是因为喝茶可以美容养颜、保健养生,然而普洱茶更有投资与升值的作用,因此很多人开始收藏普洱茶,普洱茶收藏最重要的就是普洱茶保存。为... 喝茶不仅可以补充人体所需水分外,更是因为喝茶可以美容养颜、保健养生,然而
2014-08-07 鉴别像绿茶保鲜期较短,即使保存良好,隔年茶口感也稍差。不法商贩就利用茶叶存储时间差来牟取暴利。 不法商贩将前一年的秋茶通过速冻冷库进行库存,就能成为第二年隔年茶主要来源。像绿茶保鲜期较短,即使保存良好,隔年茶口感也稍差。不法商贩就利用茶叶存储时
2014-08-05 鉴别喝茶、买茶叶是常事。但是您听说过茶叶也要保鲜吗?最近,“老茶友”刘先生就遇到这么件新鲜事儿。 刘先生告诉记者,平时闲着没事就爱品茶,身边也有不少一同品茗论道的“茶友”。“前段时间在一个茶友家看到,他家的茶叶是储存在‘冰箱’里的,当时我就觉得
2014-06-19 普洱茶陈年 普洱茶的作用 :普洱茶的收藏存放,与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求保鲜以防止茶叶氧化,保鲜成为一切措施的出发点和目的。 普洱茶则不同,惟恐其鲜,追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,越陈越香。普洱茶陈化过程,其实是一个氧
2014-06-06 养生导读: 明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭,说明我国古代对茶叶的贮藏就十分讲究。现将当前家庭常用的几种贮茶方法介绍如下。 明代王象晋在《群芳谱》中,把 茶 的保鲜和贮藏归纳成
2014-06-16 鉴别湄潭县是贵州省第一产茶大县,茶园面积最大,茶叶加工企业最多、品种最全,茶叶综合效益全省最高,是全省茶产业的领头羊。近年来,湄潭县根据自身茶产业发展的实际,调整工作思路,把工作重点从抓茶园建设转到抓茶企发展上来,带动了该县茶业从传统茶业向现
2014-06-19 普洱茶用普洱茶制作的三十八道菜(三十六):大叶茶甜糕做法:1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入碗混合均匀,慢慢倒入清水,用筷子搅拌成糊状,盖上保鲜膜,放进微波炉加热10分钟左右出炉。 用料:大叶茶、糯米粉、白糖、油 做法: 1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入
2014-08-10 鉴别〖摘要〗 云南滇红集团年生产2850吨大叶种高香型系列产品开发项目总投资5009 29万元,实际完成投资5130 65万元,整项工程于2008年12月全面完工。项目共建成有机茶园基地20040亩,新建精致生产线1条、检测检验室1个、保鲜冷 云南滇红集团年生产2850吨大叶种高
2014-10-12 历史11日,恩施玉露茶机械化与连续化加工技术研究与示范项目在武汉通过省科技厅组织的科技成果鉴定。 鉴定会上,与会专家听取了项目组的汇报,审阅了提交的资料,并进行了质询。经讨论认为:项目组提供的资料齐全,数据详实,符合科技成果鉴定的要求;首次筛选出
2014-06-19 普洱茶11日,由恩施市润邦国际富硒茶业有限公司和华中农业大学共同完成的恩施玉露茶机械化与连续化加工技术研究与示范项目在武汉通过湖北省科技厅组织的科技成果鉴定。 鉴定会上,与会专家听取了项目组的汇报,审阅了提交的资料,并进行了质询。经讨论认为:项目组
2014-06-19 普洱茶日前,本报就宁国市的茶叶市场做了一番调查分析,让读者市民对本市的茶叶产销情况有了一个清楚的了解,那么宁国市茶叶在种植、制作、宣传等方面出现了哪些新技术、新动向。对此记者进行了一些了解,整理出来以飨读者。 菜籽饼成为新肥料 宁国市多油菜种植,
2014-06-18 普洱茶选购茶饮料需先看茶多酚含量 在《茶饮料》国家标准(GB/T21733-2008)中,对茶多酚含量作出了严格规定。 茶饮料正日益成为人们首选的日常饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。什么是茶饮料?经过一道道加工程序,
2014-07-24 行业您可能敢兴趣
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