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候汤

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明清泡茶道

明清泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。十六世纪末的明朝后期，张源著《茶录》，其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇。 泡茶法大约始中唐，南宋末至明朝初年，泡茶多用于末茶。明初以后，泡茶用叶茶，

2014-08-12 鉴别

斗茶是一门综合艺术

斗茶是一门综合艺术，除了茶本身、水质和火候外，还必须掌握冲泡技巧，宋人谓之“点茶”。蔡襄《茶录》将点茶技艺分为炙茶、碾茶、罗茶、候汤、焐盏、点茶等程序。 中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。不过，茶文化的真

2014-08-11 鉴别

《中国饮茶法源流考》

中国是 茶 的故乡，原始社会便发现和利用茶。茶最初是作食用、药用的，饮用则是后来的事。饮茶的起源，至今仍争论未定。清人顾炎武《日知录》称：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。他推测饮茶始于战国末，虽大体不错，但缺乏直接、有力的证据。西汉五褒《

2014-10-19 资讯
博山正觉寺正觉文化禅茶心苑首演圆满
普洱茶

博山正觉寺正觉文化禅茶心苑首演圆满

仁炟法师指导茶师禅修 煮水候汤 法海潮音 巷子坊禅修茶道表演 正觉文化禅茶心苑应深圳巷子坊邀请，于2014年3月7日晚，为大众献上最新创作的《禅修茶道》。在舒缓典雅的音乐伴奏下，禅意浓浓的诗词朗诵中，禅茶心苑的学员们收摄身心，聆听禅乐，与音乐融为一

2014-06-18 普洱茶

普洱茶怎么泡 茶道程序分解展示

普洱茶 是 黑茶 的一种，其口感和香味都深受广大爱 茶 人士的喜欢。但是现代人已经很少人会茶道了，所以小编今天就为大家详细介绍一下普洱茶泡茶的整个茶道程序吧! 1、候汤选具(备具)：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、礼宾献茶(行

2014-06-05 普洱茶
绿茶也有“功夫”
历史

绿茶也有“功夫”

品 茶 是需要功夫的，无论是品饮 乌龙茶 、花茶、 绿茶 、 红茶 ，或者 普洱茶 。这里所说的功夫不仅仅指时间、技巧、品饮经验，更重要的是品饮者的学养――有着清幽雅致的饮茶情怀。 绿茶而有功夫，首先要讲求绿茶冲泡技艺。 我国绿茶产地分布广泛，历史悠

2015-01-04 历史
宋代茶饮——点茶
鉴别

宋代茶饮——点茶

中国茶饮至宋代更为盛行。中国茶史上历来就有"茶兴于唐，盛于宋"的说法。宋代制茶、 宋代茶饮点茶 中国茶饮至宋代更为盛行。中国茶史上历来就有茶兴于唐，盛于宋的说法。宋代制茶、饮茶又有了新的突破，与宫廷饮茶相适应的是饮茶之风已在社会各个阶层中盛行，

2014-08-17 鉴别

茶道十八工序，道道有禅机！

禅 茶 属于宗教茶艺。自古有茶禅一味之说，禅茶中有禅机，禅茶的每道程序都源自佛典、启迪佛性，昭示佛理。 禅茶茶艺还是最适合用于修身养性，强身健体的茶艺，套禅茶茶艺共十八道程序，使大家放下世俗的烦恼，抛弃功利之心，以平和虚静之心，来领略茶禅一味

2014-06-23 历史
论陈年普洱生茶之蒸茶技法及口感变化的效果鉴定
鉴别

论陈年普洱生茶之蒸茶技法及口感变化的效果鉴定

建议每次蒸法谨取干仓存放的陈年紧茶，若为湿仓存放的陈年生茶蒸软后，可与前述的四大要诀作为准则，“清、纯、正、气”其味、其色、其位、其气立决，待品其汤其味立判。 大唐品茗达人切记：陈年普洱生茶饮用需遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸，待去其杂气异味

2014-08-08 鉴别
3分钟动画，再现宋代点茶法
历史

3分钟动画，再现宋代点茶法

茶 兴于唐，盛于宋。唐代流行煎茶法，而到了宋代，茶道发生了变化，点茶法成为当时的时尚。 与煎茶法不同，点茶法是将 茶叶 末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。其实，点

2014-11-03 历史

唐时代如何喝茶

大唐时期lsquo;茶道rsquo;的出现表明，饮茶已不仅仅是一种生活方式，还是一种境界，一种修身养性... 大唐时期茶道的出现表明，饮茶已不仅仅是一种生活方式，还是一种境界，一种修身养性的方式。 大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的

2014-08-15 鉴别

工夫茶的泡茶工艺是怎样的

工夫 茶 是一种饮茶方式，也是饮茶民俗。属富有地方特色的 茶文化 。“工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思。这里指烹茶品茶方法，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、 茶叶 、用水、冲法、品味的茶经。潮汕工夫茶烹治的方法，以陆羽的《茶经》为典范，而器

2014-10-19 资讯
中国的茶席
历史

中国的茶席

中国 茶文化 历史悠久，只是却没有一套久远传承的 茶 道，不像日本有严格的程序，甚至已经发展为一种表演艺术。中国人重在身心的享受，不拘于形式，在于随性而为，只是文化的传承还是需要一定的规程的。 唐朝茶席阵容庞大，华丽而典雅匀称。唐朝茶席注重茶器

2014-11-03 历史

宋时中国的“斗茶”哺育了日本的茶道文化

宋代人崇尚文雅，因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风会迅速蔓延，饮茶风习深入到社会的各个阶层。 宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族甚至向国外使节表示友好

2014-06-26 历史

唐朝人与喝茶

法门禅茶是佛教中的一种茶道，是禅师茶艺、佛门品茗的高雅艺术。茶道程序繁多，分为礼佛、净手、焚... 法门禅茶是佛教中的一种茶道，是禅师茶艺、佛门品茗的高雅艺术。茶道程序繁多，分为礼佛、净手、焚香、备器、放盐、置料、投茶、煮茶、分茶、敬茶、闻茶

2014-08-15 鉴别

养壶之乐

从小时候起，在家人的影响下便爱上喝工夫茶，可以说，是达到“嗜茶成性”的程度了。然而，虽极嗜茶，我却对茶具、茶道等并无研究，只纯粹爱喝茶而已。直到去年正月，给学生时代的老师拜年时，见识到老师收藏的数十把古朴风雅、造型各异的茶壶，才忽觉，中国

2014-10-30 宜兴紫砂壶

养壶之乐

从小时候起，在家人的影响下便爱上喝工夫茶，可以说，是达到“嗜茶成性”的程度了。然而，虽极嗜茶，我却对茶具、茶道等并无研究，只纯粹爱喝茶而已。直到去年正月，给学生时代的老师拜年时，见识到老师收藏的数十把古朴风雅、造型各异的茶壶，才忽觉，中国茶

2014-10-26 宜兴紫砂壶

唐人饮茶多用茶饼还是其他茶？

唐人饮 茶 多用茶饼，唐朝人到底是怎样喝茶的？大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。 大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重

2014-10-18 资讯

大唐的饮茶之道

法门寺地宫出土的大唐宫廷茶具，证明唐代佛门禅茶已经非常兴旺。钱易曾说过这样一个故事：唐宣宗曾... 法门寺地宫出土的大唐宫廷茶具，证明唐代佛门禅茶已经非常兴旺。钱易曾说过这样一个故事：唐宣宗曾问一位130多岁老僧，吃了什么药能这么长寿。 唐朝人到

2014-08-15 鉴别

明代的饮茶法

明代的饮茶法！明代朱权饮茶法如何？朱权（13781448），明太祖朱元璋第十六子，封宁王。自幼聪颖过人，晚年信奉道教，潜心茶道，着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅人之事，用以修身养性，绝非白丁可以了解。盖

2014-06-04 历史
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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