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再分

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天津茶艺走进冬季达沃斯论坛

“先闻香,再分三次将茶慢慢喝下去,让茶充分接触舌头上的味蕾……”在本届冬季达沃斯论坛会场内,有一个特别的区域,摆放着中式古典家具、各种茶叶和品茶器具,播放着幽雅的中国古典音乐。这里就是天津代表团设立的天津茶艺展示区,来自天津海雅茶园的陈玉

2014-06-18 普洱茶

茶海的定义

茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海

2014-06-13 茶盘

什么叫茶海?

清代青花制品。杯中央立一老头,人体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度。 茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤

2014-08-17 鉴别
煮了又煮的酥油茶 还是当年那样的浓
资讯

煮了又煮的酥油茶 还是当年那样的浓

茶 是不忸怩的,热情的开水一呼唤,茶性便源源不断 汩汩细细地沿着叶脉的小径破壁而出,与水交融,亲密不 可再分了。酥油茶的性情也许就是藏族卓玛的性情吧。我到得九寨沟,忍受不住煮了又煮的酥油茶,还是当年那样浓的歌曲挑逗,走进了一位名叫卓玛的姑娘家

2014-10-12 资讯

茶马古道上的驿站马店(图)

〖摘要〗 清朝中叶,古六大茶山鼎盛,产品远销四川、西藏、南洋各地,普洱茶从此闻名中外,普洱茶外销之路,就是历史上的茶马古道。历史的普洱茶外销路线主要有以下几条:一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四 清朝中叶,古“六大茶山”鼎盛,产品远销四川、

2014-10-12 历史
台湾优质特选茶 进口劣茶伪装多
普洱茶

台湾优质特选茶 进口劣茶伪装多

市面上从东南亚进口的劣质茶叶,伪装成台湾茶的问题,十分严重,现在台湾“行政院农粮署”推出茶叶认证制度,从茶园的水源,土壤及产品,都经过检验,才有机会贴上,台湾茶的产销履历标章。 将特选茶叶,放进茶壶,倒进刚煮沸的热开水,耐心浸泡,慢慢等待一

2014-06-19 普洱茶

普洱茶纯料纯度划分

1、300年以上树龄古树纯料:上、中、下等(春茶或秋茶)。2、200年树龄古树纯料:上、中、下等(春茶或秋茶)。3、100年树龄以上古树纯料:上、中、下等(春茶或秋茶)。 纯度划分 (一)古树纯料 1级纯:易武麻黑古树单丛纯料,指某一棵古茶树所产毛茶原料(

2014-08-11 鉴别

云章茶业冰岛普洱茶小饼

第一泡 浓淡皆宜,香的淡,幽,粉,汤色呈鹅黄色 第二泡 淡淡的酸梅味,淡淡的茶香,茶汤甘甜,生津,略带苦,苦的正,苦的带劲,茶汤爽滑 第三泡 细细看来,茶汤还是很稠的,游丝般的香,需静方能捕捉,这与春茶的香形成了强烈的对比 第四泡 出现了有趣的现

2014-04-27 资讯
云章茶业冰岛普洱茶小饼
行业

云章茶业冰岛普洱茶小饼

云章冰岛普洱茶是一款性价比很高的纯料冰岛普洱茶,本品采用2011年秋天老料新压小饼,方便携带。乍一喝会觉得没什么特色,但细细品来,却发现是如此的平易近人,这才是茶嘛! 第一泡 浓淡皆宜,香的淡,幽,粉,汤色呈鹅黄色。 第二泡 淡淡的酸梅味,淡淡的茶

2014-07-31 行业
云章茶业冰岛普洱茶小饼
资讯

云章茶业冰岛普洱茶小饼

云章冰岛普洱茶是一款性价比很高的纯料冰岛普洱茶,本品采用2011年秋天老料新压小饼,方便携带。乍一喝会觉得没什么特色,但细细品来,却发现是如此的平易近人,这才是茶嘛! 第一泡 浓淡皆宜,香的淡,幽,粉,汤色呈鹅黄色。 第二泡 淡淡的酸梅味,淡淡的茶

2014-08-23 资讯
云章茶业冰岛普洱茶小饼
行业

云章茶业冰岛普洱茶小饼

云章冰岛普洱茶是一款性价比很高的纯料冰岛普洱茶,本品采用2011年秋天老料新压小饼,方便携带。乍一喝会觉得没什么特色,但细细品来,却发现是如此的平易近人,这才是茶嘛! 第一泡 浓淡皆宜,香的淡,幽,粉,汤色呈鹅黄色。 第二泡 淡淡的酸梅味,淡淡的茶

2014-09-18 行业

巴尔扎克神吹中国茶

法国的皇室贵族及有闲阶层,把 茶 作为万能药和长生妙丹;誉茶与圣酒、仙药相比美的神草。着名作家巴尔扎克嗜爱武夷茶,曾神吹武夷茶。逢年过节或遇上喜庆日子,常在家中举行茶会招待亲朋,席间他必然大吹一番茶经,神吹中国 红茶 。 一次,巴尔扎克用武夷茶

2014-10-14 资讯

普洱茶的洁净与贵气

说茶的文化,一定要了解茶的制作。了解茶的制作,才能更进一步了解茶的韵味。茶叶是世界上最洁净、最贵气的东西。 说它洁净,在于它的采摘。以铁观音为例,如果种下去,下一年不一定可以有收成。如果年份好,一般一年采摘四次。春天在谷雨后采,夏季在端午节

2014-06-25 历史

历史上的普洱茶外销路线

普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。普洱为哈尼语,普为寨,洱为水湾,意为水湾寨,带有亲切的家园的含义。 普洱茶的历史可以追溯到

2014-06-15 历史

“万里茶道中枢 信义商埠赊店”活动倡议书

“万里茶道”是继草原丝绸之路后在亚欧大陆兴起的又一条伟大的国际商道。这条近代商道由中国东南丘陵向北伸展,经长江、跨黄河,穿越蒙古茫茫戈壁草原,然后由东向西,横跨西伯利亚,最终抵达波罗的海沿岸。繁荣了两个半世纪的“万里茶道”,催生和孕育了许

2014-06-18 普洱茶
悠悠茶马古道 浓浓历史底蕴
历史

悠悠茶马古道 浓浓历史底蕴

〖摘要〗 思茅、宁洱是中国西南边疆少数民族聚居地,普洱茶的原产地和集散中心。普洱茶和其他产品交换流通以马帮为主要驮运工具,是民间国际贸易、茶文化交流的通道。古道由思茅为始发点,经景东、大理、丽江、中甸等进入 思茅、宁洱是中国西南边疆少数民族聚

2014-10-11 历史

源茶道

大凡 茶文化 发达的地方,产 茶 是无疑的。地处赣、浙、皖三省交界的婺源,历史上曾称为‘吴头楚尾’,就是块出名茶的灵秀之地。 婺源产茶.唐代陆羽《茶经》中便见记载。宋时,婺源的谢源茶已被誉为全国六大绝品茶之一。明末清初,其四大名家——溪头梨园茶

2014-10-19 资讯

婺源的茶道文化

通过品茶,启发思维,修身养性,静以致远,提高思想道德水平。这就是婺源茶道的内在精神。通过这种... 通过品茶,启发思维,修身养性,静以致远,提高思想道德水平。这就是婺源茶道的内在精神。通过这种精神的传递和感悟,由表及里,由浅及深,由己及人,那

2014-08-15 鉴别
普洱的制作工艺
大益

普洱的制作工艺

普洱的制作工艺有很多的步骤,其中主要分为原料的采购、毛茶的付制、发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配,和压制、包装与贮运等,下面我们去具体了解一下普洱熟茶的制作工艺。 1、原料采购:普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而形成的具有独

2014-06-11 大益

浅谈普洱茶纯料

近年来纯料o;二字引起了不少茶友的关注,而且产生了不同见解和评议,褒贬均有在此谈谈对纯料o;的理解,和茶友们共同探讨 在普洱茶制作中,用同等级纯料、同一种纯料的不同等级、不同种的纯料配比(拼配)等方式制作普洱茶早已有之随着对普洱茶的深入体验,开

2014-04-27 资讯

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