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茶膳的古今

唐代储光羲曾专门写过《吃茗粥作》。清代乾隆皇帝多次在杭州品尝名茶龙井虾仁。慈禧太后则喜用樟茶... 唐代储光羲曾专门写过《吃茗粥作》。清代乾隆皇帝多次在杭州品尝名茶龙井虾仁。慈禧太后则喜用樟茶鸭欢宴群臣。云南基诺族至今仍保留着吃凉拌茶的习俗。

2014-08-15 鉴别
陈安妮作客《海峡面对面》
普洱茶

陈安妮作客《海峡面对面》

陈安妮作客《海峡面对面》 近几年,绿茶、黑茶、乌龙茶等茶类在海峡两岸尽展风采,而红茶,却是墙里开花墙外香。 早在2006年11月,元泰茶业的掌门人陈安妮就写过《中国红茶什么时候才会红起来》的博客。中国泱泱大国甚麽都有,但不能没有自己的红茶。正是因

2014-06-19 普洱茶

茶叶对联——郑板桥与茶的故事

郑燮与茶联 郑燮,字克柔,号板桥,是清代有名的诗人、艺术家。 他的诗文明白得像说话,清澄像水一般;而字画的风格特殊,一生画兰、画竹不停;写字像画兰,自称六分半书。他的作品表现了真性情,好品格,正如他的为人,超逸洒脱,奔放自由。 郑板桥身世崎岖,

2014-07-05 普洱茶文化
品木香茗 流露出沉香茶的神奇韵味
资讯

品木香茗 流露出沉香茶的神奇韵味

我国台湾著名学者林清玄曾写过一篇《沉香茶》,字里行间流露出沉香茶的神奇韵味。沉香茶一经泡出就满屋洋溢着浓郁的芳香,且香气摄人。茶色呈淡淡的金黄,口感温润软滑,细品之下舌底生香。林清玄由衷感叹:用沉香煮出的茶水泡陈年的普洱,香上加香,简直让

2014-07-18 资讯
做黑茶,不要忘了彭先泽
普洱茶

做黑茶,不要忘了彭先泽

白沙溪厂里的彭先泽铜像。 一次,我给几百名大学生讲课,提到黑茶时,问在座的几名安化籍学生:有谁知道彭先泽?没人回答。我就说,你们只喝黑茶,不做黑茶,不知道彭先泽,不怪你们。 我经常给人讲彭先泽的故事,也说过,如果有时间,搬出二十年前写过小说

2014-06-19 普洱茶

临沧普洱茶文化

诗人李尧曾写过有关于饮茶的诗,把饮茶的乐趣描写得淋漓尽致,只知饮酒能醉人,名茶胜酒醉十分;澜沧江水煮香茗,主人情意暖三分;一杯未尽我醉倒,醉他三年还不醒。普洱茶在近年来受到很多人的追棒与好评,这主要归功于普洱茶独特的保健养生、美容养颜功效。

2014-06-12 新品
品鉴Y562 Y671
鉴别

品鉴Y562 Y671

Y562、Y671是1980年小包装茶的第一和第二个啧号。Y562的外包装因其以黑色为主,俗称"小黑盒" 品鉴Y562 Y671 Y562、Y671是1980年小包装茶的第一和第二个啧号。Y562的外包装因其以黑色为主,俗称小黑盒,Y561的外包装因其以黄色为主,俗称小黄盒。这两款茶自问

2014-08-17 鉴别

鲁少飞是否画过《文坛茶话图》

关于《文坛茶话图》作者之谜,十几年前藏书家姜德明写过文章,后来我买到了初刊这幅画的《六艺》杂志,也跟着写了篇短文。最近又找到了些新的材料,觉得有必要添写。还有一个原因促使我再炒冷饭:在某大报上忽然看到一篇文章称“重温《文坛茶话图》”,全文

2014-06-19 普洱茶

普洱茶大品牌请给手工作坊和自己留条活路

来书茶叶网讯:最近普洱茶界的热门话题是特色小产区,是古树茶,是名山茶相对应的现象是,广州茶博会后,更多的媒体争相报道特色小产区的投资价值,惹得那些拿着余钱的投资客蜂拥而至但有的现象值得反思其例一,某大品牌锣鼓喧天地推出冰岛o;茶,并且在机场

2014-04-27 资讯
普洱茶大品牌请给手工作坊和自己留条活路
行业

普洱茶大品牌请给手工作坊和自己留条活路

中国普洱茶网讯:最近普洱茶界的热门话题是特色小产区,是古树茶,是名山茶。相对应的现象是广州茶博会后,更多的媒体争相报道特色小产区的投资价值,惹得那些拿着余钱的投资客蜂拥 中国普洱茶网讯:最近普洱茶界的热门话题是特色小产区,是古树茶,是名山茶

2014-07-29 行业
普洱茶大品牌请给手工作坊和自己留条活路
资讯

普洱茶大品牌请给手工作坊和自己留条活路

中国普洱茶网讯:最近普洱茶界的热门话题是特色小产区,是古树茶,是名山茶。相对应的现象是广州茶博会后,更多的媒体争相报道特色小产区的投资价值,惹得那些拿着余钱的投资客蜂拥 中国普洱茶网讯:最近普洱茶界的热门话题是特色小产区,是古树茶,是名山茶

2014-08-20 资讯
普洱茶大品牌请给手工作坊和自己留条活路
行业

普洱茶大品牌请给手工作坊和自己留条活路

中国普洱茶网讯:最近普洱茶界的热门话题是特色小产区,是古树茶,是名山茶。相对应的现象是广州茶博会后,更多的媒体争相报道特色小产区的投资价值,惹得那些拿着余钱的投资客蜂拥 中国普洱茶网讯:最近普洱茶界的热门话题是特色小产区,是古树茶,是名山茶

2014-09-16 行业

探寻中国茶叶传播之路

近日,6集纪录片《茶,一片树叶的故事》(以下简称《茶》)在央视热播,引起爱茶人士的关注。节目从茶地风貌、制茶工艺、古老茶技、各国茶道等方面讲述茶文化在世界的传播旅程,从前期准备到完成拍摄历时3年。 总导演王冲霄表示,这部《茶》不同以往,放眼全

2014-06-18 普洱茶

品味中国的茶文化——天地人和

饮茶到底在中国有多久的历史?如果从茶之为,饮发乎神农算起已经有了五千多年了,因此,茶已深深融入到每个中国人的生活,与中华民族历史与中国社会都有密不可分的个关系。文化界的泰斗季羡林教授说:茶文化是中国文化的重要组成部分弘扬中国文化必弘扬茶文

2014-07-05 普洱茶文化

品味中国的茶文化——天地人和

饮茶到底在中国有多久的历史?如果从茶之为,饮发乎神农算起已经有了五千多年了,因此,茶已深深融入到每个中国人的生活,与中华民族历史与中国社会都有密不可分的个关系。文化界的泰斗季羡林教授说:茶文化是中国文化的重要组成部分弘扬中国文化必弘扬茶文

2014-07-05 普洱茶文化
云南大理的三道茶文化
普洱茶

云南大理的三道茶文化

云南大理的三道茶文化 彩云之南,苍山叠翠,洱海含烟,三塔巍峨,蝴蝶翩跹,这就是让人心驰神往的大理古城。 现存的大理古城始建于明洪武十五年。古城内流淌着清澈的溪水,到处可见古朴淡雅的白族传统民居。这里居民不论贫富,都有在庭院内养花种草的习惯,

2014-06-19 普洱茶
煮一碗茶汤 参生活禅
历史

煮一碗茶汤 参生活禅

生活禅为赵州柏林禅寺净慧法师所提倡,是禅宗思想在现实生活条件中的具体表现,它默契了人间佛教思想,强调了禅最精要的内容:在生活中体味禅悦,在禅悦中落实生活。 茶 道是 茶文化 的核心,是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。

2015-01-04 历史

2012年细说普洱:历史《八十三》

普洱茶的历史是久远的,太远的我们可查找历史文献,至于真实与否就要史学家考证。我们在这里只是讲普洱茶这二、三十年的历史,尤其是近十年来普洱茶的发展是空前的. 以往有位哲学大师说,历史永远都要重写,他从年轻到95岁高龄离世,不断地重写中国哲学史。重

2014-08-09 鉴别

2011年普洱流行细说(二十一):普洱茶的底部

因为事物到了底部,会向上发展;到了顶部,会向下下滑。09年普洱茶的原材料市场是底部,这已是得到肯定和证实。 文/无非妙道 否极泰来,物极必反,是道家的重要哲学思想,这一思想贯穿了整个道家学说。中国人在道家思想的熏陶下,养成了乐观的精神。正是因为

2014-08-13 鉴别

喝茶的仪式

喝茶的仪式 妙玉请钗黛喝体己茶,疑似是闺蜜;但一听黛玉问“这也是旧年雨水”,便“冷笑”,说林姑娘是“大俗人”。一水之别,就定了雅俗。 张岱写一个闵老子茶,也很挑剔。该老头疑似性格怪僻,但一见张岱能识别出茶来,就大笑,遂与定交。可见精致挑剔者

2014-06-19 普洱茶

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