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冲泡方法,普洱茶,杯泡法,壶泡法,熟茶,渥堆发酵,

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文化界对茶艺的分类
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文化界对茶艺的分类

目前 茶文化 界对于 茶 艺的分类比较混乱,有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺,有以茶为主体分为 乌龙茶 艺、 绿茶 茶艺、 红茶 茶艺、花茶茶艺,还有以地区划分为某地茶艺,甚至还有以个人命名的某氏茶艺(茶道),不一而足。茶艺是饮

2014-10-13 资讯
不同环境下白茶的冲泡方法
鉴别

不同环境下白茶的冲泡方法

导读: 不同环境下白茶的冲泡方法!白茶属于六大茶类中的珍品,受到较多茶友们的青眯,而对于白茶,冲泡是很讲究方法的,下面就去详细看一下。 不同环境下白 茶 的冲泡方法!白茶属于六大茶类中的珍品,受到较多茶友们的青眯,而对于白茶,冲泡是很讲究方法的

2014-06-16 鉴别

怎样可以把普洱熟茶泡得更好喝?

熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在

2014-06-30 鉴别

绿茶品饮与绿茶茶具

绿茶 品饮与绿 茶 茶具1:瓷杯品绿茶 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察 茶叶 的色、香、形后,入杯冲泡。可取中投法或下投法,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,

2014-06-12 养生

如何冲泡六堡茶?

网上、书上说起泡茶饮茶的技巧颇多,但甚少是针对六堡茶的,毕竟,在外地,六堡茶还不是很知名。有些冠以六堡茶泡饮技法之类的文章,也大多是泛泛而谈,常规而论,没有针对六堡茶的特点去泡,也没有一些新的东西,跟泡饮闽南乌龙茶的工夫茶一样。 制茶术语里

2014-07-08 鉴别
绿茶,千万别再用杯泡了
历史

绿茶,千万别再用杯泡了

又是一年春来到, 绿茶 即将争先恐后地上市。纵观现今几乎所有的绿 茶 ,大都推荐用玻璃杯泡。 所谓玻璃杯适宜:观其形,闻其香,品其味。 可是,影响茶汤最关键的:浸泡温度,出汤时间,杯泡法怎么控制? 全靠客人自己控制? 不要认为习惯就是对的。茶的泡法

2015-06-11 历史
了解普洱老茶头的特点及泡法
鉴别

了解普洱老茶头的特点及泡法

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2015-01-14 鉴别

普洱茶冲泡的分量和手法

普洱茶冲泡手法:1.宽壶留茶根闷泡法2.中壶"功夫茶"泡法3.盖碗杯冲泡法一般说来。七子饼茶、茶砖的置茶量约为壶容量的1/5;沱茶的置茶量比饼茶少一点;普洱散茶情况比较复杂。 一.普洱茶冲泡的分量 冲泡普洱茶时,投茶量的多少与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个

2014-08-11 鉴别

大益熟茶的“勐海味”

勐海茶厂的熟茶,数十年渥堆发酵所积淀的微生物环境无法复制,是以正宗的“勐海味”无法复制。凡与发酵有关的,微生物环境都起到相当重要的作用。 说起大益熟茶,绕不开它独有的勐海味。不少从勐海茶厂(大益集团所有)脱离出来的老厂长、工程师,掌握了大益

2014-08-12 鉴别
【今日话题】:非主流普洱茶泡法分享
行业

【今日话题】:非主流普洱茶泡法分享

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2015-06-11 行业

《新普洱茶典》冲泡普洱茶的茶水比

泡茶是一项有一定技术含量的工作,在实践中一定要注意水质、海拔、水温、茶水比、冲泡时间等因素,认真研究总结一套最适合本地、本人使用的方法,冲泡出一泡最佳口味的好茶。 茶水比是一个必须重视的但同时又是需要灵活掌控的数据。它受冲泡目的、冲泡茶类、

2014-08-09 鉴别

中国红茶的清饮壶泡法

对于 红茶 ,特别是工夫红 茶 ,中国的大多数地方都采用清饮泡法,即在茶汤中不加任何调料,使茶发挥固有的香气和滋味。饮茶时,手捧一杯好茶,静闻慢赏,细评默晶,进人一种忘我的精神境界。 所以对工夫红茶,特别是工夫红茶中的名优工夫红茶,一定要用清饮

2014-10-15 资讯

千年古树普洱茶冲泡法

千年古树普洱茶的冲泡是一种用紫砂小壶冲泡,一种用盖碗冲泡,不要用飘逸杯冲泡。 (一)、紫砂小壶泡法 【必备器皿】紫砂壶、茶道组、茶荷、公道杯、滤网、品茗杯 【适宜茶品】推荐各种云瑞祥普洱熟茶类,尤其千年古树普洱熟茶。 【适用场合】优雅高贵适宜茶

2014-08-11 鉴别

普洱茶:新老生熟茶冲泡方法

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉。 一:新、老、生、熟 确定茶品为新、老、生、熟中的哪一类,最终解释权归属

2014-08-08 鉴别
普洱生茶的泡法学习
鉴别

普洱生茶的泡法学习

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2015-01-15 鉴别
普洱生茶与普洱熟茶的泡法
鉴别

普洱生茶与普洱熟茶的泡法

普洱生茶与普洱熟茶的泡法,相信很多茶友对怎么泡普洱生茶和普洱熟茶都非常模糊,今天小编就为你介绍普洱生茶与普洱熟茶冲泡方法的步骤! 普洱生茶与普洱熟茶的泡法 普洱生茶与普洱熟茶的泡法,相信很多茶友对怎么泡普洱生茶和普洱熟茶都非常模糊,今天小编就

2014-08-10 鉴别

茶友分享:如何冲泡各种普洱茶?

一、新、老、生、熟 首先,确定茶品为新、老、生、熟中的哪一类。 1.新生茶 茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现熟汤味,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短

2014-07-03 鉴别

瓷制盖碗杯泡饮法

这种杯子适于泡饮中高档绿茶,如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、口味或解渴。一般先观察叶的色、香、形后再大杯冲泡。可

2014-06-19 普洱茶

熟悉普洱茶茶性及冲泡方式

有的普洱茶需要泡较长时间才出味,而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论传统青茶还是人工发酵茶,基础原料都是云南晒青茶。 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵

2014-08-09 鉴别
普洱茶冲泡技巧攻略
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普洱茶冲泡技巧攻略

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2015-04-01 鉴别

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