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国家非遗承人解读藏茶制作工艺
普洱茶

国家非遗承人解读藏茶制作工艺

藏茶(南路边茶)传统制作技艺国家级非物质文化遗产传承人甘玉祥。 雅安素有“中国藏茶之乡”的称号,近年来藏茶产业的发展也让更多的人对藏茶产生了浓厚的兴趣,但对藏茶的认识,众说纷纭,各有千秋。为此,《茶之源》周刊特别邀请国家级传承人甘玉祥,共同推

2014-06-18 普洱茶

雅安:蒙顶黄芽制作工艺入省级非遗名录

雅安:蒙顶黄芽制作工艺入省级非遗名录 日前,雅安7个非物质文化遗产项目被列入省级非物质文化遗产名录,蒙顶黄芽传统制作工艺也名列其中,成为继南路边茶(雅安藏茶)传统制作工艺进入国家级非物质文化遗产、蒙顶山茶传统制作工艺进入省级非物质文化遗产名录

2014-06-19 普洱茶
普洱茶的制作工艺传承
行业

普洱茶的制作工艺传承

中国普洱茶网讯:普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术,具体表现为:第一,普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续。 普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术,具体表现为: 第一,普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺

2014-07-30 行业
普洱茶的制作工艺传承
资讯

普洱茶的制作工艺传承

中国普洱茶网讯:普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术,具体表现为:第一,普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续。 普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术,具体表现为: 第一,普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺

2014-08-21 资讯
普洱茶的制作工艺传承
行业

普洱茶的制作工艺传承

中国普洱茶网讯:普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术,具体表现为:第一,普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续。 普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术,具体表现为: 第一,普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺

2014-09-16 行业

武夷山:茶人游玉琼传统工艺制作春茶

武夷山:茶人游玉琼传统工艺制作春茶 春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。 武夷山:茶人游玉琼传统工艺制作春茶 5月17日,首批国家级非物质

2014-07-25 行业

普洱龙生公司用新工艺制作普洱茶膏

〖摘要〗 为进一步丰富茶叶产品,增加附加值,提升公司产品市场竞争力,2010年开始,云南龙生茶业股份有限公司组织开展普洱茶制作工艺研究,采用低温榨汁、分层析出、低温干燥的新工艺生产龙生牌普洱茶膏,其原料 为进一步丰富茶叶产品,增加附加值,提升公

2014-10-22 茶厂

普洱龙生公司用新工艺制作普洱茶膏

〖摘要〗 为进一步丰富茶叶产品,增加附加值,提升公司产品市场竞争力,2010年开始,云南龙生茶业股份有限公司组织开展普洱茶制作工艺研究,采用低温榨汁、分层析出、低温干燥的新工艺生产龙生牌普洱茶膏,其原料 为进一步丰富茶叶产品,增加附加值,提升公

2015-01-15 茶厂

普洱茶制作工艺

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2015-04-01 鉴别

鹿鸣茶明朝贡茶 传统手工技艺制作

鹿鸣茶在明朝属于进贡茶,该茶外形紧细匀称、毫锋显露、色泽灰绿、汤色翠绿明亮、香味清新,原始制作方法为纯手工制作,据传是万历年间平叛僰人造反时,军队从珙县曹营雨花一带僰人手中拷问出的制茶方法,在平叛成功后,将所制茶叶进贡万历皇帝,并被赐名为

2014-06-18 普洱茶

第二届大别山区名优茶传统工艺制作大奖赛开赛

4月18日 ,正值春意融融、茶叶飘香的季节,此时的霍山县中国名茶城内人头攒动,气氛热烈。全省知名名优茶制作、品茗专家及霍山、舒城、岳西、桐城四县市名优茶传统工艺制作高手云集于此,参加“第二届大别山区名优茶传统工艺制作大奖赛”活动。 本次大赛共设

2014-06-19 普洱茶

大叶种晒青茶制作过程

传统大叶种晒青茶,因传统工艺中某些制作习惯,叶底多有红色发酵叶片,数量视工艺成熟而多寡,这也是传统工艺中一个特色之一。整体来说,只要制程中没有重大失误,正常制作的... 传统大叶种晒青茶,因传统工艺中某些制作习惯,叶底多有红色发酵叶片,数量视

2014-08-07 鉴别

蒙顶黄芽传统制作工艺进入省级非遗名录

蒙顶黄芽传统制作工艺进入省级非遗名录 7月,一个喜讯传来,雅安7个非物质文化遗产项目列入省级非物质文化遗产名录,这其中就有蒙顶黄芽传统制作工艺。 在中国六大茶类中,黄茶产品极少,而产自蒙顶山茶区的蒙顶黄芽即是最负盛名的黄茶产品之一,从唐代至清

2014-06-19 普洱茶
普洱茶贡茶制作技艺 国家级非物质文化遗产
鉴别

普洱茶贡茶制作技艺 国家级非物质文化遗产

2008年6月7日,云南省宁洱县普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)与勐海县大益茶制作技艺一起,被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产。 历史上宁洱县作为普洱茶贡茶的重要产... 2008年6月7日,云南省宁洱县普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)与勐海县大益茶制作技艺

2014-08-09 鉴别
舒城县组织茶农参加第四届大别山区名优茶传统工艺制作大赛
普洱茶

舒城县组织茶农参加第四届大别山区名优茶传统工艺制作大赛

第四届大别山区名优茶传统工艺制作比赛日前在桐城市举办。副县长杜世忠出席开幕式。 参加本届大别山区名优茶传统工艺制作大赛的选手共有20名,他们都是来自舒城、岳西、霍山、桐城等地的制茶高手。为了展现各地手工制茶的独特工艺,比赛要求选手必须采摘统一

2014-06-18 普洱茶
普洱茶与黑茶制作工艺的区别
鉴别

普洱茶与黑茶制作工艺的区别

普洱茶与黑茶是两种不同的概念,普洱茶是单指一种茶叶的名称,属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称,是中国六大茶类之一;虽说普洱茶属于黑茶,但他们之间有相同之处也有不同之处,也有人说普洱不属于黑茶,它是单独的一个品种。 下面从制作工艺中来

2014-06-25 鉴别

普洱工艺的传统和现代

普洱茶的制作工艺,有传统工艺和现代工艺之分。关于普洱茶的传统工艺,著名普洱茶专家、云南农业大学邹红杰教授在《云南普洱茶》一书中这样记述:清初普洱茶的制作主要是由茶农完成。 论到普洱茶独特的品质特征,其根本主要取决于两个方面,一是制作普洱茶的

2014-08-12 鉴别

普洱二十问:9.生、熟普洱茶的制作工艺有区别吗?

生普洱茶传统制作过程是:杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产 生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。 生普洱茶传统制作过程是:杀青--

2014-08-02 行业

普洱二十问:9.生、熟普洱茶的制作工艺有区别吗?

生普洱茶传统制作过程是:杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产 生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。 生普洱茶传统制作过程是:杀青--

2014-08-24 资讯

普洱二十问:9.生、熟普洱茶的制作工艺有区别吗?

生普洱茶传统制作过程是:杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产 生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。 生普洱茶传统制作过程是:杀青--

2014-09-20 行业

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