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制茶工艺

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制茶工艺大师沙龙在三和茶业成立

日前，安溪铁观音制茶工艺大师沙龙在盛世三和茶业有限公司设立。县委常委、组织部长苏松炎为安溪铁观音制茶工艺大师沙龙授牌。 成立仪式上，苏松炎指出，开展制茶工艺大师沙龙活动，主要目的是为我县的制茶工艺大师、专家服务团成员和茶业界朋友们加强联络、

2014-06-18 普洱茶
湖南制茶技师山西演绎非遗“千两茶”制茶工艺
普洱茶

湖南制茶技师山西演绎非遗“千两茶”制茶工艺

杠爷制茶技师向太原市民演示国家非物质文化遗产“千两茶”制作工艺。 10月12日，在2012中国(太原)国际茶业博览会上，来自湖南的几位杠爷(制茶技师)向太原市民演示国家非物质文化遗产“千两茶”制作工艺，浑厚奔放、韵味十足的千两茶号子舞，让人们体会到千两

2014-06-19 普洱茶

安溪县提升铁观音制茶工艺水平

日前，安溪县正式启动安溪铁观音制作工艺大讲堂。 安溪铁观音制作工艺大讲堂，由安溪县委组织部、福建省农村致富技术函授大学安溪分校、安溪县科学技术协会主办，由首届安溪铁观音制茶工艺大师、荣誉大师、茶叶专业技术人员以及民间制茶能手等30多人组成制茶

2014-06-18 普洱茶
普洱茶的制作工艺传承
行业

普洱茶的制作工艺传承

中国普洱茶网讯：普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为：第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续。 普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为： 第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺

2014-07-30 行业
普洱茶的制作工艺传承
资讯

普洱茶的制作工艺传承

中国普洱茶网讯：普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为：第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续。 普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为： 第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺

2014-08-21 资讯
普洱茶的制作工艺传承
行业

普洱茶的制作工艺传承

中国普洱茶网讯：普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为：第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续。 普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为： 第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺

2014-09-16 行业

普洱茶的制作工艺传承

普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为： 第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续 茶青采摘后，经杀青、手工揉捻，再行晒干以及用绵纸、笋叶、竹篓包装，这种制茶和包装茶叶的方式，在中国制茶历史上最古老、最传统的

2014-04-27 资讯

安溪：校地合作培养高素质茶业人才

日前，我县在福建农林大学安溪茶学院举办安溪铁观音制茶工艺大师技艺传授点授牌暨导师聘任仪式。县委常委、组织部长苏松炎为安溪茶学院、华侨职校、安溪茶校技艺传授点授牌，县委常委陈宜大主持仪式。 授牌仪式上，苏松炎指出，设立制茶工艺大师技艺传授点，

2014-06-18 普洱茶

全球首条“光波制茶”自动化生产线投产

14日，全球首条“光波制茶”自动化生产线在襄阳汉家刘氏茶业有限公司投产，其中的“光波杀青”工艺是继晒青、烘青、蒸青、炒青四种制茶工艺的又一创新。 普通绿茶加工可分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。杀青对绿茶品质起着决定性作用。它主要通过高温让新鲜茶

2014-06-19 普洱茶

山东一高校引进台湾制茶工艺惠及茶农1300余户

山东日照职业技术学院不断探索校企合作新领域，推动科研人才与企业对接，通过优势资源互补成立科研团队，以开发茶叶新品种，产生了良好的经济效益和社会效益。 该校食品工程学院与台商合作，引进台湾茶园管理，制茶机械设备，制茶工艺以及产品包装等方面的先

2014-06-18 普洱茶
30年如一日坚守手工制茶工艺
普洱茶

30年如一日坚守手工制茶工艺

正在制茶的黄学云 名山区蒙顶山山腰上，有一个茶农，30年如一日坚持做手工茶，传承着蒙顶山茶手工制茶的古老技艺。 今年年初，这位茶农代表雅安的万千茶农到北京为成龙亲自送上自己做的手工茶，并有幸和成龙面对面交流蒙顶山手工茶。 他就是蒙顶山镇蒙山村6

2014-06-18 普洱茶

安溪铁观音制茶工艺大师综合素质评议活动举行

9月14日，安溪铁观音制茶工艺大师综合素质评议活动举行。49名选手登台答题，30名评委打分，网上公众也参与评议。据悉，评议结果将在第三届中国茶都安溪国际茶业博览会上公布。该活动是“中国真茶韵，安溪铁观音-2012安溪铁观音品牌推广行动”五个项目之一。

2014-06-19 普洱茶

普洱茶特殊工艺价值之三种制茶工艺思路

这三种工艺思路哪一种更好呢？笔者认为，由于三种工艺思路侧重点不同，其产品最终满足消费者的要求也不同，不能简单地将三种工艺思路相比较，去探讨谁优谁劣的问题。 在中国制茶工艺史上，人类从发现茶树到加工茶叶这一漫长的历史过程中，基本形成了三种工艺

2014-08-13 鉴别
福建大田：引进新工艺秋茶身价涨
普洱茶

福建大田：引进新工艺秋茶身价涨

福建大田：引进新工艺秋茶身价涨 近日，大田县武陵乡龙姆山茶叶合作社的茶农在安溪制茶师傅的指导下忙着搂茶。今年茶农们大胆改革传统制作工艺，引进安溪制茶师傅和最新的制茶工艺，对秋茶进行深加工、精包装，以提高产品的附加值，预计今年新品金观音茶每公

2014-06-19 普洱茶
专业的制茶技术——机械杀青和手工杀青
鉴别

专业的制茶技术——机械杀青和手工杀青

普洱茶杀青形式一般分为机械杀青和手工杀青两种，老茶客对它们之间孰优孰劣一直存在着争议。 杀青，是制作云南大叶种晒青毛茶的关键工序。它通过高温破坏和钝化茶树鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于

2014-08-05 鉴别

清朝宫廷御制普洱茶膏的特点

清宫御茶房的制茶工匠们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收了中国传统酿酒工艺的精华，形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。 清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重，使其后

2014-08-12 鉴别

勐海陈升茶厂：精湛制茶工艺打造高品质普洱茶

〖摘要〗 勐海陈升茶业有限公司（勐海陈升茶厂），位于西双版纳州勐海县八公里工业区，占地150余亩的厂区，依山傍水，掩映在漫山遍野的茶园、古树和热带植物中，从西双版纳至勐海县的高速路上，远眺陈升公司那两条180米长 勐海陈升茶业有限公司（勐海陈升茶

2014-10-20 茶厂

勐海陈升茶厂：精湛制茶工艺打造高品质普洱茶

〖摘要〗 勐海陈升茶业有限公司（勐海陈升茶厂），位于西双版纳州勐海县八公里工业区，占地150余亩的厂区，依山傍水，掩映在漫山遍野的茶园、古树和热带植物中，从西双版纳至勐海县的高速路上，远眺陈升公司那两条180米长 勐海陈升茶业有限公司（勐海陈升茶

2015-01-12 茶厂

普洱茶行情要实现可持续发展 关键有几点要坚持

1、手工制茶工艺需保留 普洱茶可以做拼配、做大批量生产，但一定要保留传统的手工制茶工艺。产业化代表着工艺上的粗糙，茶品后期存放的质量没有保障。如果太多低端产业化的茶充斥市场，就很容易造成产业... 1、手工制茶工艺需保留 普洱茶可以做拼配、做大批

2014-06-13 资讯
绿腾茶叶加工基地之铁观音传统工艺
普洱茶

绿腾茶叶加工基地之铁观音传统工艺

绿腾茶叶加工基地之铁观音传统工艺 安溪铁观音的制作技艺，被茶业界誉为“最高超，最精湛，最独特的制茶技艺”，其核心技术，就是“半发酵”的制茶工艺。高品质的安溪铁观音，要“天，地，人”三者紧密配合，因而，自然环境条件、茶树品种、茶园管理措施、采

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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