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叶茶不

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董光洪：与大叶茶结下不解之缘

南江大叶茶不仅是南江县特有的茶树品种，也是我市唯一一个被国家认定的茶树优良品种。当前南江县所有的茶叶品种均以大叶茶为原料，大叶茶已成为南江县茶叶产业发展响当当的名片。而这些都要归功于董光洪。董光洪30多年的付出，他与南江大叶茶结下了不解之缘

2014-06-18 普洱茶

普洱茶从零开始教程第十五课

普洱茶从零开始教程第十五课，这节课主要讲普洱茶的品种：云抗10号、易武绿芽茶、沅江木、景谷的大白茶、云抗14号、双江猛库大叶茶、紫鹃32号大叶茶。 这是一个，还有一个，我一提大家都知道名字叫无量山，无量山这个地方现在全部种的都是等会我下面要讲的云

2014-08-12 鉴别

易武茶区普洱茶特点

易武、曼腊茶种群体较纯，从叶型可初步分为长叶型、椭圆型、卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显豪；从茶芽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种。对易武茶树地方品种可称为易武长叶茶、易武园叶茶、易武绿梗绿芽茶和易武红梗绿芽茶。对落水洞、同庆河、刮风寨、河头寨

2014-06-15 易武

《中国饮茶法源流考》

中国是 茶 的故乡，原始社会便发现和利用茶。茶最初是作食用、药用的，饮用则是后来的事。饮茶的起源，至今仍争论未定。清人顾炎武《日知录》称：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。他推测饮茶始于战国末，虽大体不错，但缺乏直接、有力的证据。西汉五褒《

2014-10-19 资讯

易武茶区普洱茶特点

易武茶叶为开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩。香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品，近年汤质较

2014-08-10 鉴别
普洱茶中野生茶、野放茶、台地茶的对比鉴别
鉴别

普洱茶中野生茶、野放茶、台地茶的对比鉴别

云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种，就是茶叶中内含物质含量高，即氧化与聚合反应基质也高。这与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同。 茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛

2014-08-12 鉴别
湖南大叶茶：走出深闺 香飘万里
普洱茶

湖南大叶茶：走出深闺 香飘万里

湖南大叶茶：走出深闺 香飘万里 桃源大叶茶基地 湖南桃源县太平铺乡，自古以来有“数处茶庄，百里茶铺”的称号，全乡茶叶种植面积达到400余公顷，而其中最为著名的要数野茶王。野茶王是大叶茶的极品，是湖南目前唯一获得地理标志产品保护的茶品，被经济专家

2014-06-19 普洱茶

董光洪：与大叶茶结下不解之缘

南江大叶 茶 不仅是南江县特有的茶树品种，也是我市唯一一个被国家认定的茶树优良品种。当前南江县所有的 茶叶 品种均以大叶茶为原料，大叶茶已成为南江县茶叶产业发展响当当的名片。而这些都要归功于董光洪。董光洪30多年的付出，他与南江大叶茶结下了不解

2014-06-05 茶人

云南四大优良茶树品种

云南四大优良茶树品种，文章为你介绍勐海大叶茶、勐库大叶茶、凤庆大叶茶、云抗10号、等五种云南优良茶树品种的简介！ 云南四大优良茶树品种 文章为你介绍勐海大叶茶、勐库大叶茶、凤庆大叶茶、云抗10号等五种云南优良茶树品种的简介！ 1.勐海大叶茶 又名南蛮

2014-08-10 鉴别
青岛农大“茶博士”把地瓜叶做成茶
普洱茶

青岛农大“茶博士”把地瓜叶做成茶

品质较好的地瓜叶茶能卖出268元一斤的高价。 不止枸杞菊花能当“茶”喝，地瓜叶也能变成茶。近日，记者从青岛农业大学了解到，该校茶叶研究所的“茶博士”历时两年，用普普通通的地瓜叶制成了香气四溢的地瓜叶茶。据介绍，地瓜叶茶研发是即墨田横镇黑石庄村

2014-06-18 普洱茶

用普洱茶制作的三十八道菜（三十六）：大叶茶甜糕

用普洱茶制作的三十八道菜（三十六）：大叶茶甜糕做法：1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入碗混合均匀，慢慢倒入清水，用筷子搅拌成糊状，盖上保鲜膜，放进微波炉加热10分钟左右出炉。 用料：大叶茶、糯米粉、白糖、油 做法： 1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入

2014-08-10 鉴别

宜昌茶产业发展需要“计划生育”

近年来，宜昌茶叶得到了快速发展，总面积达到了67万亩，产量达到了近4万吨，产业规模不断扩大，呈现出产销两旺的局面。但是，面对全国茶叶超生局面，宜昌茶叶需实施“计划生育”的思考摆在了我们面前。合理引种、改造茶园、健康增产、过程管理、优化品牌、市

2014-06-19 普洱茶
强霜冻令潮州凤凰白叶茶“受伤”
普洱茶

强霜冻令潮州凤凰白叶茶“受伤”

新年以来最强霜冻令凤凰白叶茶很“受伤”。 这几天，我市气温骤低，阴雨不断，潮安区凤凰镇茶区更是遭遇新年以来最强霜冻的袭击。昨天，记者在凤凰茶区采访了解到，受天气影响，新长出的白叶茶嫩芽受到不同程度的冻伤。 凤凰山茶叶受冻，当地政府十分重视。

2014-06-18 普洱茶

今年湖南大叶茶：走出深闺 香飘万里

今年湖南大叶茶：走出深闺 香飘万里 桃源大叶茶基地 湖南桃源县太平铺乡，自古以来有“数处茶庄，百里茶铺”的称号，全乡茶叶种植面积达到400余公顷，而其中最为著名的要数野茶王。野茶王是大叶茶的极品，是湖南目前唯一获得地理标志产品保护的茶品，被经济

2014-07-23 行业

用普洱茶制作的三十八道菜（十八）：勐库大叶茶盐水虾

用普洱茶制作的三十八道菜（十八）：勐库大叶茶盐水虾做法：1、把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡，虾剪须洗净；2、锅中放茶叶、水，加葱、姜、食盐煮沸后投入虾，加酒烧。 用料：勐库大叶茶、虾、食盐、姜、葱、酒 做法： 1、把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡，虾剪须

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜（三十二）：大叶茶花生排骨汤

用普洱茶制作的三十八道菜（三十二）：大叶茶花生排骨汤做法：1、大叶茶置于杯中冲入沸水开泡，泡1分钟后滤取茶汁备用；2、小排骨切成小段，用开水烫后洗净； 用料：大叶茶、小排骨、花生、食盐、猪油 做法： 1、大叶茶置于杯中冲入沸水开泡，泡1分钟后滤取茶

2014-08-10 鉴别

桃源茶叶产业应谋求综合发展之路

“桃源大叶茶之苦，不在于无好品牌，而是缺旗舰品牌。”本报近日报道《桃源大叶茶成安化黑茶“幕后英雄”》之后，面对各方对桃源做强大叶茶品牌方面的质疑，桃源县副县长张志红无奈地对记者说。 张志红告诉记者，桃源种植大叶茶历史悠久，文化底蕴浓厚。近年

2014-06-18 普洱茶
东阳市发现并培育“东白大叶茶”
普洱茶

东阳市发现并培育“东白大叶茶”

中国茶叶博物馆专家周文棠（左二）一行，日前来到东白山和品茶业基地，考察最新发现的“东白大叶茶”。周文棠认为，这是一种少见的灌木大叶茶，具有非常好的研究、培育价值。目前，我市有关单位已经在专家指导下开始培育东白大叶茶。

2014-06-19 普洱茶

普洱茶野生茶、野放茶、台地茶的鉴别

随时代变迁，科技文明的发达，价值观与口感都会改变，每个年代所使用的茶菁与制程都不相同。从粗放野生到人工管理栽培，从群体种生苗到无性阡插繁殖，从韵深、气足、质重到茶性强 野生型野生茶 茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯

2014-08-07 鉴别
重庆茶博会：关注黑茶的金花
资讯

重庆茶博会：关注黑茶的金花

〖摘要〗 近日，为期四天的重庆茶博会正在火热进行当中，本届茶博会吸引众多黑茶品牌参展，包括传统普洱茶品牌大益以及新兴安化黑茶品牌怡清源。普洱茶和黑茶的区别是什么，茶友们纷纷发问。笔者采访到湖南省茶业协会副会 近日，为期四天的重庆茶博会正在火热

2014-09-25 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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