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境会亭

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茶宴之史

到元明时代，一向注重饮茶意境的文人士大夫茶宴，更加忘情于大自然，并把名山大川、自然风光通过书... 到元明时代，一向注重饮茶意境的文人士大夫茶宴，更加忘情于大自然，并把名山大川、自然风光通过书画表现，并同诗词歌舞一起融入到茶宴活动中。到清代，

2014-08-15 鉴别

斗茶是一门综合艺术

斗茶是一门综合艺术，除了茶本身、水质和火候外，还必须掌握冲泡技巧，宋人谓之“点茶”。蔡襄《茶录》将点茶技艺分为炙茶、碾茶、罗茶、候汤、焐盏、点茶等程序。 中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。不过，茶文化的真

2014-08-11 鉴别

中国茶文化—斗茶

中国是 茶 的故乡。在 茶文化 的发展过程中，斗茶以其丰富的文化内涵，为茶文化增添了灿烂的光彩。斗茶又称茗战，就是品茗比赛。 斗茶源于唐，而盛于宋。它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗。三国吴孙皓密赐茶荈以代酒。这是以茶代酒宴请宾客的开始，但尚不

2014-10-14 资讯

唐代饮茶之风

在唐代的饮食习俗中，最具特色的要数饮 茶 之风的盛行了。这一时期，我国的 茶叶 生产规模进一步扩大，茶叶消费和贸易都有很大的发展。唐代封演的《封氏闻见记》中记载：其茶自江淮而来，舟车相继，所在山积，色额颇多。由此，唐代茶叶贸易的繁盛可见一斑。

2014-10-17 资讯
中国饮茶发展于三国两晋南北朝
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中国饮茶发展于三国两晋南北朝

中国饮 茶 发展于三国两晋南北朝 中国饮茶始于西汉有史可据，但在西汉时期，中国只有四川一带饮茶，西汉对茶作过记录的司马相如、王褒、杨雄均是四川人。两汉时期，茶作为四川的特产，通过进贡的渠道，首先传到京都长安，并逐渐向当时的政治、经济、文化中心

2014-10-12 资讯

中国的饮茶方式集萃

中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施 茶 。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。

2014-10-16 资讯
小小黑碗揭开斗茶的神秘面纱
普洱茶

小小黑碗揭开斗茶的神秘面纱

开封博物馆所藏宋代斗茶专用碗兔毫盏 “盛世清尚话宋茶”系列 引子 宋代茶艺十多种，后人最为推崇，可视为宋茶文化代表的，当数斗茶。 宋茶承于唐茶，因此也有学者认为斗茶起于唐，兴于宋。白居易在《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》中有诗句：

2014-06-19 普洱茶

宜兴红，阳羡绿

宜兴红，阳羡绿 从北方沙尘暴多发的天气中，乍到宜兴湖父镇的阳羡生态旅游区会感到一种生理和心理上的冲击：先是眼睛和鼻子有点不习惯，然后异常舒服；心里首先是惊讶，然后是一阵的翻腾：有点嫉妒有点感慨又有点感动有点窃喜，最后归于忘我的陶然和释然……

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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