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大滇说茶(39):茶的思想

纯料是相对的,即便纯料,也是同一地区,不同茶树,不同时间断的茶来合理搭配,以得到更好的口感,不是傻呼呼只要是这个村子的大树茶,混在一起就可以了。 写上这个思想,不觉好笑。茶有思想? 嘿嘿,茶代表了我的思想。 纯料茶代表了我的一种思想,即纯是第

2014-08-10 鉴别

何为茶叶茶?

去年夏天夜班空隙,偶见一杂志上介绍一道菜: 绿茶 小排汤.营养搭配很合理,再看成汤的照片色泽诱人,心有所动,忍不住要尝试做一下.主要配料有:小排,白色的小蘑菇,红色的圣女果,香菜,绿 茶 .想想这些材料易得,于是下了夜班,顾不上休息就跑菜场选购,可独独缺了这

2014-10-18 资讯

乌牛早茶的故事

直到今天,每当瓯江落潮时节,这头仙牛还能露出江面,当地百姓称之为乌牛(现永嘉县乌牛镇),而... 直到今天,每当瓯江落潮时节,这头仙牛还能露出江面,当地百姓称之为乌牛(现永嘉县乌牛镇),而由这株仙茶衍生起来的茶树,也比其他茶树发芽早一个月左右

2014-08-15 鉴别

茶茶仪式的广州风俗文化

广州 茶 没有礼仪的压力。主人给客人的时候,茶,茶有一个不成文的规矩:人们通常都很烂的舌头,但茶和茶,必须给予和接受,甚至很熟的朋友,给自己,也与手指轻敲桌面,谢谢。敲击手茶道一直维持至今,岭南成为一个习俗。问的起源,有一个故事:据说,清朝

2014-10-15 资讯

普洱茶界石昆牧年底许多事

省察自己的作为与理念,如果自己觉得正直、是对的,就算面对千千万万的人,我也不怕、不退缩! 听到看到茶友称某杂志社带领茶商与写手组成"诈骗集团",为抹灭真实历史、谩骂污蔑我的同时,还高价销售我的订制与相关茶品,甚至还说他与我很熟,企图攀关系,

2014-04-27 资讯

普洱茶以新鲜古纯为贵还是年老传说为贵?

金钱的角度讲: 普洱江湖,是传说江湖,这个青那个印的,配之一段悠久的故事而令人神往之鄙人喝茶时间不短不长,去年朋友送的某个山头的小树料,卖价150一公斤,倒是经常让花大钱喝铁喝绿的朋友们无语,我从08年起,只喝自己存的山头毛料,古纯与否就不知道

2014-04-27 资讯

普洱茶界石昆牧年底许多事

我必须开始去承接自己该持续完成的工作,我的财产、时间都属于众生,甚至肉体、生命都只是暂驻,我将做到最后一口气、一分钟。 省察自己的作为与理念,如果自己觉得正直、是对的,就算面对千千万万的人,我也不怕、不退缩! 听到看到茶友称某杂志社带领茶商与

2014-08-02 行业

普洱茶界石昆牧年底许多事

我必须开始去承接自己该持续完成的工作,我的财产、时间都属于众生,甚至肉体、生命都只是暂驻,我将做到最后一口气、一分钟。 省察自己的作为与理念,如果自己觉得正直、是对的,就算面对千千万万的人,我也不怕、不退缩! 听到看到茶友称某杂志社带领茶商与

2014-08-24 资讯

普洱茶界石昆牧年底许多事

我必须开始去承接自己该持续完成的工作,我的财产、时间都属于众生,甚至肉体、生命都只是暂驻,我将做到最后一口气、一分钟。 省察自己的作为与理念,如果自己觉得正直、是对的,就算面对千千万万的人,我也不怕、不退缩! 听到看到茶友称某杂志社带领茶商与

2014-09-20 行业

普洱茶以新鲜古纯为贵还是年老传说为贵?

新鲜古纯和年老传说现在是普洱茶的两个分水岭,也许年轻点的人喜欢新鲜古纯,也许年老的人喜欢老茶,但是谈到普洱茶的价格,新鲜古纯绝对没有年老春说的贵。 金钱的角度讲: 普洱江湖,是传说江湖,这个青那个印的,配之一段悠久的故事而令人神往之。鄙人喝茶

2014-08-01 行业

普洱茶以新鲜古纯为贵还是年老传说为贵?

新鲜古纯和年老传说现在是普洱茶的两个分水岭,也许年轻点的人喜欢新鲜古纯,也许年老的人喜欢老茶,但是谈到普洱茶的价格,新鲜古纯绝对没有年老春说的贵。 金钱的角度讲: 普洱江湖,是传说江湖,这个青那个印的,配之一段悠久的故事而令人神往之。鄙人喝茶

2014-08-23 资讯

普洱茶以新鲜古纯为贵还是年老传说为贵?

新鲜古纯和年老传说现在是普洱茶的两个分水岭,也许年轻点的人喜欢新鲜古纯,也许年老的人喜欢老茶,但是谈到普洱茶的价格,新鲜古纯绝对没有年老春说的贵。 金钱的角度讲: 普洱江湖,是传说江湖,这个青那个印的,配之一段悠久的故事而令人神往之。鄙人喝茶

2014-09-19 行业
师徒“打擂台”挑战长壶茶艺夫妇
普洱茶

师徒“打擂台”挑战长壶茶艺夫妇

随着“玖玖爱华西首届魔码春晚”的节目陆续亮相,活动吸引了越来越多的读者报名参加。节目形式更加多样,内容更加精彩,还有不少读者来“打擂台”,要与已经展示过才艺的演员一较高低。 师徒报名挑战长壶茶艺夫妇 “魔码春晚”启动后,擅长长壶茶艺的刘昌伟

2014-06-19 普洱茶

2012年细说普洱——历史(49)《一百三十四》

501的7542之后出的茶的卖点是什么呢?当然不是“旧茶压制”这个卖点,也不能再用,这会不攻自破,因为后来那么多茶。实际上也不需要用,最好的卖点是,501的7542升了多少多少。 如果说501的7542是用旧茶压制的,它的质量等同于改制前的茶。那么之后推出的茶,

2014-08-09 鉴别

你能证明普洱茶古树茶转化前景不好吗?

原题:再略谈对古树茶的转化前景持怀疑的态度实在毫无依据 我不知道为什么云南本地人不出来就这个话题说话,虽然我知道哪怕培育了良种台地茶的勐海茶科所的人私底下喝的也是古树茶、私人交流时说的也是古树茶的好 品种?古树茶为群体种,台地茶大多为良种,

2014-04-27 资讯
你能证明普洱茶古树茶转化前景不好吗?
行业

你能证明普洱茶古树茶转化前景不好吗?

有一个很诡异很强大的针对古树茶的质疑是“有好喝的老的古纯吗?”,多老才是老?没有老的好喝的古纯等于古树茶存放下去味淡?为什么没有?原因有多少种? 原题:再略谈对古树茶的转化前景持怀疑的态度实在毫无依据 我不知道为什么云南本地人不出来就这个话题

2014-07-31 行业
你能证明普洱茶古树茶转化前景不好吗?
资讯

你能证明普洱茶古树茶转化前景不好吗?

有一个很诡异很强大的针对古树茶的质疑是“有好喝的老的古纯吗?”,多老才是老?没有老的好喝的古纯等于古树茶存放下去味淡?为什么没有?原因有多少种? 原题:再略谈对古树茶的转化前景持怀疑的态度实在毫无依据 我不知道为什么云南本地人不出来就这个话题

2014-08-22 资讯
你能证明普洱茶古树茶转化前景不好吗?
行业

你能证明普洱茶古树茶转化前景不好吗?

有一个很诡异很强大的针对古树茶的质疑是“有好喝的老的古纯吗?”,多老才是老?没有老的好喝的古纯等于古树茶存放下去味淡?为什么没有?原因有多少种? 原题:再略谈对古树茶的转化前景持怀疑的态度实在毫无依据 我不知道为什么云南本地人不出来就这个话题

2014-09-17 行业

普洱茶的自然陈化之道

普洱茶的陈化贵在自然,不需人为的加以促进,茶中的有益成份经过长年的转化,对人体有刺激性的茶碱,多酚类物质趋于平和,喝来顺口甘甜。 普洱茶在存放中应注意温度,湿度,含氧量,异味等因素的影响! 1:温度应以当地环境为主,不刻意的人为创造温度,自然

2014-08-12 鉴别

普洱茶炒作的后遗症:普洱茶价格贵

说起“价格贵”,我就很不能理解了。普洱茶的价格怎么就贵了呢?在这些朋友当中,有常年喝西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、武夷岩茶等名茶者,他们却认为普洱茶价格贵,没有道理啊 身边有很多不喝普洱茶的朋友,问他们为什么不喝,回答有以下几种情况。 一

2014-08-12 鉴别

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