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明矾

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“万花茶”是湘西绥宁苗家的传统产品

万花 茶 是湘西绥宁苗家的传统产品,早在明朝就已问世,古时只有待字闺中的姑娘们才有资格制作。万花茶是选用老熟的冬瓜和鲜嫩的柚子(抛)皮经过切条块,深浅浮雕、线雕、镂空雕等高超手法,雕刻出各种花草、鸟兽、虫鱼等吉祥图案,然后用石灰水浸泡除去苦

2014-10-15 资讯
青岛六大茶系抱团冲刺茶叶市场
普洱茶

青岛六大茶系抱团冲刺茶叶市场

青岛茶的最突出代表为崂山茶 青岛茶的最突出代表为崂山茶, 与国内其他茶文化源地相比,崂山茶文化有诸多独到之处。当中国北方早已冰封雪飘之时,青岛崂山依旧温暖如春,当南方酷暑难耐之时,崂山却凉如初秋。传说崂山是一座仙山,仙山自有仙气, 一年四季云

2014-06-19 普洱茶

“茶味”的科学分析:茶之涩、茶之甜

茶叶中的涩认为主要是由茶多酚引起的,茶多酚具有苦味与涩味。茶多酚在茶叶中的含量一般在18%-36%之间,包括儿茶素。 茶味的科学分析:茶之涩、茶之甜 喝茶人经常提及:不苦不涩不是茶。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味,如人体失去骨骼,叫软弱无骨

2014-08-10 鉴别

宜兴紫砂

金属般的坚硬铿然来自泥土的谦卑质朴于流水的淘洗揉和,来自木炭燃起的火焰的锻炼。金木水火土,蕴涵神秘悠然的东方智慧的五大元素在紫砂作品中聚合了,统一了,升华了,富有生命了,是日常器具也是高雅艺术,是乡居用品也是架上珍玩。紫砂的风流是一种道骨

2014-06-08 宜兴紫砂壶

苗家青年花茶为媒

提起万花 茶 ,人们就联想到苗家人热情好客、用万花茶待客的习俗。万花茶清香沁人心脾,喝一口,余馨经久不散,风味独特,别具一格。 万花茶晶莹透亮,是苗家人敬客的上乘饮料。这种茶的制作十分独特,其程序是:把成熟的冬瓜与未老的柚子皮,切成手指模样大

2014-10-19 资讯

苗家万花茶待客习俗

苗家万花 茶 提起万花茶,人们就联想到苗家人热情好客、用万花茶待客的习俗。万花茶清香沁人心脾,喝一口,余馨经久不散,风味独特,别具一格。 万花茶晶莹透亮,是苗家人敬客的上乘饮料。这种茶的制作十分独特,其程序是:把成熟的冬瓜与未老的柚子皮,切成

2014-10-19 资讯

苗家花茶作为媒

饮茶时,主人还在各个茶杯中置有一枚特制的小汤匙,方便客人品茶。喝完茶后,杯子可不能随便乱放。... 饮茶时,主人还在各个茶杯中置有一枚特制的小汤匙,方便客人品茶。喝完茶后,杯子可不能随便乱放。要做到确切不误的置于端茶来的盘子中的原来位置上,或

2014-08-15 鉴别

普洱茶苦涩甘甜成分分析

涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味,如人体失去骨骼,叫软弱无骨。但一个“涩”字,仅仅从字面上却难以理解涵盖茶汤这种主体风味的丰富性。 喝茶人经常提及:不苦不涩不是茶。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味,如人体失去骨骼,叫软弱无骨。但

2014-08-08 鉴别

苗族万花茶

苗族有着悠久的种 茶 、饮茶历史,饮茶成俗,并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式,也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中,处处离不开茶。 简单

2014-10-14 资讯

苗族茶俗:万花茶

苗族有着悠久的种 茶 、饮茶历史,饮茶成俗,并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式,也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中,处处离不开茶。 这儿

2014-10-13 资讯

苗族有几种茶俗

苗族有着悠久的种 茶 、饮茶历史,饮茶成俗,并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。 苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式,也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中,处处离不开茶。 这

2014-10-13 资讯

中华茶文化:苗族万花茶

苗族有着悠久的种 茶 、饮茶历史,饮茶成俗,并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式,也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中,处处离不开茶。 这儿

2014-10-15 资讯

苗族人的喝茶习俗

饮用虫茶时要先在杯中倒入开水,后放入适量虫茶,盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面,待其缓缓下沉到杯... 饮用虫茶时要先在杯中倒入开水,后放入适量虫茶,盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面,待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。 苗族有着悠久的种茶、饮茶历

2014-08-15 鉴别

苗族茶俗

苗族有着悠久的种 茶 、饮茶历史,饮茶成俗,并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式,也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中,处处离不开茶。 温馨

2014-11-29 资讯

浙江长兴女人的茶俗

茶 俗是民间风俗的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采。 蕉城区产茶一千多年来,饮茶、用茶的习俗十分广泛。原宁德县

2014-10-16 资讯

茶俗百态味自香

一、凉拌 茶 与煮茶 基诺族,自称是基诺或雅诺,过去称为攸乐,聚居于云南省西双版纳地,主事农业,善于种茶。基诺山是西双版纳的六大茶山之一,以盛产攸乐茶而闻名。清代攸乐茶被列为贡茶。 基诺族饮茶常见的有两种,即凉拌茶和煮茶。 凉拌茶。原始食法,通

2014-10-13 资讯

古人对饮茶用水的认识与实践

水,是茶的载体;离开水,所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。因此,择水理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。 明代熊明遇《罗芥茶记》云:“烹茶,水之功居大。”张大复《梅花草堂笔谈》说:“茶性必发于水。八分之茶,遇水十分,茶亦十分矣;八分之

2014-06-18 普洱茶

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