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普洱茶,茶味

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普洱茶不同茶山的个性
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普洱茶不同茶山的个性

喜好茶味清淡,香气浓,回甘快而强烈者,爱易武茶;喜好茶味浓厚而回甘也强者,爱象明茶;喜好茶味偏苦者,爱莽枝、攸乐尤其是龙帕茶;喜好茶味浓而香,回甘较快而强,滋味甘醇者。 「喝茶」是解渴,而「品茗」则是享受茶汤的香气与滋味。 不同的茶山有不同的

2014-08-01 行业
普洱茶不同茶山的个性
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普洱茶不同茶山的个性

喜好茶味清淡,香气浓,回甘快而强烈者,爱易武茶;喜好茶味浓厚而回甘也强者,爱象明茶;喜好茶味偏苦者,爱莽枝、攸乐尤其是龙帕茶;喜好茶味浓而香,回甘较快而强,滋味甘醇者。 「喝茶」是解渴,而「品茗」则是享受茶汤的香气与滋味。 不同的茶山有不同的

2014-08-24 资讯
普洱茶不同茶山的个性
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普洱茶不同茶山的个性

喜好茶味清淡,香气浓,回甘快而强烈者,爱易武茶;喜好茶味浓厚而回甘也强者,爱象明茶;喜好茶味偏苦者,爱莽枝、攸乐尤其是龙帕茶;喜好茶味浓而香,回甘较快而强,滋味甘醇者。 「喝茶」是解渴,而「品茗」则是享受茶汤的香气与滋味。 不同的茶山有不同的

2014-09-19 行业

2012年细说普洱《一百一十三》—苦涩味与茶味

2012年细说普洱《一百一十三》—苦涩味与茶味,最近,因为搞品茶活动,我们品试了许多款颇具代表性不同的茶,得到了一些新的观念,觉得有需要与茶友分享,故特写此篇,以推广茶文化。 最近,因为搞品茶活动,我们品试了许多款颇具代表性不同的茶,得到了一些新

2014-08-09 鉴别

夏天与冬天喝的普洱茶味道不一样?

有茶友提出这样的疑问,夏天泡普洱茶都喝不到什么茶味,而春冬的时候泡普洱喝就有很好的茶味,这是为什么呢? 有茶友提出这样的疑问,夏天泡普洱茶都喝不到什么茶味,而春冬的时候泡普洱喝就有很好的茶味,这是为什么呢?以下提供了三个说法解释这个疑问,供

2014-08-04 鉴别

秋饮普洱茶,紫砂茶味更提境界

秋饮普洱 懂茶味更懂心境 普洱因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工制成的散茶和紧压茶外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红越陈

2014-04-27 资讯

如何从香气辨别熟茶?

可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。 如何从香气辨别普洱茶? 普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶 优质普洱茶汤为明亮的红色 (依传统说法,

2014-08-11 鉴别

秋饮普洱茶,紫砂茶味更提境界

普洱茶现在分生茶和熟茶,秋季干燥,早晚天气冷适合喝普洱熟茶,熟茶暖胃还养身;中午天气热,适合喝普洱生茶,回甘生津,解渴最爽的茶饮。 秋饮普洱 懂茶味更懂心境 普洱因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶

2014-07-31 行业

秋饮普洱茶,紫砂茶味更提境界

普洱茶现在分生茶和熟茶,秋季干燥,早晚天气冷适合喝普洱熟茶,熟茶暖胃还养身;中午天气热,适合喝普洱生茶,回甘生津,解渴最爽的茶饮。 秋饮普洱 懂茶味更懂心境 普洱因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶

2014-08-22 资讯

秋饮普洱茶,紫砂茶味更提境界

普洱茶现在分生茶和熟茶,秋季干燥,早晚天气冷适合喝普洱熟茶,熟茶暖胃还养身;中午天气热,适合喝普洱生茶,回甘生津,解渴最爽的茶饮。 秋饮普洱 懂茶味更懂心境 普洱因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶

2014-09-17 行业

普洱茶好茶的七个特点

根据该评定和描述,加上自幼饮茶至今获得的经验,笔者认为“好茶”主要有以下七个特点:1.纯生态2.茶味正常3.生津回甘强4.苦涩味适中且入喉速消5.醇厚6.耐泡7.珍藏价值。 人们是否适宜饮用普洱茶,要因人、因时及因茶而论。在这三者中只要有其中某因素不同,

2014-08-12 鉴别

普洱茶不同茶山的个性

「喝茶」是解渴,而「品茗」则是享受茶汤的香气与滋味 不同的茶山有不同的个性,同为布朗山系的茶品又细分为布朗古树、布朗荒山、老班章、远年、曼弄、广别老寨和老曼峨 喜好茶味清淡,香气浓,回甘快而强烈者,爱易武茶;喜好茶味浓厚而回甘也强者,爱象明

2014-04-27 资讯

凡普洱茶谈“好茶”的标准

普洱茶油都很关注何为“好茶”,但茶质的优劣是相对而言的。我国明、清两代品茶师及朝廷是首

2014-08-12 鉴别

普洱茶滋味术语描述

平淡:入口有茶味,无回味 平和:茶味平和,刺激性弱 醇和:醇而平和,回味略甜,刺激性比平和强而弱于醇厚 陈纯:汤味醇厚且留有陈香,无霉味 浓厚:入口浓,刺激性强且持久,回甘 醇厚:入口爽适甘厚,余味长 鲜爽:新鲜爽口 青味:茶味淡而青草味重 苦:

2014-07-09 鉴别

2011年细说普洱(二十八):丰富与杂乱

2011年细说普洱,普洱茶茶树丰富,普洱茶口感杂乱,口感丰富应该是五滋六味,而且是茶味纯正;杂乱味是有杂味,而且味道怪怪的,茶味不纯。 文/无非妙道 红茶、铁观音、龙井等茶种,滋味口感都较为单一。相对而言,这些茶种在选料制作上,都是较为单一的,无

2014-08-13 鉴别

2011年细说普洱(三十三):好茶

我对他的话加以总结,的确又苦又涩的茶很多;不苦不涩但没有茶味的茶也不难找;不苦不涩又有茶味的茶很少,如果再能出自然茶香的茶就少之更少了。 文/无非妙道 今年春在勐海,我有幸遇到一位从昆明来做茶的资深茶人。以茶会友,无所不谈,谈的大多是与茶一关

2014-08-13 鉴别

喝普洱茶必须懂的一些关键词语

喝普洱茶必须懂的关键词语:茶箐、工艺、茶香、茶汤、茶味。苦涩度、厚实度、回甘度、生津度、耐泡度、收敛性、转化性、仓储等普洱茶关键词语。 喝普洱茶必须懂的关键词语:茶箐、工艺、茶香、茶汤、茶味。苦涩度、厚实度、回甘度、生津度、耐泡度、收敛性、

2014-08-08 鉴别

泡茶是一门人文艺术

在泡普洱紧茶时,把紧压的普洱茶拨开,仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干,用沸水冲泡数回以后,那些茶干团才会开始逐渐散开,这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。 心有多静,汤有多清,水知道。是品茗的先决条件,有了品茗的心境,如果没有一定的泡茶技术,在

2014-08-02 行业

泡茶是一门人文艺术

在泡普洱紧茶时,把紧压的普洱茶拨开,仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干,用沸水冲泡数回以后,那些茶干团才会开始逐渐散开,这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。 心有多静,汤有多清,水知道。是品茗的先决条件,有了品茗的心境,如果没有一定的泡茶技术,在

2014-08-24 资讯

泡茶是一门人文艺术

在泡普洱紧茶时,把紧压的普洱茶拨开,仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干,用沸水冲泡数回以后,那些茶干团才会开始逐渐散开,这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。 心有多静,汤有多清,水知道。是品茗的先决条件,有了品茗的心境,如果没有一定的泡茶技术,在

2014-09-20 行业

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