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杜育

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三国两晋茶业的发展

如果说汉代 茶 的传播主要还只显于荆楚或长江中游的话,那么, 三国和两晋时,江南和浙江沿海的我国东部地区, 茶叶 的饮用和生产 也逐渐传播开来了。先说三国的史实。 据《三国志?吴书》记载:孙“皓每飨宴,无不竟日。坐席无能 否,率以七升为限。……曜素

2014-10-20 资讯

咏茶-无名

昨天晚上喝到了一壶很好的大红袍,味厚而醇,那种属于大红袍所独有的香味久久的弥漫在嘴里,真是一种享受。能够和志趣相投的朋友一起品... 昨天晚上喝到了一壶很好的大红袍,味厚而醇,那种属于大红袍所独有的香味久久的弥漫在嘴里,真是一种享受。能够和志

2014-08-17 鉴别

茶文化:巴蜀地区的饮茶史探究

巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 巴蜀产茶历史悠久,并且在先秦时期就以地方特产的名义将茶作为贡品。但巴蜀茶业在中国早期茶业

2014-07-17 故事
普洱茶美丽的泡沫
行业

普洱茶美丽的泡沫

中国普洱茶网讯:我们在泡茶时,由于水流的振荡,经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”,有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余,认为那是茶叶质量不好的表现。 中国普洱茶网讯:我们在泡茶时,由于水流的振荡,经常会看到茶汤表面浮着一层泡沫,有人认为

2014-10-10 行业

瓷器茶具的鉴赏与选择

白瓷,早在唐代就有假白玉之称。其中以江西 景德镇出产的最为著名。北宋时,景德镇生产的瓷器 茶具,质薄光润,白里泛青,雅致悦目,并有影青刻 花、印花和褐色点彩装饰。明代时,在青花瓷的基础 上又创造了各种彩瓷,产品造型精巧,胎质细腻,彩 色鲜丽,画

2014-06-08 青花瓷
谷雨,“茶节”?
资讯

谷雨,“茶节”?

谷雨, 茶 事重要的时节 今年两会有提案,谷雨时节为中国茶节 深度解读 释超全的《武夷茶歌》--闽北乌龙 创作早于《安溪茶歌》--闽南乌龙 *台湾乌龙冻顶乌龙 *广东乌龙凤凰单枞 清代著名茶僧释超全的《武夷茶歌》是福建 乌龙茶 始创于武夷山的历史佐证,也是

2014-10-13 资讯

中国茶道之说

茶助文思,兴起了品茶文学,品水文学,还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等;又相辅相陈,使饮茶升... 茶助文思,兴起了品茶文学,品水文学,还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等;又相辅相陈,使饮茶升华为精神享受,并进而形成中国茶道。雅士茶道是已成大

2014-08-15 鉴别

茶汤表面浮着的一层“泡沫”是什么?

泡茶时,经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”,同时前面两三泡的时候“泡沫”更多。这些“泡沫”是什么? 泡茶时,经常会看到茶汤表面浮着一层泡沫,同时前面两三泡的时候泡沫更多。这些泡沫是什么?有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余,认为那是茶叶

2014-08-04 鉴别

中国茶艺的发展历程

茶文化 是人类在生产食用 茶叶 过程中所产生的文化现象。人类食用 茶 叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。“吃”是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的,“喝”是指将茶叶作为药物熬汤来喝的,“饮”是指将茶叶煮成茶汤作为饮料来饮的,“品”是指将茶叶

2014-10-19 资讯

中国古代饮茶风俗的变迁

中国是 茶 的故乡,茶树的原产地是滇西南,至今在我国云、贵、川一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最高的达2700多年,人工栽培的大茶树也有800多年树龄的。中国是最早采制和饮用茶的国家。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝“神农氏尝百草,

2014-10-18 资讯

《中国饮茶法源流考》

中国是 茶 的故乡,原始社会便发现和利用茶。茶最初是作食用、药用的,饮用则是后来的事。饮茶的起源,至今仍争论未定。清人顾炎武《日知录》称:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”。他推测饮茶始于战国末,虽大体不错,但缺乏直接、有力的证据。西汉五褒《

2014-10-19 资讯

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