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怎样看普洱茶的叶底

其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。 浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。 评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开

2014-08-12 鉴别

2011年细说普洱(二十七):审评

打开杯盖可以闻香和看茶底,汤碗可看茶汤的汤色,汤匙用来试口感,一次性完成对茶色,香,味的评判,操作简单快捷、方便。喝茶的心境,跟学懂茶的过程是两回事。 文/无非妙道 冲泡,运用不同的投量;不同的冲泡茶的器具,水冲撞茶叶不同的力度和速度;以及不

2014-08-13 鉴别

中旬藏族的茶会

茶 会。中甸藏语称“扎礼”,意为请人喝酥油茶聚会。是中旬藏族青年自发举行的赛歌晚会。 茶会的礼仪会议、茶会,由于出席人数较多,入场也较集中,一般不采用高杯端茶的方法,而是提前将放有 茶叶 的高杯摆在桌上,在活动开始前,由服务员用暖瓶直接在桌前

2014-10-18 资讯

普洱老茶头的冲泡方法

普洱老茶头的冲泡方法!年份长,干净的老茶头快洗一次就行。新茶头,建议重手洗20秒左右,或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清... 普洱老茶头的冲泡方法!年份长,干净的老茶头快洗一次就行。新茶头,建议重手

2014-08-05 鉴别
茶道的五种道家理念
历史

茶道的五种道家理念

一、尊人 中国 茶 道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。 茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为三才杯。杯托为地、杯盖为天,杯子为人,寓意着天大、地大、人亦大。 如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为三才合一

2014-11-03 历史

冲泡普洱老茶头

冲泡普洱老茶头!普洱茶老茶头是普洱茶的一种形式,按茶叶形态命名的,而老茶头的形成与制作过程也有关。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩。这类茶... 冲泡普洱老茶头!普洱茶老茶头是普洱茶的一种形式,按茶叶形态命名的,而老茶

2014-08-05 鉴别

普洱茶鉴赏

普洱茶鉴赏,好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱茶鉴赏 好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有

2014-08-10 鉴别

泡好普洱茶的关键

茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡。 要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温和茶叶浸泡时间 水温!普洱茶的水温是最好掌握

2014-08-11 鉴别

如何快速泡好普洱茶?

是第一次泡普洱茶?但是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。那么,今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温和茶叶浸

2014-07-16 资讯

“透”和“闷”,是普洱茶的冲泡技巧

一般说来,嫩茶以透为主,多透少闷,老茶以闷为主,多闷少透。幼嫩的茶叶容易闷熟,过闷,会使香气不易显露,水味重。故浸泡时,应多透少闷,以透为主。 普洱茶冲泡如何把握透、闷技法? 透和闷,是普洱茶的冲泡技巧。 透:指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶

2014-08-04 鉴别

普洱茶泡法的概括总结

普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法 1、保证水温92℃以上; 2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展;熟茶去掉前二道再

2014-08-12 鉴别

冲泡普洱茶的方法

冲泡普洱茶的方法!云南的普洱沱茶的泡法其实非常的多,在中国众多的茶叶种类中算是泡法较多的茶叶之一,对于普洱沱茶泡法并不是非常难以操作。 具体的步骤主要有以下8步:... 冲泡普洱茶的方法!云南的普洱沱茶的泡法其实非常的多,在中国众多的茶叶种类中

2014-08-05 鉴别

普洱茶应该怎么个喝法最科学

普洱茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。 普洱茶应该怎么个喝法最科学看以下示范: 1.将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。 2.将才煮开的沸水注入滤

2014-08-10 鉴别

普洱沱茶的泡法

喝茶品茶可以说是一中生活习惯与生活态度,但泡茶的技巧那就是一门艺术了,茶汤的滋味与泡茶方法有着密切关系。普洱茶是当今茶市的一匹黑马,而普洱外形可分沱茶、紧茶、散茶... 喝茶品茶可以说是一中生活习惯与生活态度,但泡茶的技巧那就是一门艺术了,茶

2014-08-07 鉴别

那些年的学茶笔记:普洱茶冲泡与品饮

泡茶的水温:由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯,也叫洗茶,醒茶。 一、常用冲泡方法: 茶壶的选择:泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能

2014-08-10 鉴别
一眼分出茶品级,火眼金睛秒速修成
鉴别

一眼分出茶品级,火眼金睛秒速修成

一眼分出茶品级,火眼金睛秒速修成 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山

2015-01-12 鉴别

普洱茶的冲泡技巧

传统晒青茶大多为茶农手工揉捻,其揉捻时间较红茶、绿茶、观音茶等茶类短,揉捻程度也轻于这些茶类... 传统晒青茶大多为茶农手工揉捻,其揉捻时间较红茶、绿茶、观音茶等茶类短,揉捻程度也轻于这些茶类,因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过

2014-08-16 鉴别

快速操作泡好一杯普洱茶

快速操作泡好一杯普洱茶 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化

2015-01-15 鉴别

一眼判断普洱茶品级高低

一眼判断普洱茶品级高低 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化

2015-01-13 鉴别
能泡出香气四溢茶水的定时器泡茶杯
普洱茶

能泡出香气四溢茶水的定时器泡茶杯

对于泡茶,大多数人可谓一窍不通,总是把茶叶稀里糊涂扔到杯子里,稀里糊涂的喝完。为了能让人们品位茶水的美味,设计师Eddie Gandelman设计了这款定时器泡茶杯,杯盖上面有一个绿色的旋钮,以及0到7分钟的刻度,下方则悬挂一根链子,用来吊起茶包。设定好时

2014-06-19 普洱茶

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