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喝酥油茶的程序

1、客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或 茶 杯)放到客人面前。 2、主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。倒茶时,茶壶要轻轻摇晃几次,使茶油匀称,壶底不能高过桌面,以示对客人的尊重。刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和

2014-10-19 资讯
红茶?享乐的缤纷时光
普洱茶

红茶?享乐的缤纷时光

“Direct from tea garden to the teapot.”--ThomasJ.Lipton(立顿红茶创始人)。这句话的真谛,每一杯茶都能带你回到恍若仙境的茶园。在英国,无论多么忙碌的下午,LowTeaTime(下午茶时间)都是桌边安静惬意的美好时光。特别是在家中,下午茶作为重要的社交

2014-06-19 普洱茶

梅家坞西湖龙井茶最快将在两天后开采

两叶一芽已冒头 只等慢慢舒展开 好天气催热茶楼生意,到时有空不妨去喝杯新茶 昨天阳光很给力,梅家坞“五星人家”茶楼生意滚滚而来。老板梅五星本来还悠闲地坐在桌边,喝喝茶,晒晒太阳。到了上午11点多,一批批客人到了,他就忙得屁股沾不到凳子。楼上、楼

2014-06-19 普洱茶

藏族常用酥油茶待客

酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径1尺左右),用力上下抽打, 来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成

2014-10-18 资讯

去藏胞家喝酥油茶

在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回

2014-06-19 普洱茶

旧时镇江春节茶俗

百里不同风,千里不同俗。大年初一这天早晨,有的地方吃饺子,有的地方吃面条,古城镇江,初一早上都喝 茶 了。 大年初一,镇江人有睡元宝觉的习俗,即起床时间比平日晚些,在被窝里把财气捂

2014-10-13 资讯

“打”出来的藏族酥油茶

藏族人民流传着宁可三日无粮,不可一日无 茶 的说法。因其食物结构中,乳肉类占很大比重,而蔬菜、水果较少,故藏民以茶佐食,餐餐必不可少。 酥油茶是藏族茶饮的一大特色。将特制的 茶叶 冲汁,加以酥油、食盐和精制的香料,在茶桶中用茶杆搅拌成乳状,即是

2014-10-13 资讯

“茶中之圣”鹿谷冻顶

台湾的冻顶 茶 ,被誉为“台湾茶中之圣”,是闻名遐迩的台湾名产。 冻顶茶的由来,据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间(1855年),林凤池赴福建应试,高中举人。衣锦还乡时从武夷山带回了三十六棵青心 乌龙茶 ,种植在鹿谷乡的冻

2014-10-19 资讯

品茶能营造出或淳朴或深奥的意境

精致的杯子,绘着小鸟柳树花瓣儿的图案,凉亭下伴着清新的微风,台上书画笔墨,糕点茶香。就如同诗中一般,清风伴随着透彻干净的阳光,品尝茶水感受其中是多么享受的事,下午就这样度过。 同时,这样悠闲的下午品尝佳饮的方式各是不同。中国人以饮茶为多,从

2014-06-18 普洱茶

鹿谷冻顶简介

茶山青青,湖光粼粼,茶园的新绿,湖水的清澈,使人不由自主地去追寻清新的空气里飘浮着的缕缕茶香... 茶山青青,湖光粼粼,茶园的新绿,湖水的清澈,使人不由自主地去追寻清新的空气里飘浮着的缕缕茶香。 台湾的冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣,是闻名遐迩的台

2014-08-15 鉴别

武汉茶博会上中档亲民茶叶成主流

昨天,第六届中国武汉茶业博览交易会在新武展开幕。今年礼品茶市场遇冷,来汉参加茶博会的省内外企业和品牌却比往年都多,新茶整体价格与去年持平。 “迷你集装箱”防茶叶变质 今年展会上新出现了一大堆木制的

2014-06-18 普洱茶

陶居士:紫砂壶里秀才的故事

陶居士:紫砂壶里秀才的故事 天天雄鸡刚叫过头遍,魏老二的喉咙也和雄鸡一样开始痒了。雄鸡的喉咙痒了要打鸣,魏老二的喉咙痒了就要喝茶,因此当天上的启明星还璀璨着,老秀才便试探着起床了。老伴被他搅了睡兴,气得骂他,老不死的,吃不够的茶,来世里叫你

2014-06-19 普洱茶

相伴一生的藏族酥油茶

藏历新年里,酥油 茶 是必不可少的节日饮料。当然,哪怕不是过藏历新年,酥油茶也是藏族同胞日常生活里每天都会饮用的饮料。它一般与糌粑一起食用。一般来说,酥油茶用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用搅棒

2014-10-13 资讯

逛伊朗喝香茶,妙不可言

从来没有看过任何人像伊朗人一样,将 茶 喝成了生命里一道不变的美丽风景。 大大小小的茶室遍布全国各地,奢华得让人眼花缭乱的,简陋得令人望而却步的;铺陈得花里花哨的,摆设得古色古香的,都有、全有。每到一个城市,我便到处去探听当地最具特色的茶室在

2014-11-29 资讯

普洱茶吸引人的核心秘密

普洱茶品种多、味道更是奇特,功效更不用说了。普洱茶吸引人的核心秘密在哪里呢?往下看吧:很多人初喝普洱茶,总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者,是绿茶。 一... 普洱茶品种多、味道更是奇特,功效更不用说了。普洱茶吸引人的核心秘密在哪里呢?

2014-08-06 鉴别

初学者喝普洱茶

很多人初喝普洱茶,总有一点障碍。 障碍来自对比。最强大的对比者,是绿茶。 一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口,有一点草本的微涩,更多的却是

2014-06-24 行业

初喝普洱茶:不能仅停留在感觉

很多人初喝普洱茶,总有一点障碍。 障碍来自对比。最强大的对比者,是绿茶。 一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口,有一点草本的微涩,更多的却是

2014-06-19 鉴别

曾经荒诞的西方饮茶方式:用白兰地排茶毒

茶叶 的西进之路,在美洲大陆引发了一场战争,使一个国家走向独立;在亚欧大陆也引起了一场战争,使一个帝国走向衰落。 茶 叶就这样改变了历史,改变了世界。 1772年,斯德哥尔摩老城区斯塔丹岛一座刚竣工不久的皇宫里,瑞典国王古斯塔夫三世头戴皇冠,手握

2014-10-16 资讯

余秋雨:普洱茶吸引人的核心秘密

很多人初喝普洱茶,总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者,是绿茶。 一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口,有一点草本的微涩,更多的却是一

2014-06-05 普洱茶

余秋雨 品鉴普洱茶一

一个人总有多重身份,往往,隐秘的身份比外显的身份更有趣。说远一点,那个叫做嵇康的铁匠,还能写一手不错的文章;那个叫黄公望的卜者,还能画几笔淡雅的水墨。说近一点,一个普通的中学教师其实是一流厨师;一个天天上街买菜的邻居大妈居然是投资高手。 辛

2014-06-18 故事

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