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氯气

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茶的饮用方法自来水

自来水含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使 茶 汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层锈油,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,

2014-10-13 资讯

泡好普洱茶的细节

泡好普洱茶的细节!家中的自来水由于多添加有氯,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再煮沸。此外,煮过的水则空气已减少,若二度用以煮沸冲泡,会使熟普洱茶特有的芳香及色泽... 泡好普洱茶的细节!家中的自来水由于多添加有氯,宜在大容器中静置一夜,待氯

2014-08-05 鉴别

泡好普洱茶的细节

泡好普洱茶的细节!家中的自来水由于多添加有氯,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再煮沸。此外,煮过的水则空气已减少,若二度用以煮沸冲泡,会使熟普洱茶特有的芳香及色泽大打折扣。至于冲泡的水温则要在90~100℃之间。最精确的做法是以温度计测量,但如

2014-05-23 养生
水质对普洱茶有何影响?
鉴别

水质对普洱茶有何影响?

水质对普洱茶有何影响?答:百器水为先,茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水:(其水,用山水上,江水中,井水下,)。由此可知,当时煮茶的用水之讲究,简直到了百常的严苛的地步。 答:百器水为先,茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水:(其水,用山水上,江水中

2014-08-08 鉴别

掌握茶艺茶道之泡茶小常识 泡出最本质的茶味

茶叶是修身养性之物,倚坐在亭子里,冲一壶茶叶,极富意境。以下小编为您简介茶艺茶道之泡茶小常识。 选茶 从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说

2014-06-23 鉴别
红茶的冲泡方法
红茶

红茶的冲泡方法

红茶的冲泡方法:文章从选好茶、水质好、茶具好、时间好、温度好等几点为你介绍红茶的冲泡方法。 选好茶: 好茶才会泡出好的茶香,茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公

2014-06-04 红茶

泡茶的三大基本要素

作为国饮,茶可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于茶叶生长的过程,以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美 作为国饮,茶可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、

2014-08-06 鉴别

红茶的冲泡方法与过程

要冲泡一壶好 茶 要注意的事项为 茶叶 、水、温度、时间、茶具等,只要掌握这些要素,必能冲泡出一壶好茶。 1. 茶叶好,茶量适中 要冲泡一壶好茶,选择高品质的茶叶是必要条件。基本上,冲泡一杯 红茶 约一茶匙或 6 克 的茶叶量,用 150-200cc 的热水冲泡;

2014-10-17 资讯

普洱茶的用水之道

普洱茶的用水之道 水为茶之母,没有水,茶甚至不能为茶。如明人许次纾的《茶疏》所言:精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说:茶情必发于... 普洱茶的用水之道 水为茶之母,没有水,茶甚至不能为茶。如明人许次纾的《茶疏

2014-08-09 鉴别

好茶如何泡出好味道

作为国饮, 茶 可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于 茶叶 生长的过程,以及在天、地、人因素影响下,而展现出茶叶的生命之美。鲁迅先生曾道:喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。如何能泡一壶好茶?必

2014-10-15 资讯

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