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滇味

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从普洱茶里品滇味

背着具有民族风情的花包包、穿着五色的小裹裙,走进老昆明民居风格的云南留筠馆参观云南风光摄影展... 背着具有民族风情的花包包、穿着五色的小裹裙,走进老昆明民居风格的云南留筠馆参观云南风光摄影展时,这群向往中国文化已久的美国大学生再次感受到了别

2014-08-16 鉴别

大滇说茶(132):从福今的境界说起

无论是福今的哪款茶,都带有浓重的福今色彩。厚度与回甘,构成了我对福今茶的总体印象。似乎,福今的茶,随着价格的递进,厚度与回甘成正比增加。 我认识的茶友,关于福今,有两种不同的态度。要么极度推崇,要么直接否定。否定者因为受不了苦涩度,极度推崇

2014-08-09 鉴别

大滇说茶(108):普洱熟茶的标准

7572,到底代表了什么?金黄色的洗茶水,部分轻发酵的叶底,以及较重发酵的那部分叶底,到底再昭示着什么?辛亥百年,7572,到底哪一个是熟茶的方向? 今天喝了大益辛亥百年熟茶,大益7572103批,大滇勐海味,大滇宫廷贡饼,四个熟茶,喝了不能白喝,总要分享

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(136):品味熟茶

大滇认为,熟茶的基本要点是:醇。由此衍生了几个概念,醇香、醇厚、醇和。如果熟茶不醇,则不是好熟茶,这是大滇的基本判别原则。 大滇说茶1001夜,XX味之熟茶篇。所谓的XX味,当然并不仅仅是味道,味,也含了品味的意思,所以,XX味,也有品味XX普洱的意思

2014-08-09 鉴别

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