今日要闻
1、茶品制成初期,滇青和滇绿就有明显的不同,一般滇绿无论是香气还是颜色都更引人注目。2、经过1-2年陈放,滇绿的劣变就逐渐突显出来,滇青的越陈越香才刚刚“浮出水面”。 1、茶品制成初期,滇青和滇绿就有明显的不同,一般滇绿无论是香气还是颜色都更引人
2014-08-08 鉴别云南普洱茶的原料-晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的太阳味是无可取代的... 云南普洱茶的原料-晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是
2014-08-05 鉴别笔者在普洱壶艺第六期『普洱茶制作之古今』一文中,曾提及有关滇绿与滇青普洱生茶的制程差异;因许多网友及茶友很重视此议题,且希望更深入了解其外观特点与辨识方法。 笔者在普洱壶艺第六期『普洱茶制作之古今』一文中,曾提及有关滇绿与滇青普洱生茶的制程
2014-08-14 鉴别普洱茶传统制作工艺:采茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(晒干、阴干)。 现代制作工艺(人工熟化):采茶、杀青(锅炒、滚筒)、揉捻(机器加工)、干燥(烘干)、增湿渥堆(洒水、茶菌)、晾干、筛选分类、
2014-08-12 鉴别云南普洱茶的原料-青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数外,主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。 云南普洱茶的原料-青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数
2014-08-05 鉴别第一个问题滇青与普洱茶的关系。第二点烘青和晒青工艺的区别。第三点烘青茶和晒青茶陈化后的结果。 第一个问题滇青与普洱茶的关系。 第二点烘青和晒青工艺的区别。 第三点烘青茶和晒青茶陈化后的结果。 大致今晚是这些内容,标题不重要,主要的是一些史料。
2014-08-10 鉴别普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄、苦涩杂味会随时间化掉,那么普洱茶的加工步骤有哪些呢?什么是普洱茶的加工步骤?普洱茶是怎么制作的? 普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄、苦涩杂味会随时间化掉,那么普洱茶的加工步骤有哪些呢?什么是普洱茶的
2014-08-14 鉴别中国普洱茶网讯:普洱茶过去没有生熟之分,自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后,人们便将普洱茶依工艺不同做了细分,将自然发酵的茶定为生茶,将人工发酵的茶称为熟茶。近几年... 中国普洱茶网讯:普洱茶过去没有生熟之分,自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后
2014-10-10 行业中国普洱茶网讯:之前本人向中国普洱茶网网编建议他们做一个类似话题和评论性的版块,今日发现他们竟然真的开始,可喜可喜。其实一开始笔者就想做一个类似的专栏,不过无奈精... 中国普洱茶网讯:之前本人向中国普洱茶网网编建议他们做一个类似话题和评论性
2014-11-01 行业普洱茶青饼到底是不是绿茶? - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶
2015-01-12 鉴别学习普洱茶不能不学普洱茶的历史,通过邹家驹的这篇文章更深的理解滇青和滇绿的区别,了解什么样的普洱茶才值得存放,适合转化。 普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动。云南省茶叶公司有关普洱茶原料的文件,规定必须使用晒青加工工艺
2014-06-24 鉴别普洱茶分生茶和熟茶,普洱茶制作与流程:生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后,经过洒水渥堆(包含喷雾式、菌类等)人工快速发酵后产生熟茶品,而生茶则没有 普洱茶分生茶和熟茶,普洱茶制作与流程:生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后,经过洒水渥堆(包含喷雾
2014-08-09 鉴别〖摘要〗 西双版纳茶区西双版纳傣族自冶州位于云南省南端,北接思茅市,西南邻缅甸,东南与老挝相连。著名的国际河流澜沧江穿境而过。版纳州辖景洪市、勐海县、勐腊县三地。著名的古六大茶山歌在其境为,该区内的勐海茶厂 西双版纳茶区 西双版纳傣族自冶州位
2014-10-11 历史五六十年代生产的“广云贡饼”拼有部分云南晒青毛茶,但主料是广东烘青茶。尽管存放时间已有三四十年,那挥之不去的苦底告诉了我们一个烘青新工艺问世后埋藏了几十年的秘密。 普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动。云南省茶叶公司有关
2014-08-10 鉴别中国普洱茶网讯:普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动。云南省茶叶公司有关普洱茶原料的文件,规定必须使用晒青加工工艺,不得在普洱茶中拼入烘青、炒... 中国普洱茶网讯:普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动
2014-07-28 行业中国普洱茶网讯:普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动。云南省茶叶公司有关普洱茶原料的文件,规定必须使用晒青加工工艺,不得在普洱茶中拼入烘青、炒... 中国普洱茶网讯:普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动
2014-08-19 资讯中国普洱茶网讯:普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动。云南省茶叶公司有关普洱茶原料的文件,规定必须使用晒青加工工艺,不得在普洱茶中拼入烘青、炒... 中国普洱茶网讯:普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动
2014-09-15 行业区分是绿茶还是普洱茶,关键在于发酵了没有。从鲜叶制作成毛茶,有晒青和烘青工艺,制作后的茶,都是绿茶。不同的是,一个有生命,会继续后发酵,一个无生命力,不会继续发酵。 区分是绿茶还是普洱茶,关键在于发酵了没有。从鲜叶制作成毛茶,有晒青和烘青工
2014-08-09 鉴别陈巨 深圳市普洱茶研究会会长 茶源网讯:普洱茶具有越陈越香的特点,作为可喝的古董,具有较大的收藏价值。不过对于一般收藏者来说,选到一饼会升值的好茶,却是非常难。茶悦世界专访了深圳市普洱茶研究协会会长陈巨先生。他认为,这种现象主要是由国内普洱
2014-06-25 行业您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
台东「皇蛾」、蓝色鸟蛋 有机茶园遇蓝色的毛毛虫
2021-05-26 15:15:50
关西老茶厂 台红茶叶文化馆 看见台湾辉煌茶叶外销史
2021-05-24 15:01:46
二代树德园王翊年 谈有机红茶故事馆
2021-05-24 14:50:47
日本茶道宗师「利休之死」,与丰臣秀吉和複杂的中日关係息息相关
2021-03-31 17:23:12
独特樱花茶闻名三芝 源自科技业实验精神
2021-03-29 19:23:43
台湾农林熊空茶园、新北绝美秘境
2020-11-27 16:32:33
保育蓝鹊!台湾茶农奉献8年倾家盪产 开创有机茶成功
2020-11-27 16:09:38
台湾坪林翡翠水库慈心淨源茶场
2020-10-14 15:19:58
自煮红茶涩口又带酸味?掌握 4 个关键,温润顺口不苦涩!
2020-06-14 16:59:45
高海拔阿萨姆红茶 阿里山茶农再创商机
2020-06-13 19:22:28
今日要闻