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熟茶，普洱茶，熟茶中的酸味，喝茶嗓子发干，发痛”之问题，养生

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“熟茶中的酸味和喝茶嗓子发干，发痛”之问题
鉴别

“熟茶中的酸味和喝茶嗓子发干，发痛”之问题

熟茶喝了嗓子发干发痛，也是发酵不好的标志之一。如果只是发干，因为发酵的火燥之气存在，新的熟茶会有，老熟茶醇化后，这种火热之气会减退。 首先，说说熟茶中的酸味，是发酵工艺造成的，发酵技能各个厂家掌握的不同，会形成熟茶的不同风味。 发酵堆子味：发

2014-08-05 鉴别
“熟茶中的酸味和喝茶嗓子发干，发痛”之问题
养生

“熟茶中的酸味和喝茶嗓子发干，发痛”之问题

首先，说说 熟茶 中的酸味，是发酵工艺造成的，发酵技能各个厂家掌握的不同，会形成 熟茶 的不同风味。 发酵堆子味：发酵产生的闷杂味，酸味与堆子味是一种特别的风味。发酵成熟的茶以堆子味减弱，陈香初显为度。 有些发酵成熟度低的茶，例如7成以下发酵的茶

2014-06-16 养生
饮用普洱茶的时候会出现的不同味道
鉴别

饮用普洱茶的时候会出现的不同味道

在生活当中，如果我们喝到的普洱茶有味道，我们要怎么办，如何处理才是正确的方法呢？下面就来谈下，为什么在饮用普洱茶的时候会出现好多的不同味道呢？ 在生活当中，如果我们喝到的普洱茶有味道，我们要怎么办，如何处理才是正确的方法呢？下面就来谈下，为

2014-08-04 鉴别
专家详解喝完茶嗓子干干的是什么原因？
鉴别

专家详解喝完茶嗓子干干的是什么原因？

嗓子发干，必然是茶叶析出物质与咽喉部位互动的结果，不过导致结果的未必都是茶叶品质原因，优质的茶汤必然是由正确的“原料+制程+仓储+冲泡+品饮”构成 嗓子发干，必然是茶叶析出物质与咽喉部位互动的结果，不过导致结果的未必都是茶叶品质原因，优质的茶汤

2014-08-06 鉴别
【今日话题】：好普洱茶应该是这样的吗？
行业

【今日话题】：好普洱茶应该是这样的吗？

【今日话题】：好普洱茶应该是这样的吗？ - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普

2015-06-10 行业
熟茶为什么会发酸?
鉴别

熟茶为什么会发酸?

熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象 熟茶为什么会发酸? 熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现酸味是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的4～5天就能闻到明显的酸味

2014-08-05 鉴别

熟茶为什么会发酸？

熟茶为什么会发酸 熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现酸味是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的 4～5 天就能闻到明显的酸味，这就表明茶堆内部已经发生了剧烈的化学反应，这是普洱茶发酵的阶段性特点。在渥堆的中后期很多

2014-06-15 鉴别

小知识：熟茶为什么会发酸？

熟茶为什么会发酸 熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现酸味是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的 4～5 天就能闻到明显的酸味，这就表明茶堆内部已经发生了剧烈的化学反应，这是普洱茶发酵的阶段性特点。在渥堆的中后期很多

2014-06-15 资讯

谈谈普洱茶的酸

早期勐海茶厂熟茶深受大众喜爱的原因之一，就是其熟茶在发酵中形成熟香浓郁、口感醇滑且不会带酸的... 早期勐海茶厂熟茶深受大众喜爱的原因之一，就是其熟茶在发酵中形成熟香浓郁、口感醇滑且不会带酸的特点。而一些小型茶厂由于设备条件的限制，发酵出的茶

2014-08-16 鉴别
普洱茶的几种“怪味”
养生

普洱茶的几种“怪味”

朋友们在品饮普洱茶的时候，经常听到一些 发酸、水味重、 仓味 、烟味、、、等名词，那么，这些令人不爽的怪味是如何形成？又是怎么解决的呢？ 一、 普洱茶的酸味。 关于对普洱茶中的酸味，有很多不同的看法和见解，有的说茶品中有一点酸味是正常现象，而又

2014-06-11 养生
普洱茶品鉴七步走你知道吗？
鉴别

普洱茶品鉴七步走你知道吗？

如何喝普洱茶，又该怎样来品鉴普洱茶呢？那接下来我们就以这个话题来说吧！如何才能喝到一杯好普洱茶，这并不仅仅是茶叶、冲泡等问题，还要有正确的普洱茶品鉴 方法，才能... 如何喝普洱茶，又该怎样来品鉴普洱茶呢？那接下来我们就以这个话题来说吧！如何才

2014-08-04 鉴别

喝普洱茶必须知道的10种味道

喝普洱茶必须知道的10种味道：1.苦味、涩味2.酸味3.甜味4.青味5.渥堆味6.烟味7.焦味8.火味9.太阳味10.杂异味。 【中国普洱茶网，网络精品普洱茶品牌】带您了解普洱茶味道 茶叶呈味物质表现主要是茶内物质的茶多酚及其氧化产物。如果按照普洱茶来看，大至可以

2014-08-11 鉴别

何为优质普洱茶？

好的云南普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香. 好的云南普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香. 樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大

2014-08-17 鉴别

普洱茶中酸味的原由

普洱茶的酸还要谈及其后储存的方法失误也会造成茶汤变酸,例如茶叶存放过程当中直接和间接晒到阳光(紫外线)或者长期密封(密封罐)下放在高温地方。 茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸

2014-08-10 鉴别
品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度
鉴别

品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度

当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:这是什么年份的?好不好?我如何判断它的年份与好坏?年份与好坏,一般来讲,是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。如果在这两个指标上判断失误,那

2014-06-17 鉴别
品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度
鉴别

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当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:这是什么年份的?好不好?我如何判断它的年份与好坏?年份与好坏,一般来讲,是标... 当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候

2014-08-09 鉴别

茶的内含本质是如何影响茶的汤感，你可知道？

茶的内含本质是如何影响茶的汤感，你可知道？ - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图

2015-01-12 鉴别
普洱茶就是这么任性？（味道篇）
行业

普洱茶就是这么任性？（味道篇）

普洱茶就是这么任性？（味道篇） - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌

2015-06-10 行业
时间刻度上的普洱熟茶！
鉴别

时间刻度上的普洱熟茶！

时间刻度上的普洱熟茶！当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:“这是什么年份的？好不好？我如何判断它的年份与好坏？ 时间刻度上的普洱熟茶！ 当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递

2014-08-09 鉴别

老茶陷有价无市困境

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2015-01-04 行业
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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