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碗泡之法

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茶人书籍:《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》
茶人

茶人书籍:《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》

《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》 定 价:29.80 作 者:[日] 森下典子 夏淑怡 译 出 版 社:印刷工业出版社 编辑推荐 日本茶道大家森下典子茶道修行日记,详尽细致的描述了茶道的美妙与禅意行茶、分茶、碗泡、传杯、清壶的茶事美学 分享茶道大家于茶道

2014-06-19 茶人
历史上曾经流行的紫砂壶
宜兴紫砂壶

历史上曾经流行的紫砂壶

新石器时代,福建先民就已发明并使用了陶器,同时以釜、鼎、罐、杯等形式出现的陶器也被用于煮茶、饮茶。到了唐代,出现了专用的茶具;到宋朝,饮茶器具更为精致;明代,出现了真正意义上的茶壶,其中紫砂茶具就风靡一时。 “明清时期,福建闽南地区就已经盛

2014-10-27 宜兴紫砂壶
历史上曾经流行的紫砂壶
宜兴紫砂壶

历史上曾经流行的紫砂壶

新石器时代,福建先民就已发明并使用了陶器,同时以釜、鼎、罐、杯等形式出现的陶器也被用于煮茶、饮茶。到了唐代,出现了专用的茶具;到宋朝,饮茶器具更为精致;明代,出现了真正意义上的茶壶,其中紫砂茶具就风靡一时。 “明清时期,福建闽南地区就已经盛

2014-10-30 宜兴紫砂壶
如何精确把控好6大茶类的投茶量?
历史

如何精确把控好6大茶类的投茶量?

一、按比例投茶 茶叶 的冲泡有个常用 茶 水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水( 乌龙茶 、紧压茶除外,会用到大概1:30的茶水比例),这样就可以估算出你大概要加多少干茶比方说,你手上的壶能装400毫升的水,那么差不多放8克的茶叶是比较合适的。 但

2015-01-04 历史

“峨眉雪芽”登陆河北省会茶叶市场

近日,“峨眉雪芽”登陆河北省梳茶叶市场,填补了该茶品在河北省的空白,将为梳乃至河北人民享用珍稀的有机茶叶提供方便。 据介绍,“峨眉雪芽”盛产于峨眉山海拔800米至1500米处,茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色

2014-06-18 普洱茶

普洱茶野生芽苞茶

野生芽苞茶生长于滇西北海拔1500-3600米、常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,属越秸科樟叶越秸植物采摘其天然野生顶芽或嫩叶,经一系列工艺制成泡之,汤色碧翠明澈,淡黄清亮,久置无渍;饮之,开始有微带酸涩苦的天然植物清香,继之口中回甜,喉中凉爽;观

2014-04-27 资讯

养壶之法

人生同样不能走捷径,而况圣人教导我们,吾日三省吾身。作为俗家的饮茶人,能以勤拂拭的标准检点养... 人生同样不能走捷径,而况圣人教导我们,吾日三省吾身。作为俗家的饮茶人,能以勤拂拭的标准检点养壶的修行,检点人生的修行,那便是壶、茶之幸,品茶之

2014-08-15 鉴别

普洱之香 紫砂之美

崔璨 来源:新民晚报 长啸空楼,可以佐欢解渴;坐语道德,可以清心悦神;挥尘闲吟,可以畅怀舒啸;如此种种,不甚枚举o;常言道,茶具众德壶之所以有灵性,取决于泡茶之人和所泡之茶,三者结合才足以显妙道,这便使得饮茶品茶逐渐融合为一种精致而又淡泊的生

2014-04-27 资讯
盖碗与飘逸杯泡出来的普洱不是一个味儿的
鉴别

盖碗与飘逸杯泡出来的普洱不是一个味儿的

盖碗与飘逸杯泡出来的普洱不是一个味儿的。自述:为了在单位喝普洱方便,买了个好点的飘逸杯。但泡起来味道明显不一样了,还是盖碗泡出来的好喝。不知道是自己还不会用飘逸杯,还是真 自述:为了在单位喝普洱方便,买了个好点的飘逸杯。但泡起来味道明显不一

2014-08-09 鉴别
绿茶,千万别再用杯泡了
历史

绿茶,千万别再用杯泡了

又是一年春来到, 绿茶 即将争先恐后地上市。纵观现今几乎所有的绿 茶 ,大都推荐用玻璃杯泡。 所谓玻璃杯适宜:观其形,闻其香,品其味。 可是,影响茶汤最关键的:浸泡温度,出汤时间,杯泡法怎么控制? 全靠客人自己控制? 不要认为习惯就是对的。茶的泡法

2015-06-11 历史

普洱茶冲泡技巧注意事项

普洱茶冲泡技巧注意事项包括普洱茶泡饮之法注意事项和定点冲泡法注意事项。 泡饮之法: 1)先用滚水烫热茶具,放入茶叶; 2)洗茶。冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种,然后将水倒掉不要; 3)头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤

2014-08-12 鉴别

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 普洱知识

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 普洱知识

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 普洱知识

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 鉴别

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 鉴别
【今日话题】:非主流普洱茶泡法分享
行业

【今日话题】:非主流普洱茶泡法分享

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2015-06-11 行业

再找普洱茶:追星与追新

每年的这个时候,六七月,对许多喜好普洱的朋友来说,烦恼就来了:普洱新茶林林总总的上市了烦恼的某些部分,或缘于选择面过广,而自己却又乏选择之法;烦恼的另一些部分或又是,有了方法,却又始终难找心仪之茶 首先还是方法,或者说找茶之法,方法是永远的

2014-04-27 资讯

紫砂茶具的制作

紫砂茶具成型的主要方式是手工捏作。先捏器身,然后挖足、开面,结果加柄、嘴、盖等。 中国的茶文化是离不开茶具的,而茶具当中紫砂又占据了重要一部分,紫砂之所以这样出名,原因有良许多,除了样式精美外,优质的紫砂壶能长久保持茶的香气,使得口感长久不

2014-08-14 鉴别

明代的饮茶法

明代的饮茶法!明代朱权饮茶法如何?朱权(13781448),明太祖朱元璋第十六子,封宁王。自幼聪颖过人,晚年信奉道教,潜心茶道,着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外,分十六则。在其绪论中,简洁地道出了茶事是雅人之事,用以修身养性,绝非白丁可以了解。盖

2014-06-04 历史

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