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苗族的土家油茶

其制作方法是用早春嫩 茶 为主料,与茶油、花椒、阴米、腊肉等混煮成茶汤与干果类食品配食。食用时清香爽口,营养丰富,味道鲜美,提神解乏,实为饮食文化中又一极富民族特色的风味佳肴。 相传北宋时期,金兵入侵,宋高宗下旨老司城调酉州士兵三千北上抗金,

2014-10-14 资讯

苗族特爱的土家油茶

其制作方法是用早春嫩 茶 为主料,与茶油、花椒、阴米、腊肉等混煮成茶汤与干果类食品配食。食用时清香爽口,营养丰富,味道鲜美,提神解乏,实为饮食文化中又一极富民族特色的风味佳肴。 相传北宋时期,金兵入侵,宋高宗下旨老司城调酉州士兵三千北上抗金,

2014-10-17 资讯

资溪“喊茶”

茶 园祭祀设有场官、工员。场官主管岁贡之事。后贡制扩大,采摘、制茶的农 户增加到250户,采茶360斤,制龙团五千饼。元泰定三年(公元1326年),崇安县令张瑞本在御茶园的左右侧各建一场,悬挂“茶

2014-10-17 资讯

武夷喊山祭茶仪式

武夷喊山祭 茶 源于武夷山的民间祭茶神、山神,元代武夷山皇家御茶园将之演绎为开山仪式,每年惊蛰,当地和御茶园官员、场工,登临喊山台,供祭茶神,顶礼膜拜,宣读祭文,后率众人高喊茶发芽!茶发芽!以表对茶敬意,祝 茶叶 丰收,茶事顺利。 武夷山御茶园祭

2014-10-13 资讯

果线茶苗族人的最爱

些时候我赴湘西靖州苗族自治县,跟随当地一位好友到该县童家寨采风,中午在一家姓向的苗家憩息。女主人很热情,要我们坐在桌子边,称“请喝我们的果线 茶 。”说完立即一边燃灶烧水,一边拿出海碗放到了桌子上,每只海碗边搁置了一把长柄调羹。接着从小厨柜

2014-10-18 资讯

苗族的果线茶

只需瞬间工夫,茶水便呈翡翠色,鸟呀鱼呀什么的开始遨游着,饮者先是欣赏,然后慢慢品饮,待茶喝光... 只需瞬间工夫,茶水便呈翡翠色,鸟呀鱼呀什么的开始遨游着,饮者先是欣赏,然后慢慢品饮,待茶喝光后,就用长柄调羹把这些鱼鸟吃下。好友说到这里,不无

2014-08-15 鉴别

苗族一绝 神奇果线茶

一方水土,几多神奇。至今我仍在回味着这可能是华夏大地独一无二的果线 茶 。 前些时候我赴湘西靖州苗族自治县,跟随当地一位好友到该县童家寨采风,中午在一家姓向的苗家憩息。女主人很热情,要我们坐在桌子边,称请喝我们的果线茶。说完立即一边燃灶烧水,

2014-10-17 资讯

独特的苗疆果线茶

每当有贵客光临时,热情好客的她们便会撮出一些放入海碗中,沏入用柴火刚烧开的沸水。只需瞬间工夫... 每当有贵客光临时,热情好客的她们便会撮出一些放入海碗中,沏入用柴火刚烧开的沸水。只需瞬间工夫,茶水便呈翡翠色,鸟呀鱼呀什么的开始遨游着,饮者先

2014-08-15 鉴别

大红袍传说

武夷山是 乌龙茶 故乡,而九龙窠的绝品 茶 -- 大红袍 ,则是顶着光环的圣物,是充满传奇色彩的奇茗。 武夷茶被誉为茶中珍品,而大红袍更是荣膺"茶王"称号,享至高之誉。在旧中国只有皇帝才可享用,以致派生出许多脍炙人口的传说和故事。其中传得最广的要算《

2014-10-18 资讯
无量山风光
历史

无量山风光

〖摘要〗 金庸笔下的《天龙八部》让无量山饮誉海内外。无量山又名蒙乐山,因山高不可跻,有足难攀,谓之无量。被南诏王封为南岳,与中岳苍山、北岳玉龙雪山、东岳乌蒙山、西岳高黎贡山并称于云岭大地。无量山的洞壁、 金庸笔下的《天龙八部》让无量山饮誉海内

2014-10-11 历史

普洱茶的奥秘:微生物可以‘吃’农残和重金属?

来书茶叶网讯:国学堂2013:天人合一普洱茶的奥秘130621期,【国学堂:普洱茶的奥秘、那些事儿】云南农业大学校长、博士生导师、中国微生物学会副理事长、云南普洱市副市长,谈普洱茶的奥秘、那些事儿,可以坐下来听听视频盛军说到:微生物可以吃农残和重金

2014-04-27 资讯
普洱茶的奥秘:微生物可以‘吃’农残和重金属?
行业

普洱茶的奥秘:微生物可以‘吃’农残和重金属?

中国普洱茶网讯:国学堂2013:天人合一普洱茶的奥秘130621期,视频盛军说到:“微生物可以‘吃’农残和重金属。”引来很多网友的围观。 中国普洱茶网讯:国学堂2013:天人合一普洱茶的奥秘130621期,【国学堂:普洱茶的奥秘、那些事儿】云南农业大学校长、博

2014-07-30 行业
普洱茶的奥秘:微生物可以‘吃’农残和重金属?
资讯

普洱茶的奥秘:微生物可以‘吃’农残和重金属?

中国普洱茶网讯:国学堂2013:天人合一普洱茶的奥秘130621期,视频盛军说到:“微生物可以‘吃’农残和重金属。”引来很多网友的围观。 中国普洱茶网讯:国学堂2013:天人合一普洱茶的奥秘130621期,【国学堂:普洱茶的奥秘、那些事儿】云南农业大学校长、博

2014-08-21 资讯
普洱茶的奥秘:微生物可以‘吃’农残和重金属?
行业

普洱茶的奥秘:微生物可以‘吃’农残和重金属?

中国普洱茶网讯:国学堂2013:天人合一普洱茶的奥秘130621期,视频盛军说到:“微生物可以‘吃’农残和重金属。”引来很多网友的围观。 中国普洱茶网讯:国学堂2013:天人合一普洱茶的奥秘130621期,【国学堂:普洱茶的奥秘、那些事儿】云南农业大学校长、博

2014-09-16 行业

普洱茶投资的各种“流”

来书茶叶网讯:普洱茶的价值是显现在时间之流上面,在岁月的消磨和陈化双重影响之下(消磨=数量减少;陈化=口感增加),越陈越香=越陈越值钱似乎是不变的道理,只不过随著时间的推移难免也展现出多样性的不可测变化以下我们先约略整理一下目前普洱茶的各种流

2014-04-27 资讯
普洱茶投资的各种“流”
行业

普洱茶投资的各种“流”

中国普洱茶网讯:普洱茶的价值是显现在时间之流上面,在岁月的消磨和陈化双重影响之下(消磨=数量减少;陈化=口感增加),越陈越香=越陈越值钱似乎是不变的道理 中国普洱茶网讯:普洱茶的价值是显现在时间之流上面,在岁月的消磨和陈化双重影响之下(消磨=数量减

2014-07-29 行业
普洱茶投资的各种“流”
资讯

普洱茶投资的各种“流”

中国普洱茶网讯:普洱茶的价值是显现在时间之流上面,在岁月的消磨和陈化双重影响之下(消磨=数量减少;陈化=口感增加),越陈越香=越陈越值钱似乎是不变的道理 中国普洱茶网讯:普洱茶的价值是显现在时间之流上面,在岁月的消磨和陈化双重影响之下(消磨=数量减

2014-08-20 资讯
普洱茶投资的各种“流”
行业

普洱茶投资的各种“流”

中国普洱茶网讯:普洱茶的价值是显现在时间之流上面,在岁月的消磨和陈化双重影响之下(消磨=数量减少;陈化=口感增加),越陈越香=越陈越值钱似乎是不变的道理 中国普洱茶网讯:普洱茶的价值是显现在时间之流上面,在岁月的消磨和陈化双重影响之下(消磨=数量减

2014-09-15 行业

大滇说茶(42):普洱茶杀青

一锅沸水,鲜叶扔进去,烫熟。极品的,世界最佳的工艺就出来了。绝对均匀,绝对干净,挑剔叶底,无可挑剔,绝无前发酵,绝无红梗。顺便把鲜叶上的灰尘也洗了。 杀青,还是杀青!今天要说的问题,是茶友提问的,各种现象,茶油提问: 1、我的茶放了两年后没味

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(43):普洱茶商门派之武当

这个门派的市场,最早是在广东,后来广东去云南茶山的人多了,这个门派就只好移居上海,然后现在以北方为大本营了。 而广东的普洱茶也从全国最贵变成了全国最便宜了。 今天,我们先从司马迁的史记说起,看看司马迁的史记里是怎么记载的,关于普洱茶,关于大滇

2014-08-10 鉴别

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